Ausgabe 01 - Jänner 2010 - 27 Seiten Gemeindezeitung für und von FlaurlingerInnen

Interview - mit Heribert Per-staller - Salarium und Super-heizung zu besichtigen

Die Gemeindezeitungvon Flaurling - Informationen rund um‘s Dorf 01. 2010

herausgegeben von JR grafics -

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Die Berg-rettung

Die Fasnacht - Hexe-numzug am 23.01.

Die älteste Flaurlingerin - Marianne Langhofer

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003 DER RISS 01/ 2010

Der Jänner bringt Schnee - gut für die Wintersportler, schlecht für die Autofahrer Jetzt ist Faschings- zeit. Die Zeit zwischen Hl. 3 Könige und Ascher-mittwoch - ist die Fasnacht. Heuer findet in Flaurling ein Hexenumzug statt und ein Hexenball, bei dem man auf viele Besucher hofft.

Ich war zu Besuch bei He-ribert Perstaller, der mir ein Salarium und eine Super-Heizungs-Anlage vorgeführt hat und mich durch seine offene Art im ganzen Be-trieb herumgeführt hat und mir so manches Geheimnis von seiner 22 jährigen Haf-nermeisterarbeit verraten hat. Ein Interview finden Sie im Heft.

Ich war bei Marianne Lang-hofer, der ältesten noch lebenden Flaurlingerin im Altenwohn Telfs zu Besuch. Sie hat mich beeindruckt durch ihre noch so rüstige Art und vor allem hat mich erstaunt, dass Sie die Ur-laubsfotos von Ihrem Sohn Georg noch auf dem Com-puter betrachtet. Super - so eine Omi möchte ich auch haben.

Ich war zu Besuch bei der Bergrettung Flaurling - eine Institution, die vor allem auf den Pisten im Winter sehr sehr sinnvolle Dienste für die Schifahrer leistet. Herr Waldhart Klaus ist der zuständige Ortsstellenleiter und ein Video von seiner

Präsentation der Bergret-tung finden Sie ebenfalls im Heft.

Herr Raffelsberger be-richtet von der Lage der Reisebüros im heurigen Jahr - nicht sehr rosige Aussichten - angesichts der Wirtschaftskrise - aber er rät zu einer Kreuzfahrt. Die Fernsehzuschauer kennen das ja - Traumschiff o.ä. Serien - liefern beeindru-ckende Fotos von fast allen befahrbaren Regionen der Welt. Dieses Vergnügen ist für den Normalbürger leist-bar geworden. Lesen Sie den Bericht im Heftinneren.

Zu guter Letzt möchte ich noch mein Beileid wegen des Todes von Gertrud Waldhart Ihrem Mann Wolf-gang und allen Angehöri-gen aussprechen.

Sie war die treue Seele de Gemeinde und hat mir sehr oft schwarze Müllsäcke für meine Zwillingskinder aus-geteilt. Schade, dass du nicht mehr bist - Herr gib Ihr die ewige Ruhe - und das ewige Licht leucht Ihr.

So wünsche ich euch allen einen schönen weiteren Winter und hoffe, dass die Bergrettung nicht zu viele Einsätze wegen euch hat und dass ihr den Hexenball auch zahlreich besucht - euer JR.

004 DER RISS 01/ 2010

INHALT007 Langhofer Marianne - die älteste, noch lebende Flaurlingerin - jetzt lebend in Telfs. Sie ist äußerst gut beinand

008 Bergrettung Ortsstelle Flaurling - Waldhart Klaus erzählt im Video von sei nem Aufgabengebiet im Dienste der Berg rettung

009 Aus dem Bauernkalender Wichtige Tipps rund um das Einlagern von Obst und Gemüse, das Holzfällen und wei- tere Hinweise auf das richtige Zeichen

010 Sudoku Rätselspaß für Jung und Alt mit einem Sudoku für Einsteiger

011 Interview mit Heribert Perstaller - Hafnermeister in Flaurling/Bahnhof

013 Monatshoroskop für alle Sternzeichen für den Monat Jänner 2010 014 Die beliebtesten Rezepte in der kalten Winterzeit

016 CD- und Spiele-News: Die interes- santesten und besten CDs und Spiele, die es im Jänner bei uns gibt.

019 Schiffsreisen boomen - ein Bericht von Michael Raffelsberger vom Reisebüro im Inntalcenter Telfs - Traumreisen leistbar für den Normalverbraucher

