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01 direkt Foto: fotolia.com/Monkey Business Sie haben gerade den begehrten Gala Spa Award in der Kategorie ,,Organic Concepts“:gewonnen und nun starten Sie den nächsten Coup in Sachen Spa im Schwarzwald ... Ja, auf den Gala Spa Award sind wir als Naturkosmetik-Hersteller ganz besonders stolz, weil es eine große Anerkennung für die er- wiesene Wirksamkeit und Top Qualität unseres Produktes ,,An- nemarie Börlind SOS Beauty Shot“ ist. Der Award kommt genau im richtigen Moment, um ihn in un- serem neuen Natural Beauty Spa Hotel Therme in Bad Teinach, in der Nähe unseres Firmensitzes, im Schwarzwald aufzustellen. Ein Naturkosmetik-Spa im Schwarz- wald – warum gerade dort? Der Schwarzwald ist geradezu prädestiniert für ein Spa mit Na- turkosmetik. Quellwasser, wun- derschöne Natur, Ruhe und kom- petente Kosmetikerinnen lassen sich kombinieren zu einer erhol- samen Zeit für sich selber. Warum passen Naturkosmetik und Spa so gut zusammen? Weil man sich mit natürlichen Pflanzen- und Blütenölen und Wirkstoffkombinationen aus der Natur schön und und gepflegt füh- len kann. 400 m 2 Anwendungsflä- che lassen sicher keine Wünsche offen. Das Hotel mit Thermen, Schwimmbad und Saunen runden das Wohlfühlprogramm ab. Daniela Lindner Daniela Lindner, Mitglied der Geschäftsführung von Annemarie Börlind. www.boerlind.com NEUE SCHULE Der erste Jahrgang der Face & Body Academy, der neuen Berufs- fachschule für Kosmetik, Make- up, Wellness und Spa in München startet im September 2016. Die 12-monatige Vollzeitausbildung zum Professional Beauty Speci- alist umfasst neun Einzelzerti- fikate, unter anderem staatlich geprüfte(r) Fachkosmetiker(in) und Wellness & Spa-Spezialist(in). www.faceandbody.de/academy. NEUES HOTEL Im Frühjahr 2017 wird die Er- öffnung von The Fontenay Hamburg erwartet. Das Fünf- Sterne-Superior Hotel wird eini- ge Superlative aufweisen. Gerade wurde der längste und höchstge- legene Hotelpool in der Elbmetro- pole in 21 Meter Höhe installiert, das Spa wird auf 1000 m 2 geplant. www.thefontenay.de. NEUES BUCH Hotelvertrieb 3.0 heißt ein neues Buch, welches gezielt auf eigene, direkte und neue Strategien ein- geht. 44 €, 2016, Matthaes Verlag NEWS Ausgabe 3/2016 Preis 3,40 Fachzeitung für die Spa- und Wellnessbranche www.redspa.de/spa-direkt LIEBE LESER, von der diesjährigen ITB, der Inter- nationalen Tourismus-Börse Berlin, haben wir wieder bergeweise An- regungen und Ideen mitgebracht. Und klar ging es auch um Trends und Entwicklungen in der Well- ness- und Spa-Branche (siehe dazu Seite 6). Unisono war zu hören, dass das sogenannte ,,Bauchladen- prinzip“ ausgedient hat. Spe- zialisierungen sind gefragt, wie ,,Adults only“, ,,Gender“ (Seite 4) oder ,,Health Spa“. Was alle wieder eint, um Gäs- te zu gewinnen, ist der per- fekte Service (siehe Seite 2). Franka Hänig, Chefredakteurin [email protected] INHALT Das 3-Minuten-Interview, News Gedankenlesen? Nein, Service! Spa life Kongress in Bad Orb Für sie, für ihn,für uns Gendermarketing Moringa Die neue alte Wunderpflanze Spa- und Wellnesstrends Personalien, Vorschau, Impressum, Termine 01 02 03 04 05 06 07 DAS 3-MINUTEN-INTERVIEW mit Daniela Lindner „Der Schwarzwald ist prädestiniert für ein Spa.“ Moringa – die Wunderpflanze siehe Seite 05 GEDANKEN LESEN? Nein, einen perfekten Service anbieten. Foto: Anette Dürr

SPA direkt - Ausgabe 03/2016

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SPA direkt: Die neue Fachzeitung für die Spa- und Wellnessbranche. Informativ, kurz und knackig bringen wir alles, was die Branche interessiert, aufs Papier und ins Netz. Mit vielen Anregungen für den Businessalltag, Interviews mit Insidern und wichtigen Terminen. SPA direkt erscheint in einer durchschnittlich verbreiteten Ausgabe von 3500 Exemplaren und wird als Supplement des Wellness-Reise-Magazins SPA inside an Hoteliers, Spa-Manager, Day Spas und ausgewählte Kosmetikinstitute verteilt. www.redspa.de/spa-direkt

