Für Allergiker halten wir eine separate Speisekarte bereit.

SALATE · PIZZA · PASTA · SPEZIALITÄTENBRAUHAUS SPEISEKARTE

13,00BRAUER-PFANNEHähnchen, Broccoli, Champions, Zwiebel,Karto�eln, Sahnesauce, überbacken

10,00BRAUHAUS BURGERDer Klassiker 200g Rindfleisch, Tomate, Gurke,Schmorzwiebeln, Blauschimmel & Räucherkäse

4,50mit Tiroler SpeckRÖSTI-BERGKÄSE-BÄLLCHEN

14,00vom Rinderfilet mit Vinaigrette, Rucolaund Parmesanspänen

CARPACCIO

BRAUHAUS SPEZIAL

SALAT / VORSPEISEN9,00

Blattsalat, Kirschtomate, rote Zwiebel,Mozzarella Bambini

GEMISCHTER SALAT

+5,00+TERIYAKI HÄHNCHEN

8,00mit warmer Currysauce, holländischenFritten und Krautsalat

HAUSGEMACHTE CURRYWURST

+SPIEGELEI +3,00

11,50HAUSGEMACHTER FLEISCHKÄSEmit Karto�elpüree, Krautsalat und süßem Senf aus Klosterfelde

13,50mit Bratkarto�eln und GurkensalatBRAUHAUS MATJES

14,501/2 Hähnchen mit Fritten und GurkensalatBRAUMEISTER BACKHENDL

16,50geschmort in Braun-Biersauce mitKarto�elpüree und Gurkensalat

RINDERBRATEN „BRAUMEISTER ART“

13,50mit holländischen Fritten & GurkensalatHÄHNCHENSCHNITZEL

10,50BÜFFELMOZZARELLAMIT PFEFFERKIRSCHENBü�elmozzarella, Cherrytomaten, Rucola,Kirschen und gerösteten Nüssen

10,00mit Ananas und SchinkenPIZZA HAWAII

13,00mit Thunfisch und ZwiebelnPIZZA TONNO

14,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, Großgarnelen, Knoblauch

PIZZA SCAMPI

13,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,luftgetrockneter Schinken, Parmesan, Rucola

PIZZA CRUDO

8,00Mozzarella, Tomatensauce, BasilikumPIZZA MARGARITA

9,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, SalamiPIZZA SALAMI

9,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,Kochschinken

PIZZA COTTO

10,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum, Schinken, Salami, Champignons, Peperoni

PIZZA MISTA

10,00Mozzarella, Tomatensauce, Basilikum,verschiedene Gemüse

PIZZA VEGGI

PIZZA

BEILAGEN

KINDER UND SENIORENGern erhalten Sie auch diverse Gerichte alsKinder- oder Seniorenportionen.

28,50vom Weiderind mit frischemPfannengemüse und Karto�elpüree*nur auf Vorbestellung

IRISCHES RINDERFILET*

4,50Ketchup & MayoHOLLÄNDISCHE FRITTEN

Für Allergiker halten wir eine separate Speisekarte bereit.

SALATE · PIZZA · PASTA · SPEZIALITÄTENBRAUHAUS SPEISEKARTE

KINDER UND SENIORENGern erhalten Sie auch diverse Gerichte alsKinder- oder Seniorenportionen.

7,00Rosmarin & Olivenöl, Brauhaus-Nuss-PestoFOCACCIA E OLIO

10,00Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Knoblauch,Olivenöl, Brauhaus-Nuss-Pesto, Rucola

FOCACCIA POMODORI

10,00Ricotta, Mozzarella, Rucola, BaconFLAMMKUCHEN ITALIANA

9,00Ricotta, Mozzarella, Rucola,frisches Gemüse

FLAMMKUCHEN VEGGI

8,00Rinder- und Schweinefleisch, Tomaten,Zwiebeln, Knoblauch

BOLOGNESE

FOCACCIA

9,00Schinken, Zwiebeln, Sahne, EiCARBONARA

9,00Hähnchen, Aprikosen, Zwiebeln, SahneALBICOCCA

12,00Hähnchen, Brokkoli, Champignons,Zwiebel in Sahnesauce

RIALTO

DESSERT

WOCHENTAGS

9,00

+5,00

Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln,Knoblauch, Olivenöl

VEGETARIA

+GROßGARNELEN:

8,00mit hausgemachtem Brauhaus-Nuss-Pestound Pinienkernen

PESTO

KINDERGERICHTE

FRISCHE PASTA*hausgemacht mit Parmesan & Rucola

4,00APFELKUCHENmit Sahne

6,00TARTUFOEis mit Schokokern

6,00SPAGHETTI EISmit fruchtiger Sauce und weißenSchokoladensplittern

*jeden letzten Sonntag im Monat (mit Vorbestellung)