021 Mein Lieblingsfoto

021 Der Hexenumzug und -ball - der Fas nachtsverein veranstaltet einen Hexen umzug mit anschließendem Hexenball - Besuch sehenswert

022 Buchtipps Jänner 2010

024 Lösung Sudoku

016 CD- und Spiele News

007 Marianne Langhofer - 96 Jahre alt

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005 DER RISS 01/ 2010

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011 Zu Besuch bei Heribert Perstaller

022 Buchtipps im Jänner

014 Johanna Maiers Gerichte für die Kalte Winterzeit

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007 DER RISS 01/ 2010

Marianne Langhofer - mit 96 Jahren jeden Tag fast die gesamte Tageszeitung lesen, noch gut zu Fuß und hören geht auch noch gut - wer möchte da nicht 100 werden. Am 12. Jänner habe ich die älteste noch lebende Flaurlingerin im Alten-wohnheim in Telfs besucht. Sie ist in einem erstaunlicherweise sehr gu-ten Zustand, hört und sieht noch gut, ist zu Späßen aufgelegt und kann dem Gespräch durchaus folgen.

Ich wurde am 13.11. 1913 in Flaurling 13 geboren - als 2. Kind und älteste Tochter mei-ner Eltern. Ich musste in der Kind-heit bzw. Jugend sehr viel arbei-ten, d.h. ich muss-te auf alle 8 anderen Kinder auf-passen. Wir waren 6 Bu-ben und 3 Mädchen. Meine Mut-ter war Frau Anna Lexer aus Kirchbichl - sie ist ebenfalls 80 Jahre alt geworden und ist ge-storben, als ich 50 war. Ich höre jeden Tag mehrmals die Nachrichten und lese die TT - so quer durch - nicht al-les, aber was mich interessiert. So ist die 96-Jährige noch an Politik, an den Gestorbenen und an dem interessiert, wer in Flaurling krank ist. Seit ca. 2 Jahren hat Marianne einen Hör-apparat. Im Februar wird es ein

Jahr, seitdem Marianne im Altenwohnheim ist. Vorher hat sie Georg - unser Kassa Georg - zu Hause im Feld-weg 1 gepflegt. Wie weiter hinten im Heft gezeigt wird, schaut sich die rüstige Rent-nerin immer wieder die Ur-laubsfotos ihrer Kinder auf dem Computer an. Georg will ihr auch die Gemein-dezeitung von Flaurling im Internet zeigen. Ein oder 2 Gläser Wein trinkt sie jeden Tag, dazu ausreichend Obst

- man muss schon et-was tun, damit man so alt wird. Georg musste ihr so-gar die Nähsachen von zu Hause mitnehmen. Die Pflegerin fädelt ein, aber den Knopf den näht sie selbst an. JR

008 DER RISS 01/ 2010

Wir hatten 2009 vier Einsätze und im Jahr 2010 haben wir 64 Dienste zu erledigen - da muss sich jeder der 15 Aktiven ca. 1-2 Tage frei nehmen.

Klaus Waldhart ist Ortsstellenleiter der Bergrettung Flaurling. Am 30. Jänner haben wir die Generalver-sammlung - Neuwahlen stehen aber erst 2011 an, da nur alle 3 Jahre der Ausschuss neu gewählt wird. Wir sind grundsätzlich jeder Zeit bereit für einen Einsatz - wir werden im Falle des Falles von der Landesleitstelle in Hall über SMS benachrichtigt. Dann entscheidet der Einsatzleiter die Vorgehens-weise. Unser Bergrettungsraum ist unter der RAIKA im Gemeindeamt. 4 Einsätze hatten wir 2009 - ei-nen Lawineneinsatz am Zischgeles Ferner - der Verschüttete konnte nur mehr tot geborgen werden; der 2. Einsatz war ein vermisster Schwammerlsucher am Pollinger Berg, dieser konnte gefunden wer-