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Sie haben gerade den begehrten Gala Spa Award in der Kategorie ,,Organic Concepts“:gewonnen und nun starten Sie den nächsten Coup in Sachen Spa im Schwarzwald ... Ja, auf den Gala Spa Award sind wir als Naturkosmetik-Hersteller ganz besonders stolz, weil es eine große Anerkennung für die er-wiesene Wirksamkeit und Top Qualität unseres Produktes ,,An-

nemarie Börlind SOS Beauty Shot“ ist. Der Award kommt genau im richtigen Moment, um ihn in un-serem neuen Natural Beauty Spa Hotel Therme in Bad Teinach, in der Nähe unseres Firmensitzes, im Schwarzwald aufzustellen.

Ein Naturkosmetik-Spa im Schwarz-wald – warum gerade dort? Der Schwarzwald ist geradezu

prädestiniert für ein Spa mit Na-turkosmetik. Quellwasser, wun-derschöne Natur, Ruhe und kom-petente Kosmetikerinnen lassen sich kombinieren zu einer erhol-samen Zeit für sich selber.

Warum passen Naturkosmetik und Spa so gut zusammen?Weil man sich mit natürlichen Pflanzen- und Blütenölen und

Wirkstoffkombinationen aus der Natur schön und und gepflegt füh-len kann. 400 m2 Anwendungsflä-che lassen sicher keine Wünsche offen. Das Hotel mit Thermen, Schwimmbad und Saunen runden das Wohlfühlprogramm ab.

Daniela Lindner Daniela Lindner,

Mitglied der Geschäftsführung von

Annemarie Börlind. www.boerlind.com

NEUE SCHULEDer erste Jahrgang der Face & Body Academy, der neuen Berufs-fachschule für Kosmetik, Make-up, Wellness und Spa in München startet im September 2016. Die 12-monatige Vollzeitausbildung zum Professional Beauty Speci-alist umfasst neun Einzelzerti-fikate, unter anderem staatlich geprüfte(r) Fachkosmetiker(in) und Wellness & Spa-Spezialist(in). www.faceandbody.de/academy.

NEUES HOTELIm Frühjahr 2017 wird die Er-öffnung von The Fontenay Hamburg erwartet. Das Fünf-Sterne-Superior Hotel wird eini-ge Superlative aufweisen. Gerade wurde der längste und höchstge-legene Hotelpool in der Elbmetro-pole in 21 Meter Höhe installiert, das Spa wird auf 1000 m2 geplant. www.thefontenay.de.

NEUES BUCHHotelvertrieb 3.0 heißt ein neues Buch, welches gezielt auf eigene, direkte und neue Strategien ein-geht. 44 €, 2016, Matthaes Verlag

NEWS

Ausgabe 3/2016Preis 3,40 €

Fachzeitung für die Spa- und Wellnessbranchewww.redspa.de/spa-direkt

Liebe Leser, von der diesjährigen ITB, der Inter-nationalen Tourismus-Börse Berlin, haben wir wieder bergeweise An-regungen und Ideen mitgebracht. Und klar ging es auch um Trends und Entwicklungen in der Well-ness- und Spa-Branche (siehe dazu Seite 6). Unisono war zu hören, dass

das sogenannte ,,Bauchladen-prinzip“ ausgedient hat. Spe-zialisierungen sind gefragt, wie ,,Adults only“, ,,Gender“ (Seite 4) oder ,,Health Spa“. Was alle wieder eint, um Gäs-te zu gewinnen, ist der per-fekte Service (siehe Seite 2).Franka Hänig, [email protected]

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Das 3-Minuten-Interview, News

Gedankenlesen? Nein, Service!

Spa life Kongress in Bad Orb

Für sie, für ihn,für uns Gendermarketing

Moringa Die neue alte Wunderpflanze

Spa- und Wellnesstrends

Personalien, Vorschau, Impressum, Termine

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Das 3-Minuten-interviewmit Daniela Lindner „Der Schwarzwald ist prädestiniert für ein Spa.“

Moringa – dieWunderpflanze siehe Seite 05

GEDANKEN LESEN?Nein, einen perfekten Service anbieten.

Foto: Anette Dürr

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Informationen erhalten Sie hier:Euro-Kosmetik GmbH - Hansestr. 111 - 51149 Köln - Tel. 02203-59900-46 - E-Mail. [email protected] - www.sothys.de

Über 15.000 Institute & Spas weltweit vertrauen auf das Er-folgskonzept der französischen Institutsmarke. Profi tieren Sie von ausgefeilten Konzepten für Kabine und Verkauf so-wie einem maßgeschneiderten Marketing-und Schulungs-programm.