„Der perfekte Wochenendausklang“SONNTAG*: BRAUHAUS BRUNCH

Der beste Ort am Wochenende ...das „Brauhaus“...inklusive ein großes „Gottfried Bräu“

FREITAG: TATARABEND

Unsere Fleischplatte mit verschiedenen Leckereien...inklusive ein großes „Gottfried Bräu“

DONNERSTAG: BBQ DELUXE

MITTWOCH: RIPPCHENABEND„Zum Bergfest nochmal eine Stärkung“...dazu ein kleiner Schnaps vom Haus

5,00FRISCHE PASTAmit Sahnesauce

6,00FISCHSTÄBCHENmit Holländischen Fritten

7,00PIZZASalami Bambino

Bei uns wird immer alles frisch zubereitet und beiden Zutaten achten wir stets auf regionale Produkteund Besonderheiten. Häufig wechselnd bieten wirauch saisonale Spezialitäten an. Wir orientieren unsdabei meist am traditionellen Brauhandwerk undkombinieren dies mit unserer hauseigenen Räuchereiund Fleischerei. Wir haben den Grundsatz stets öko-logisch/nachhaltig zu arbeiten und zu verpacken.

„SPECIALS EVENTS“

ALKOHOLFREI · ALKOHOLISCH · WARMBRAUHAUS GETRÄNKE

*Für die Herstellung unseres Brauwassers wurdeim Brauhaus Wandlitz eine Umkehrosmoseanlangeinstalliert. Die Anlage veredelt das Wasser, indemes unter hohem Druck durch sehr feine Membranengepresst wird wobei nur Wassermoleküle passieren.Größere Teilchen die im Wasser enthalten sind, wieChlor, Pestizide, Medikamentenrückstände und Kalk

werden herausgefiltert so, dass reines Trinkwasserhöchster Güteklasse entsteht.

Dieser Prozess ist aufgrund des sparsamen Energie-verbrauchs umweltfreundlich sowie regional undressourcenschonend, da keine zusätzlichen Trans-portwege benötigt werden.

Brauhauskräuter, 0,4 cl. Fl.WodkaRamazzotti(mit Eis und Zitrone)

ObstbrändeGrappaBrauhaus BierbrandSpreewald Likör

Wodka ColaWhisky ColaRum ColaGin Tonicmit Gurke und Humboldt Gin

Longdrinks alkoholfreimit Freigeist

EspressoTasse Ka�eeCappuccinoLatte MacciatoMilchka�eeKakao mit MilchschaumEilles Tee(Kamillenblüten, Pfe�erminze,Sommerbeeren, Earl Grey, BIO Grüntee,Jasmin, Kräutergarten)

3,002,503,50

3,503,503,503,00

6,506,506,507,50

6,50

2,002,502,803,503,203,002,90

LONGDRINKS

SPIRITUOSEN 2CL.

KAFFEE & TEE

GETRÄNKEALKOHOLFREI

OFFENE WEINE

APERITIFS

AlmdudlerColaZitronenlimonadeOrangenlimonade

0,2l / 2,500,2l / 2,500,2l / 2,50

0,35l / 3,00

0,2l / 3,000,2l / 3,000,2l / 3,000,2l / 3,00

Bitter LemonTonic WaterGinger AleGinger Beer

(still, medium, sprudel)Brauwasser* 0,5l / 3,50

0,7l / 5,50

SÄFTE 0,2l 0,4l

Apfelsaft naturtrübKirschsaftBananensaftRhababersaft

2,50 4,002,50 4,002,50 4,002,50 4,00

Aperol SpritzBelsazar Rosémit Tonic und frischen Beeren

Prosecco vom Fassauch in der Flasche

6,506,50

5,5016,00

o�ene Weine finden Sie auf unserer separaten Weinkarte

*Wenn nicht anders angegeben, sind unsere Weine trocken ausgebaut.

AUSGESUCHT MIT GROßER SORGFALT!BRAUHAUS WEINKARTE*

OFFENE WEINE

ROSÉ

ROT

SCHORLE

PRICKELND VOM FASS

GRÜNER VELTLINER (Österreich)Qualitätswein, Hofstetter - Fels / Wagram

...das Trinkvergnügen! Zart würzig mit feiner Fülle und leichtfruchtigen, pfe�rigen Tönen im Abgang.