den. Die beiden anderen Einsät-ze waren Hilfeleistungen bei Tie-ren; ein Hund musste mit dem Helikopter geborgen werden. Wir haben 2009 zum 4. Mal den Auenlauf veranstaltet und eine Website gestaltet. Wir ha-ben uns damit ein neues Auto finanziert - die erforderliche Summe für den Kauf des neuen Defender Chips ist bereits bei-sammen.Unsere Arbeit besteht vor allem aus dem Pistenrettungsdienst, den wir schon über 10 Jahren im Kühtai leisten. Zusammen mit der Bergrettung der Ortsstel-le Rietz machen wir 64 Diens-te - 15 Aktive leisten jeweils 4 Dienste - von 8:45 Uhr bis 16:30 UHr jeweils. Dabei müssen sich alle 1-2 Tage frei nehmen. Wir treten mit einer eigenen Mon-tur auf - Rot/Schwarz und sind für die Sicherheit auf den Pisten verantwortlich. Wir sind jeweils zu zweit auf der Piste - meis-

tens handelt es sich um Hubschrauberbergun-gen. Bezahtl werden wir von der Liftgesellschaft. Wenn der zu Bergende eine Unfallverischerung hat, werden die Kosten von dieser übernommen. Wir leisten Erste Hilfe und sind auch laufend auf Weiterbildung. So erlernen wir die Seil-technik und machen Kletterübungen in der Kletterhallte in Imst oder im Freien.

Für die Kameradschaft gehen wir 1 mal in der Woche abends auf eine Schitour. So waren wir erst kürzlich auf der Rauthütte, auf der Mut-terer Alm und in Hoch-ötz. JR

Klaus Waldhart - freiwillig im Dienste der Bergrettung

LINK ZUM VIDEOhttp://www.der-riss.at/wp/?p=469

009 DER RISS 01/ 2010

Lostage und Bauernregeln

Makariuswetter (2.) hat im September an Vetter. Sunnige Dreikinig (6.) mach‘n s Fruahjahr bis Ostern hinig! Gib mir zu Valentinus (7.) koane Eier, weil da sein sie gschenkt no z‘teuer! A schians Wet-ter zu St. Paul (Paul d. Eins., 15. ) füllt enk Taschn und Maul! Und der Sebastian (20.), ja dös ist a Mann, er schneidet den letztn Zeltn an. Protzt sich der Vinzenz (Alt-Vinzenztag 21.) mit viel Sonnen-schein, so ist dös guat für‘n nuien Wein! Freu di auf Pauli Bekehr (25.), da ist der halbe Winter hin, der halbe her! Viel Re-gentropfn im Jänner, ist der Schnee im Mai a Renner! - Der Tag nimmt zu um 1 Std. 2 Min (von 8 Std. 25 Min. bis 9 Std. 27 Min.). Die Sonne tritt in das Zeichen des Was-sermannes am 20. um 5.28 Uhr.

Aus dem BauernkalenderHier wieder ein Auszug aus dem beliebten Bauernkalender, den ja eigentlich nur Land-wirte zur Verfügung haben. Deshalb möchte ich der gesamten Bevölkerung dieses „Gut“ präsentieren und zum Ausprobieren anregen.

Das richtige Zeichen ist wichtig und wer sei-nen Alltag danach ausrichtet hat mehr Erfolg in seinen Vorhaben.

Gartenpflege - Säen - Pflanzen 2010

Aus dem Bauernkalender S. 265

0010 DER RISS 01/ 2010

Holzschlägerregeln 2010

Aus dem Bauernkalen-der S. 275

Sudoku - die RegelnEin Sudoku besteht aus 9 x 9 Feldern, die zusätzlich in 3 x 3 Blöcken mit 3 x 3 Feldern aufgeteilt sind.Jede Zeile, Spalte und Block enthält alle Zah-len von 1 bis 9 jeweils genau einmal. In ein paar der Felder sind bereits Zahlen vorgege-ben.

Der Schwierigkeitsgrad eines Sudokus kann von der Anzahl der vorgegebenen Zahlen ab-hängig sein oder aber auch von der Position der angegebenen Zahlen.