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02

Gedankenlesen?Nein, Service!Den Wunsch des Gastes erkennen, bevor der Gast weiß, dass er diesen hat.

Die globale Digitalisierung ist Fluch und Segen zugleich.

Zum einen stellen neue Techno-logien unsere Arbeit auf den Kopf und rationalisieren Personal und Arbeitsplätze weg. Gleichzeitig befreien sie uns von lästigen, admi-nistrativen Aufgaben. Wir sitzen nicht mehr vorm Bildschirm, wäh-rend der Gast geduldig wartet. In Zukunft liegt der Fokus auf unse-ren Qualitäten als Gastgeber, wäh-rend der digitale Kollege die Orga-nisation übernimmt. Dann geht es endlich um das Wichtigste in der Beziehung zum Gast: Gelebte Anti-zipation. Dieses Vorhersehen und Erfüllen von Wünschen lässt per-fekten Service erstklassig werden. Je besser dabei die Performance des Teams ist, umso stärker fühlt sich der Gast an das Unternehmen ge-

bunden. Wie gerne erzählen Gäste daheim, wo sie waren und was sie Tolles erlebt haben: ,,Treatments kann ich überall bekommen, aber den besonderen Service, die Atmo-sphäre, die sie für mich geschaffen haben, das bekomme ich nur hier.“ Solche Effekte sollten genutzt wer-den, damit die Gäste ein bleibendes Glücksgefühl mitnehmen und dies weitergeben. Das ist modernes Empfehlungs-Management.

Die richtige Begleitung

Das Geheimnis eines guten Servi-ces lautet nicht: ,,WAS biete ich meinem Gast“, sondern ,,WIE gehe ich auf den Gast ein“. Ob Sie modernste Hightech-Angebote in einem luxuriösen Ambiente an-bieten, oder rustikal-lässige Berg-

bauern-Atmosphäre, am Ende zählt nur eines: Wie haben Sie Ihre Gäste empfangen, begleitet, be-dient und verabschiedet.Antizipativer Service, das leisten Menschen mit der richtigen Hal-tung zum Gast, kompetent und dezent, professionell und kom-munikativ, und die werden jetzt gebraucht, im Spa der Zukunft.Dabei fällt ein perfekter Service nicht vom Himmel, sondern be-darf regelmäßiger Auffrischung, um die gewonnene Kompetenz zu erhalten und auch zu steigern. Ohne das permanente Hinterfra-gen der eigenen Leistung, läuft man Gefahr, dass daraus Routine wird. Und Routine ist Gift für gu-ten Service. Können ist die Pflicht, Wollen die Kür. Auch und gerade die routiniertesten Mitarbeiter

Der Erfolg liegt im Service. Klingt wie ein Widerspruch, gerade wenn alle Welt davon spricht, dass Kunden sich zukünftig nur noch selbst bedie-nen und alles online bestellen. Dieser Trend scheint wohl unaufhaltsam.

Eine andere Entwicklung wächst dadurch begünstigt ebenfalls, nämlich die ge-wonnene Freizeit, Auszeit, die Zeit für sich, bewusst zu genießen. Das Bedürfnis ,angekommen zu sein‘ wird im Schatten der Digitalisierung zum Gegentrend. Die-ser Trend muss bedient werden, worin die Chance für das Spa der Zukunft besteht.

Hans-Peter Urban gibt Workshops für Unternehmen im Bereich Sales, Kundenservice und Vertrieb. www.urbantraining.deK

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neigen dazu, Wege zu gehen die sie immer gegangen sind, in Situ-ationen die wie immer scheinen. Doch welcher Gast ist wie der an-dere? Durch Routine verliert sich schnell der Blick, und somit der Kontakt zum Gast.

Nicht verkaufen, empfehlen

Beim Service geht es natürlich auch um das Verkaufen. Entscheidend dabei ist die Perspektive: Perfekter Service hat nie Umsatz zum Ziel, sondern einzig das Wohlbefinden des Gastes. Ist das gewährleistet, dann wird dieser die Empfehlun-gen annehmen, Produkte kaufen, vor allem aber wiederkommen und weiterempfehlen. Und das bringt den Umsatz quasi von al-lein mit sich.

Hans-Peter Urban

Foto: iStockphoto/ Vectoraart

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Spa Life International, das Er-folgsrezept aus England, ist viel

mehr als nur eine Konferenz. Den Spa-Professionals wird zwei Tage lang eine einzigartige Kombina-tion geboten: Präsentation neuer Produkte, Austausch mit der In-dustrie, vielfältige Netzwerk-Mög-lichkeiten und ein erstklassiges Vortragsprogramm. Dazu kommt der hohe Komfort und ein heraus-ragendes Preis-Leistungs-Verhält-nis – und das angenehme Ambiente des Veranstaltungsorts in Bad Orb.