6,00

GRAUBURGUNDER (Deutschland)Qualitätswein, Adam Müller - Leimen / Baden

Feiner Mandelduft, am Gaumen herrlich saftig und feinwürzig.

6,00

ROSATO DELLA CASA (Italien)IGT, Campagnola Valgatara / Veneto

„Rosé des Hauses“ - Cuvée aus Molinara, Roudinella, Corvina,Corvinone Strahlendes Rosé mit frischen, herzhaft saftigen Noten

6,00

BLAUER ZWEIGELT (Österreich)Qualitätswein, Hofstetter - Fels / Wagram

Fruchtige Weichselkirscharomen mit violett-rötlicher Farbe.Saftig am Gaumen und im Abgang zarte Tannine

6,00

„PROSECCO - HAUSMARKE“ (Italien)Vino Frizzante Bianco, Tonon – Veneto

Chardonnay und Glera. Herrlich frisch und fruchtig, spritzig und fein,zarte Aromen von Birnen und Äpfeln

5,50

WEISS Glas Kara�e 0,2l 0,5l

G’SPRITZTER/SCHORLE (Österreich)Weinhaltiges Mischgetränk, Grüner Veltliner mit Mineralwasser

Die leichte Erfrischung

5,00

11,00

11,00

11,00

11,00

10,50

10,00

Helles 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Dunkles 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Weizen 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Spezialbier der Saison 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00Alster 0,3 l / 3,00 0,5 l / 4,00

Alle unsere Biere werden in der eigenen Hausbrauerei nach dem deutschenReinheitsgebot von 1516 nach alter Handwerkstradition naturtrüb und unfiltriertgebraut. Reinstes Brauwasser, feinstes Gerstenmalz, edle Hopfensorten und aus-gewählte Hefen garantieren den einzigartigen Geschmack des GOTTFRIED BRÄU.

Je nach Jahreszeit wird ein Sonderbier gebraut, um den Stammgästen immerwieder etwas Neues zu präsentieren. Auf Wunsch und nach vorheriger Reservierungkönnen Sie im Brauhaus Wandlitz eine Brauereiführung buchen oder selbst Biermitbrauen.

Spreewald Rumtopf 0,5l / 19,00Spreewald Gurkengeist 0,5l / 24,00Brauhauskräuter 0,7l / 23,00Brauhaus Bierbrand 0,5l / 35,00Brauhaus Gin 0,5l / 40,00

SIE PLANEN EINE PRIVATE FEIER ODER EIN EVENT? GERN RICHTEN WIR FÜR SIE EIN CATERING MITEINER VIELZAHL AN KULINARISCHEN KÖSTLICHKEITEN AUS. IN UNSERER GENUSSWERKSTATT, AUFDER GEGENÜBERLIEGENDEN STRASSENSEITE, HABEN WIR PLATZ FÜR IHRE PERSÖNLICHEN VERAN-STALTUNGEN. FÜR WEITERE INFORMATIONEN SPRECHEN SIE UNS EINFACH AN.

Erwerben Sie unseren 2l Mehrweg Siphonzum Preis von 12,50 € und lassen Sie sichimmer wieder frisches Fassbier abfüllen.

Schankbierbefüllung 2,0l / 10,00Flasche Helles 0,5l / 1,50Kiste Helles 20x á 0,5l / 1,25zzgl. Flaschenpfand 0,25

Familie GottfriedPrenzlauer Chaussee 123,16348 Wandlitz Tel.: 033397 21 479

Mo. - Fr. 17:00h bis 22:00hDienstag Ruhetag

Sa. und So. 12:00h - 23:00h

www.brauhaus-wandlitz.de · e-mail@brauhaus-wandlitz.de

MIT LEIDENSCHAFT GEBRAUTWANDLITZER LANDBIER

FAßBIER FÜR ZUHAUSE SPEZIALITÄTEN FÜR ZUHAUSE

GOTTFRIED BRÄU VOM FASS:

BRAUHAUS & RESTAURANTRIALTO WANDLITZ UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:

Flaschenbier:alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l / 4,00

AUS LIEBEZUM BIER!↑

AUSGESUCHTE SPIRITUOSEN UNSERER PARTNERBRAUHAUS SPECIAL DRINKS

GURKENGEIST TONICSPREEWÄLDER GURKENGEIST, TONIC WATER

8€

STORK RYEBALLSTORK CLUB STRAIGHT RYE WHISKEY, GINGER ALE

8€

RYE ROSÉ TONICSTORK CLUB RYE ROSÉ, TONIC WATER

8€

BRAUHAUS MULESPREEWÄLDER GURKENGEIST, SPICY GINGER

8€