Bei einem Sudoku darf es nur eine mögliche Lösung geben, und diese muss rein logisch gefunden werden können!

Lösung dieses Sudokus auf S. 24

0011 DER RISS 01/ 2010

Zu Besuch bei der Firma Perstaller in Flaurling/Bahnhof

Ein Familienbetrieb - durch und durch; Kunden wie Hr. Kaltschmid und über 100 Öfen im Hotel LärchenhofSo die Ansage von Heribert Per-staller, der nicht nur Öfen und Wellnessprodukte sondern auch Fliesen anbietet.

1988 hat alles begonnen, aber wir haben 2008 das Jubiläum gar nicht gefeiert. Die Kunden interessiert in erster Linie nicht wie lange es eine Firma schon gibt, sondern nur das Produkt, der Preis und der Termin. Zu-sammen mit seiner Frau, geborene Mitter-mair Christine, gründete Heribert Perstaller 1988 die Firma. Seine Söhne sind überaus talentierte Fußballer und spielen beide beim FC Wacker Innsbruck. Er selbst stammt aus der Steiermark - von PIBER - dorther, wo das gleichnamige Lippizanergestüt her-kommt - das verspricht gute Abstammung. Meine Familie war eine bäuerliche und ich war der Zweitälteste. Meine Lehre absol-vierte ich in der Steiermark und in Tirol. Derzeit haben wir 6 Mitarbeiter. Wir könn-ten aber auch mit 3-4 Mitarbeitern aus-kommen - nur unsere Kunden, darunter der bekannte Herr Kaltschmid aus Seefeld - verlangen den Einsatz von uns allen Sechs-en. Bei Herrn Kaltschmid stehen ca. 50 unserer Öfen. Wir hatten früher nur Öfen und Wellness im Programm und führen jetzt

auch Fliesen. So machen wir aufwen-dige Mosaike genauso wie Kachelöfen, Ganzhaus-Heizungsanlagen, Dampfbäder, zusammen mit Saunabau auch Saunen und eben Fliesenlegerarbeiten. Das Post-hotel Kassel zählt ebenfalls zu unseren langjährigen Kundschaften, sowie das Hotel Riml in Hochgurgl. Im Lärchenhof in Erpfendorf stehen ca. 100 Kachelöfen unserer Firma. Wir bekommen meistens einen Plan, wenn das Gebäude noch nicht fertig ist - ansonsten fahre ich auf die Baustelle. Nach einem Gespräch mit dem Kunden und einer Information meinerseits folgt eine 3D-Zeichnung in AutoCAD und das Angebot. Die Kunden holen sich meist von 2-3 Firmen ein Angebot und wenn man vergleicht, dass 1988 ca. 28 gemel-dete Hafnermeister in Tirol existierten und heute ca. 100 - so weiß man, dass es viel Konkurrenz gibt. Zur Absicherung meiner Person, d.h. falls mir einmal etwas passieren sollte, hat der Slavko Levskova, ein Mitarbeiter, der schon seit 21 Jahren bei uns ist, auch die Meisterprüfung gemacht. Ich fahre im Jahr ca. 70.000 km mit dem Automobil und da kann schon mal was passieren.Im Jänner noch findet in Wels die Haf-nertagung statt - die Messe, wo wir alles Neue im Hafnergewerbe erfahren. Ist ein Ofen mal fertig aufgestellt, so bekommt er ein silbernes Pickerl - nach der Kleinfeuerungsanlagen-Verordnung 14a - das verlangt auch der Kaminkeh-rer. Dadrauf stehen sämtliche Abgas- und

Das Salarium - eine Neu-heit im Wellnessbereich wird in Kürze bei den Hotels von Hrn. Kalt-schmid eingebaut wer-den

Leistungswerte der betreffenden An-lage. Mit der Rechnungslegung wird diese Plakette verteilt. Dies muss so sein nach den Richtlinien des Kachel-ofenverbandes in Wien.Ja, seit 22 Jahren machen wir nun Ka-chelöfen und handgearbeitete, hand-geschlagene Kacheln, die wir selbst in unserer Werkstatt brennen. Wir haben dazu einen hochmodernen Gasofen, der in der Anschaffung sehr teuer war und einen Elektroofen.