Das Programm umfasst:

Speed-Dating: Persönliche Ge-spräche unter vier Augen mit Suppliern und führenden inter-nationalen Marken. Netzwerken: Ausgedehnte Netzwerk-Möglichkeiten mit Kollegen und Vertretern der Spa-Branche. Vorträge: Vorträge internati-onaler Referenten zu Top-The-men für Ihren Geschäftserfolg. FUN: Entertainment und Spaß kommen nicht zu kurz, z. B. bei der einzigartigen SPA-RTY – ei-ner Party im Spa inklusive Din-ner und der Möglichkeit, die Toskana World und ihre Liquid Sound Therme zu nutzen.

www.spa-life.de

Internationaler Spa-Kongress30. – 31. Mai, Hotel an der Therme, Bad Orb

DAS PROGRAMM

MONTAG 30. MAI

10:00 – 10:30 Begrüßung Eröffnung des ersten Veranstal-

tung von Spa Life International. Begrüßung der Organisatoren.

10:30 – 13:00 Speed Dating Persönliche Meetings mit

Suppliern und Sponsoren. Bei je 15-minütigen Treffen lernen Sie Firmen und ihre Innovationen kennen.

13:00 – 14:00 Lunch & EXPO Mittagessen und Gelegenheit,

mit Kollegen zu netzwerken und die EXPO Arena zu besuchen.

14:00 – 18:00 Speed Dating Weitere persönliche Meetings

mit Suppliern und Sponsoren. Bei je 15-minütigen Treffen lernen Sie Firmen und ihre Innovationen kennen.

19:30 – 23:00 SPA-RTY Netzwerk-Party und Dinner im

Spa mit Nutzung der Liquid-Sound-Einrichtungen.

DIENSTAG 31. MAI

08:30 – 09:30 Anmeldung Anmeldung der Teilnehmer,

die nur die Konferenz gebucht haben. Get together.

09:30– 09:45 Einleitung Begrüßung der Organisatoren. Vorstellung der Referenten.

09:45 – 10:45 Key Note Speaker

Globale Spa Trends Susie Ellis, CEO Global Wellness Institute

11:00 – 13:30 Spa Konferenz Vorträge von führenden interna-

tionalen Referenten zu aktuellen Themen der Branche.

13:30 – 14:30 Lunch & EXPO Mittagessen und Gelegenheit,

mit Kollegen zu netzwerken und die EXPO Arena zu besuchen.

14:30 – 17:30 Spa Konferenz Vorträge von führenden interna-

tionalen Referenten zu aktuellen Themen der Branche.

Änderungen vorbehalten!

DIE REFERENTEN

Carina PreussAbsolut Ayurveda! - Eine

zielstrebige Marketingstrategie

Junior General Manager und Yogalehrerin im renommierten

Ayurveda Parkschlösschen an der Mosel, Deutschland.

Wolfgang FalknerWie verändert Social-Media den Marketing-Mix im Spa?

Initiator SpaCamp und Inhaber Der Falkner Spa Marketing,

Salzburg, Österreich.

Dr. Franz LinserInternationale Spa-Trends

Eigentümer und Geschäftsführer Linser Hospitality GmbH,

Innsbruck, Österreich.

Susie Ellis Global Spa Trends –

nicht nur für 2016

Susie Ellis ist Chairman und CEO des Global Wellness-Institut (GWI)

und leitet den jährlichen Global Wellness Summit und Global

Wellness Tourismus-Kongress.

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direktFachzeitung für die Spa- und Wellnessbranche

In Zusammenarbeit mit unserem

Medienpartner

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Page 4: SPA direkt - Ausgabe 03/2016

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Für sie, für ihn, für uns

GENDER MARKETINGFrau Salonen, den berühmten kleinen Unterschied – gibt es ihn? Welche Rolle spielt er heute im Marketing?Im ersten Schritt ist es wichtig, die Unterschiede in den Ver-haltens- und Präferenzmustern von Männern und Frauen zu erkennen. Diese Unterschiede existieren, doch es ist erstaunli-cher Weise nach wie vor nicht eindeutig geklärt, woraus sie re-sultieren. Liegen die Ursachen in der Sozialisation begründet, sind es hormonelle Ursachen oder an-dere Faktoren wie die Nutzung oder der Aufbau des Gehirns, die zu unterschiedlichen Verhaltens-mustern führen?Gerade wurde eine neue Studie veröffentlicht, die die einst auf-gestellte These, geschlechtstypi-sche Verhaltensweisen würden auf Unterschieden in der Gehirn-struktur resultieren, widerlegt (http://www.spiegel.de/wissen-schaft/mensch/hirnforschung-maennerhirn-frauenhirn-men-schenhirn-a-1065239.html). Im Marketing sollte man sich der Unterschiede zwischen Männern und Frauen bewusst sein. So ist es erwiesen, dass es einen höheren Anteil sogenannter Systematiker unter Männern gibt. Systema-tiker denken in Prozessen und möchten verstehen, wie etwas funktioniert. Unter den Frauen hingegen gibt es mehr Empathen – sie sind stark auf den Menschen und seine Gefühle fokussiert und

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in der Lage, deutlich besser Stim-mungen aufzufangen.

Ist es für die Zielgruppenansprache sinnvoll zwischen den Geschlechtern zu differenzieren oder Gemeinsamkei-ten herauszuarbeiten? Früher gab es in vielen Waren-gruppen eine klare Geschlech-tertrennung: Männer waren die Entscheider bei den technischen Dingen, Frauen waren die Haupt-zielgruppe, wenn es um alles ,,Häusliche“ ging, bei Kosmetik sowieso. Das hat sich zum Glück geändert. Heute wollen daher immer mehr Marken beide Ge-schlechter gleichermaßen erfolg-reich ansprechen. Dann macht es sehr viel Sinn, die Marke auch so aufzustellen.In früheren Gender-Marketing-Ansätzen wurden häufig ge-schlechtsspezifische Unterschiede betont und Klischees kultiviert. Die Empfehlung an das Produkt-management für ,,Frauenproduk-te“ hieß dann häufig: ,,Shrink it and pink it!“. In neuen Ansätzen will man dagegen die Gemeinsam-keiten im männlichen und weibli-chen Konsumverhalten nutzen.

Wie kann Gender Marketing aussehen?Wesentlich im Marketing und somit auch im Gender Marketing ist, Marke und Menschen sinn-stiftend miteinander zu verbin-den. Zielsetzung ist, glaubwürdig und relevant die Rolle der Marke

im Leben der Menschen erlebbar zu machen. Zwischen männlichen und weiblichen Verhaltensmoti-ven gibt es mehr Gemeinsamkei-ten als Trennendes. Die Luxusmar-ke Louis Vuitton ist ein Beispiel einer ganz besonders geglückten Verbindung. So inszenierte sich Louis Vuitton stilvoll in der Rolle als vertrauter Begleiter an der Seite prominenter Reisender wie Mi-chael Gorbatschow und Angelina Jolie. Vertrautheit in der Fremde – ein Gefühl, das Frauen und Män-ner gleichermaßen schön finden. Das verbindende Element sollte im Zentrum der Markenpositionie-rung stehen und Richtschnur für die Gestaltung des Markenerleb-nisses sein. Erst anschließend gilt es, bezüglich einzelner Aspekte in der Ansprache zwischen Männern und Frauen zu differenzieren. So sollte u. a. der Tatsache Rechnung getragen werden, dass Männer meistens wissen wollen, wie etwas funktioniert. In der kommunika-tiven Umsetzung kann das heißen:

Es werden z. B. auf der (Kosmetik)Verpackung verstärkt Wirkstoffe und Wirkungszusammenhänge hervorgehoben.

Haben sich die Rollenbilder tatsächlich ge-ändert und ist die Generation Y anders?Hier gibt es widersprüchliche Aus-sagen. Der Großteil der Studien kommt jedoch zu dem Schluss, dass sich die Generation Y zunehmend von tradierten Rollenmustern verabschiedet. Fakt ist auch: Mo-derne, führende Marken, die v. a. die jüngeren Generationen anspre-chen wie etwa Apple sind ,,Gender-Balanced“. Das heißt, sie werden mehrheitlich als gleichermaßen ansprechend für Frauen und Män-ner wahrgenommen. Zwischen weiblichen und männlichen Zielgruppen gibt es mehr starke, verbindende Gemeinsamkeiten als man vermuten mag und viele Beispiele aus den unterschied-lichsten Branchen zeigen: Es ist möglich, für Frauen und Män-ner gleichermaßen ansprechend zu sein. Und es lohnt sich.

Annemike Salonen ist Geschäftsfüh-

rerin von business2women, einem Trai-

nings- und Beratungsunternehmen für

Gender Management-Kompetenz und

Gender Marketing.

a.salonen @ business2women.com,

www.business2women.com

FRAUEN UNTER SICH im La Pura Resort. EXPERTIN für Gender-Marketing: Annemike Salonen

NUR FÜR FRAUEN

La Pura Women‘s Health Resort – Das Resort in Gars am Kamp in Österreich hat sich auf Gesundheits- und Wohlfühlkonzepte nach

neuesten Erkenntnissen der Gender-Medizin speziell für Frauen spezialisiert. www.lapura.at

Ahrtal Tourismus – Die Region Ahrtal hat speziell auf Frauen zu-geschnittene Urlaubspackages kreiert, wie Freundinnentage, in den Natur-, Genuss- und Wellnesserlebnisse perfekt kombiniert werden.

www.ahrtal.de.