Was noch einzigartig ist: wir haben ein System von mehrern Komponenten - von LEDA, das aus einem Ofen, einem Solarkollektor und einer Gasheizung besteht und folgendermaßen funktio-niert. Ein Ofen, der mit Wasser gefüllt ist, von LEDA Modell 4 WE, erbringt 50% seiner Leistung für den Schau-raum; der Ofen wurde mit einer scha-mottierten Nachverbauung veredelt.

Die restlichen 50% werden für die Warmwasserbereitung von 4-5 Wohnungen verwen-det, die im Obergeschoss des Baues untergebracht sind.

Sonnenkollektoren am Dach, ca. 20 Quadratmeter groß, liefern die Energie für das Warmwasser - so muss man festhalten, dass heute am 15. Jänner um 12.30 Uhr die Sonnenkollektoren eine Vor-lauftemperatur von 60 Grad Celsius lieferten - ein Wert, von dem ich nie geträumt hätte und das im Winter. Die 3. Komponente ist die

Gastherme, die für die Heizung der 4-5 Woh-nungen verwendet wird. Dieses einmalige System ist einzigartig und kann bei uns im Schauraum besichtet werden. Es stammt aus dem Jahr 2009. Angetrieben wird das Ganze durch einen Kachelofen, der mit ca. 8-12 kg Stückholz beheizt wird - eine vollautomatische Pelletsanlage dafür gibt es auch.

Was ich noch erwähnen muss. Herr Kaltschmid will bald ein Salarium für seine Gäste verwirk-lichen. Dieses aus Salzquadern bestehende Salarium kann als Raumteiler oder anders gestaltet sein und bewirkt durch die Zirku-lation der Luft, dass von den 5-8 cm großen Quadern Salzpartikel abgerieben werden und diese in die Luft gelangen. Man verspricht sich eine Verbesserung der Atemluft und der Atemwege. Wir haben schon 2 Anlagen, eine im Ötztal und eine im Zillertal aufgestellt und Herr Kaltschmid wird die 3. Anlagen bekom-men. JR.

Das traumhaf-te Zusamme-wirken von 3. Anlagen kann besichtigt wer-den

0013 DER RISS 01/ 2010

Waage RätselratenDie Waage genießt den Monat Januar, um sich an den Weihnachtsgeschenken zu erfreuen. Sie macht es sich in ihrem schönen Heim gemütlich und ergötzt sich an Kakao mit Zimtsahne und selbst gebackenen Muffins. Sie knackt so manche Rätselnuss und möchte das Preisausschrei-ben gewinnen.

Skorpion Neue OrientierungDurch seine zähe Ausdauer und Regenerationskraft hat der Skorpion in den letzten Monaten viel er-reicht. Nun geht es nicht so vorwärts, wie er es gerne hätte. In diesem Januar ist es an der Zeit, die Ziele neu zu definie-ren.

SchützeNeues Jahr, neue ChancenWichtige Dinge sind im vergangenen Jahr in trocke-ne Tücher gebracht worden. Nun kann der Schütze beobachten, was sich aus seiner Aussaat entwickeln wird. Sich zurücklehnen und darauf warten, dass sich die Erfolge von alleine einstellen, das wird er allerdings nicht. Er dreht immer gerne mit an der Schraube.

SteinbockFröhlich FeiernDer Januar ist der Geburtstagsmonat für den Stein-bock. Nun kann er sich schon wieder auf ein schönes Fest und weitere tolle Geschenke freuen. Da ihn Kälte und frische Winde schon zu seiner Geburt begrüßt haben, macht ihm der Aufenthalt in der Natur um diese Jahreszeit viel Freu-de.

WassermannFit und lockerDie verschneite Winterwelt gönnt auch dem Was-sermann endlich mal eine Atempause. Mit dem Fotoapparat geht es in die bezaubernde Natur und dabei lassen sich tolle Schnappschüsse machen. Fit und voller Energie können Berge versetzt werden.

FischeTolle VorsätzeDas neue Jahr lässt sich ganz gemächlich und familiär an. Die Fische zehren noch vom Festtags-braten und haben sich die besten Vorsätze für die nächsten Monate in den Kalender geschrieben. Wenn da nur keine Querschläger dazwischenschießen. Bleiben Sie flexibel..