Page 5: SPA direkt - Ausgabe 03/2016

Die Ernährung ist für den Menschen lebensnotwendig. Wie aber kön-nen wir ermessen, ob der individuelle Bedarf an Mikronährstoffen gedeckt ist und ob sich toxische (giftige) Metalle im Gewebe abgelagert haben? Mit der Oligoscan-Analyse in Sekundenschnelle!

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Superfoods, diese Lebens-mittel, die mehr gesunde Nähr-, Wirk- und Vital-

stoffe enthalten als andere, sind derzeit buchstäblich in aller Munde. Auch Moringa, das bei uns als Power-Nahrungsergän-zungsmittel in Form von Pulver oder Öl, in Kapseln und in Tee angeboten wird. Moringa Oleife-ra heißt dieser jahrtausendealte Wunderbaum korrekt, eine der nährstoff-, vitamin- und prote-inreichsten Pflanzen der Welt. Ursprünglich im Himalaya be-heimatet, ist er heute in vielen tropischen Regionen zu finden. Er galt schon immer als Heil- und Nahrungsmittel, seine Samen

Moringa – All in oneDie neue alte Wunderpflanze

besitzen auch Eigenschaften, die als natürlicher Wasserfilter fun-gieren. Nahezu alle Bestandteile des Baumes werden verwertet. Aus seinen Blättern wird das Mo-ringapulver, aus den Samen der Frucht Öl hergestellt – beides gilt als sehr hochwertige Nahrungs-ergänzung. 90 Nährstoffe sol-len sich in der Pflanze vereinen. Für sportliche Vegetarier und Veganer ist Moringa eine gute Eiweiß-Quelle, weil es besonders die für die Bildung von Muskeln zuständigen Aminosäuren ent-hält. Zum Vergleich: 10 Gramm Sojabohnen enthalten 3,7 Gramm Proteine, 10 Gramm Moringa ca. 3,2 Gramm – ohne Fett und in ei-

FAKTENEinmalig ist die natürliche Konzentration der Inhaltsstof-fe: 46 antioxidative Stoffe, 7 Vitamine, 22% pflanzliches Protein, essenzielle Amino-säuren (Moringa enthält 18 von 20 bekannten), Ome-ga-3 und Omega-6 Fettsäu-ren und 14 wichtige Mineral-stoffe.

5000 Jahre ist der „miracle tree“ alt. Schon früh entdeck-ten die alten Himalaya-Völker die heilende Wirkung des Moringa-Baumes. Nahezu alle Bestandteile des Bau-mes können verwertet wer-den: Blätter, Samen, Wur-zeln, Schoten und Blüten.

1000 Sassa Moringa wird nicht nur zu Pulver oder Tee verarbeitet, sondern das Multitalent ist auch in Kos-metikprodukten enthalten, z. B. in der Pflegelinie Ge-gengift (www.gegengift.de).

10 Kilo frische Moringa-blätter muss man trocknen und vermahlen um ein Kilo-gramm Moringa-Pulver zu erhalten. Durch den Wasser-verlust wird die Konzentration der Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien um ein Vielfaches erhöht.

10 Gramm Moringapulver decken 70% des Tagesbe-darfs (NRV: Nutritional Re-levance Value) an Vitamin K und 37% des Tagesbedarfs an Vitamin A.

ner besseren Zusammensetzung. Mit einem Teelöffel Moringa- Pul-ver täglich in Smoothies, Shakes oder im Müsli oder mit einem Ess-löffel Moringa-Öl zum Salat ist der Bedarf an essenziellen Fettsäuren bereits gedeckt. Mit 22% pflanzli-chem Protein ist Moringa Pulver eine natürliche Protein-Quelle. Warum also nicht das Superfood im Hotel anbieten? Vor dem Spa-Treatment oder danach im Ruhe-raum tut eine Tasse Moringa-Tee doppelt gut. Auch als ,,Morning-kick-off“ findet Moringa-Pulver auf dem Frühstücksbuffet sicher begeisterte Anhänger – und das Hotel zeigt sich gesundheitsbe-wusst und up-to-date.

Fotos: 123rf/ Mohammed Anwarul Kabir Choudhury/Winai Tepsuttinun

MAGIC MORINGA TEE gibt‘s speziell für die Hotellerie bei Tee-Spezialist Ronnefeldt. Kontakt: Alexandra Sippel ([email protected])

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Page 6: SPA direkt - Ausgabe 03/2016

Das Anfertigen eines Perma-nent-Make-up (PMU) er-

folgt durch eine Art Tätowierung. Rechtlich ist das Vertragsver-hältnis über die Erstellung eines solchen Make-up als Werkvertrag (§§ 631 ff BGB) einzustufen. Die Kosmetikerin schuldet für den vereinbarten Werklohn einen bestimmten Erfolg. Was passiert aber, wenn der Erfolg ausbleibt, weil das Werk mangelhaft ist?Nach dem Werkvertragsrecht kann der Kunde grundsätzlich erst dann Schadenersatzansprü-che wegen mangelhafter Aus-

Kein Nachbesserungsrecht bei Behandlungenbeiten, die Schmerzen verursachen und zu Gesundheitsschäden füh-ren können, das Vertrauen in die Fähigkeit des Werkunternehmers eine entscheidende Rolle spielt.Eine PMU-Behandlung im Ge-sicht und deren Nachbesserung verursacht Schmerzen und birgt zudem das Risiko einer Gesund-heitsgefährdung in sich.Die Folgen eines erfolglosen Nachbesserungsversuches, die bei anderen Werken in der Regel

überschaubar sind, können hier gravierend sein. Verständliche Bedenken gegen die Leistungsfä-higkeit des Auftragnehmers sind daher bei Tätowierungsarbeiten eher als bei anderen Werken ge-eignet, die Nachbesserungsver-weigerung zu rechtfertigen. Diese Ausnahme kann man aber nicht ungefiltert auf alle Mängel im Rahmen einer PMU-Behandlung übertragen. Auch beim Beschluss in Hamm handelt es sich um eine Einzelfallentscheidung.

Günther Fesselmann, Jurist des Deutchen Wellness Verbands e.V.

Weitere Infos rund ums Wellness-Recht auf

WWW.WELLNESSVERBAND.DE

führung verlangen, wenn er dem Werkunternehmer innerhalb einer angemessenen Frist Gelegen-heit zur Nachbesserung gewährt hat. Dieser Grundsatz wird bei Tä-towierungen durchbrochen.Nach einem Beschluss des OLG Hamm (Beschluss vom 05.03. 2014, Az.: 12 U 151/13) und anderen Ge-richtsurteilen kann ein Schadener-satzanspruch von vornherein be-stehen, ohne dass die Kundin dem Tätowierer vorher Gelegenheit zur Nachbesserung geben muss. Das wird vom gesetzlichen Grundsatz damit gerechtfertigt, dass bei Ar-

06Mal ohne den Nachwuchs Spezialisierungen in Hotel und Spa sind im Kommen

Die Nachfrage nach Wellness-leistungen wächst weiter,

zumal immer mehr Menschen diese Angebote regelmäßig nut-zen. Das geht aus den ,,Wellnes-sTrends 2016“ hervor, welche die Hotelkooperation Wellness-Hotels & Resorts zusammen mit dem Wellnessreise-Veranstalter beauty24 erstellt haben.Die Wellnesshoteliers bestätigen diesen Trend: 64,7 % von ihnen erwarten für das laufende Jahr

ring. Michael Altewischer von Wellness-Hotels & Resorts: ,,Viele Gäste haben zwar grundsätzlich Interesse, nehmen sie im Hotel aber doch nicht wahr. Hier gilt die Herausforderung, die Gäste noch besser abzuholen, eine überschau-bare Anzahl an Kursen und Vor-trägen so in den Tag zu integrie-ren, dass es den Gästen möglichst leicht fällt daran teilzunehmen“.

Der Wunsch der Gäste

Ein weiterer Trend: Kinderfreie Hotels, so genannte ,,adults-only“-Häuser. Bei den Gästen, liegen solche Erwachsenenhotels eindeutig im Trend. 59,1 % der Befragten geben an, dass sie so ein Wellnesshotel eher buchen wür-den als ein ,,normales“ Wellness-hotel. Am meisten schätzen die Befragten bei Erwachsenenhotels, dass dort ausschließlich ihre Be-dürfnisse zählen (58 %), man kin-derfrei abschalten (44,3 %) sowie die Zeit ausschließlich mit dem Partner (43.1 %) verbringen kann. 64,6 % der befragten Hoteliers er-kennen zwar den Mehrwert einer Spezialisierung, erachten aber das Konzept für ihr eigenes Haus als nicht interessant. Roland Fri-cke von beauty24: ,,Langfristig gesehen müssen sich Wellness-hoteliers für eine Positionierung entscheiden, da unterschiedli-che Konzepte nicht immer mit-einander harmonieren“.

www.beauty24.de,www.wellnesshotels-resorts.de

eine positive Entwicklung und reagieren mit Investitionen. Im vergangenen Jahr waren das zwei Drittel der Hoteliers, für 2016 planen sogar 72,7 % in ihr Hotel zu investieren.