WidderHartnäckig durchs DickichtMit Power und Selbstbewusst-sein fängt für die Widder das neue Jahr an und so geht es auch durch den ganzen Januar. Gute Vorsätze - ach, das braucht der Widder nicht! Er geht dorthin, wohin ihn sein Kopf führt, immer der Nase nach, und wenn Zäune kom-men, immer drüber weg.

StierPistenschreckViele Stiere machen sich jetzt auf den Weg und eilen zu den „Weißen Wochen“. Es lebe der Sport und das „Apres-Ski“. Doppelt Spaß macht dieser Skisport, da hinterher der Ein-kehrschwung ins Lokal gemacht wird. Beim gemeinsamen Genießen der ver-schiedenen Spezialitäten kommt Frohsinn auf.

Zwillinge Elastisch und regeDer Lärm der vergangenen Fei-ertage und von Silvester klingelt noch in den Ohren der Zwillinge. Gerne haben sie Umtriebigkeit und neue Infor-mationen, aber etwas Ruhe und harmo-nischer Ausgleich schaden nun sicherlich auch nicht. KrebsSchneeflöckchen, Weißröck-chenEin Schneemärchen zu erleben, das ist jetzt etwas für den romantischen Krebs. Bei strahlendem Sonnenschein auf einer Berghütte sich am Apres-Ski zu ergötzen, das wäre doch supertoll. Auf jeden Fall hat sich der Krebs einen klitze-kleinen Urlaub im Januar verdient.

LöweFröhliche CliquenVereinsarbeit und der Kreis der Kameraden stehen im Januar für den Löwen im Vordergrund. Er kann Reden ausarbeiten und dann auch vor großem Publikum halten. Im Verein wird er wieder in das Amt des Rädelsfüh-rers gewählt.

Jungfrau Musikalische TräumereienDer Januar ist für die Jungfrau der perfekte Monat, um lang Auf-geschobenes zu erledigen. Mit frischem Elan und taufrischer Geschäftigkeit rast sie durch die Zimmer und kein Stäubchen ist länger vor ihr sicher. Familienmitglie-der klammern sich an alte Klamotten, die entsorgt werden sollen.

Monatshoroskop für Jänner 2010 für alle Sternzeichen

gefunden im Internet unter:

0014 DER RISS 01/ 2010

Die beliebtesten Winterrezepte - AsiaJohanna Maiers Papaya-Salat mit Sprossen und Erdnüssen

Portionen: 4Zubereitungszeit: 30 Min.Kalorien: 141 Kcal., Fett: 10 g, Eiweiß: 5 g, Kohlenhydrate: 8 g

Zutaten:

2 EL Erdnüsse1 kleine Papaya150 g Salate der Saison (zB: Eisbergsalat, Nusssalat, gereinigt)1/2 Salatgurke60 g Sojasprossen2 TomatenSauce:4 EL Hühnersuppe1/2 fein gehackte KnoblauchzehePfeffer, Salz2 EL Pflanzenöl2 EL SojasauceZitronensaftZucker1 EL rote Currypaste

Zubereitung:

1) Salate zerpflücken. Sprossen waschen. Gurke, Tomaten und Papaya in dünne Scheiben schneiden.2) Alle Saucen-Zutaten verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzig abschmecken.3) Salate, Gemüse, Papaya und Sprossen mit der Sauce vermischen und mit Erdnüssen bestreut servieren.

Johanna Maiers Hühnersuppe mit Kokosmilch

Portionen: 6Zubereitungszeit: 35 Min.Kalorien: 410 Kcal., Fett: 36 g, Eiweiß: 14,7 g, Kohlenhydrate: 7 g

Zutaten:

10 Basilikumblättchen100 g Champignons300 g Hühnerbrustfilets (ohne Haut)1 l Hühnersuppe40 g Ingwer (fein geschnitten)12 Kirschtomaten500 ml ungesüßte KokosmilchSalz1/2 TL Sambal Oelek1 TL fein geschn. Zitronengras2 EL Zitronensaftweißer Pfeffer

Zubereitung:

1) Hühnerfilet in Streifen schneiden. Hühnersuppe aufkochen. Ingwer, Zitronengras, Hühnerfleisch, Kokos-milch, Sambal Oelek und Champignons dazugeben, salzen und pfeffern. Die Suppe ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.2) Vor dem Anrichten Tomaten, Basilikum und Zitronensaft zugeben und die Suppe 4-5 Minuten ziehen lassen.