Einmal entspannen bitte

Wellness hat sich in Deutschland etabliert und ist Bestandteil des Alltags geworden. 81,6 % der Be-fragten suchen eine Auszeit zum

Relaxen. Sie wünschen sich im Hotel vor allem eine besondere Atmosphäre, die zur Entspan-nung beiträgt (87,7 %). Außerdem haben sie Interesse an Kursen zum aktiven Erholen wie Yoga oder Qi Gong (52,2 %) sowie an Angeboten, bei denen man wie-der lernt, einfach einmal gar nichts zu tun (40,3 %). Fragt man die Hoteliers, so sind diese Angebote längst da, deren Teilnehmerzahlen allerdings ge-

ADULTS ONLY heißt es in einigen Hotels. Viele Gäste wissen die Zeit, mal nur mit dem Partner zu schätzen

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Verlag: redspa media GmbH Aschmattstraße 8 76532 Baden-Baden Tel. +49 7221 502-470 Fax +49 7221 502-471 E-Mail: [email protected] www.redspa.de

Geschäftsführer: Franka Hänig, Sascha Bostan

Chefredaktion: Franka Hänig (verantwortlich)

Redaktion: Dorit Schambach Susanne Stoll, Hans-Peter Urban

Layout: Bianca Herrmann (Ltg.) Monique Finke

Anzeigen: Sascha Bostan (verantwortlich) Tel. +49 7221 502-477 Fax +49 7221 502-471 [email protected]

Anzeigen: Hannelore Jansen [email protected]

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impressum

TERMINE 201630.-31.05. Spa life Internatio-nal, bad orb Die neue Veranstal-tung im Hotel an der Therme in Bad Orb bietet eine Kombination aus Produktneuheiten, Einblicken in die Industrie, Netzwerk-Dinner und internationalen Fachvorträgen. www.spa-life.eu

02.06. Forum Hotel & Spa, Paris

Internationales Netzwerken der Spa und Wellness-Professionals im Hotel George V. Außerdem: Black Diamond Award an den besten Spa-Manager. www.forumhotspa.com

16.06. Tiroler Wellness Kon-gress, innsbruck Praxisorientierte Vorträge, Produkte, Dienstleistungs-innovationen und Networking. www.standort-tirol.at

24.-26.06. NaturkosmetikCamp, BAd Hindelang BarCamp für Natur- und Biokosmetik im Pa-noramahotel Oberjoch, Tirol. An-meldungen für das Camp laufen bereits. Das Besondere dieser Ideen-werkstatt ist, dass die Teilnehmer die Themen selbst vorschlagen. www.naturkosmetikcamp.com

07.-09.10. SpaCamp 2016, BAd Saarow, Bereits zum 7. Mal trifft sich die Branche zum SpaCamp, diesmal geht es Richtung Branden-burg-Berlin ins Esplanade Resort & Spa. Anmeldestart: 01.05.2016. wwww.SpaCamp.net

17.-19.10. Global Wellness Sum-mit Tirol, Österreich Die inter-nationale Veranstaltung für die Spa-Branche feiert ihren 10. Geburtstag in Kitzbühel. Die Anmeldung hat bereits begonnen. www.globalwellness-

summit.com/2016-summit

Personalien Wer macht was ...

JOHANNES MIKENDA vom Schloss Elmau –Luxury Spa Retreat &

Cultural Hideaway ist Spa Manager des Jahres 2016.

Die Auszeichnung wurde ihm im Rahmen der Beauty Düsseldorf von der Messe

sowie dem Deutschen Wellness Verband verliehen.

PETER JON LINDBERG kann sich ab sofort

Inspirations-Manager der Conrad Hotels & Resorts

nennen. Er zeichnet für die Reiseerlebnisse des „Stay Inspired“-Konzeptes ver-

antwortlich, die den Gästen einen einmaligen Aufenthalt

ermöglichen sollen.

TODD HEWITT koordiniert alle CHI, The Spas und

Health Clubs der rund 90 Shangri-La Hotels und

Resorts weltweit als neuer Corporate Director of Spa. Der gebürtige Kanadier ist

u. a. Vorstandsmitglied der International Spa Associati-

on Foundation (ISPA).

LAURA VALLATI ist die neue Spa Direktorin im ESPA Life im Corinthia Hotel London und ist damit für das größte Spa Londons verantwortlich. Sie war zuvor General Managerin im ESPA Baha Mar.

CHITRA STERN, Gründerin der Martinhal Family Hotels & Resorts Portugal, wurde als „Managerin des Jahres 2015“ von Amadeus, dem Techno-logie-Partner der Reise- und Tourismusbranche, ausgezeichnet.

Page 8: SPA direkt - Ausgabe 03/2016

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