0015 DER RISS 01/ 2010

Johanna Maiers Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas

Portionen: 4Zubereitungszeit: 20 Min.Kalorien: 176 Kcal., Fett: 7 g, Eiweiß: 19 g, Kohlenhydrate: 8 g

Zutaten:

150 g frische AnanasBambussprossen (Gemüseeinwaage 140g)8 Champignons1 kleiner roter Chili2 EL Hühnersuppe1/2 TL Ingwer (frisch)2 Jungzwiebeln2 Knoblauchzehen klein gehacktPfeffer, SalzPflanzenöl300 g Schweinsfilet2 EL Sojasauce1/2 TL ZuckerZucker

Zubereitung:

1) Fleisch in dünne Streifen schneiden, Champignons halbieren. Ananas in 2 cm große Stücke, Ingwer in feine Streifen schneiden. Jungzwiebeln und Chili fein schneiden.2) Im Wok 2 EL Öl erhitzen, Knoblauch darin goldbraun braten. Fleisch und Pilze dazugeben, nacheinander die restlichen Zutaten. Alles bei großer Hitze so lange rühren, bis das Fleisch gar ist.3) Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. In Servierschüsseln füllen und mit chinesischen Walznudeln servie-ren. Nach Wunsch zusätzlich mit fein geschnittenem Chili garnieren.

Johanna Maiers Gebackene Bananen

Portionen: 4Zubereitungszeit: 30 Min.Kalorien: 358 Kcal., Fett: 13 g, Eiweiß: 6 g, Kohlenhydrate: 53 g

Zutaten:

4 reife BananenBackteig:1 TL Backpulver1 EiMark von 1 Vanilleschote100 g Mehl (glatt)100 ml Milch1 l zum Backen Pflanzenöl1 EL SPAR Fixina1 Prise SalzStaubzucker1 EL Zucker1 EL Öl

Zubereitung:

1) Vanillemark, Ei, Fixina, Milch, Salz und Zucker verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und glatt verrühren. Zuletzt Öl einschlagen. Back-Öl erhitzen.2) Bananen schälen, längs halbieren, durch den Teig ziehen und goldbraun backen. Auf Küchen-papier abtropfen lassen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Vanilleeis servieren.

0016 DER RISS 01/ 2010ff

CD- und Spiele-News

Neue CDs:

1. Eminem: Relapse: Refill2. Heike Makatsch und der Hund Marie: Die schönsten Kinderlieder3. Diverse: O.S.T. Soul Kitchen4. Keane: Hopes And Fears (Deluxe Edition)5. Paul Weller: Paul Weller (Deluxe Edition)6. Loreena McKennitt: A Mediterranean Odyssey

7. Kim Sanders: A Closer Look8. Smokey Robinson: Time Flies When You‘re Having Fun9. Coronatus: Fabula Magna10. Susan McKeown & Lorin Sklamberg: Saints & Tzadiks11. Risqué: Tie Me Up, Tie Me Down12. Holger Paetz: Songs

Neue Spiele:

1. BayonettaGenre: Action„Devil May Cry“-Erfinder Hideki Kamiya und seine Firma Platinum Games starten mit „Bayonetta“ nicht nur einen Großangriff auf die Sinne - auch

2. Herr der Ringe Online: Die Belagerung des DüsterwaldsGenre: RollenspielDas eine Spiel, sie zu knechten und auf ewig an den Bildschirm zu binden: Mit „Die Belagerung des Düsterwalds“ erschien nun das zweite Addon

0017 DER RISS 01/ 2010

8. Das Geheimnis des BerghotelsGenre: AdventureEine im wahrsten Sinn des Wortes eiskalte Mordgeschichte erzählt das Point&Click-Adventure „Das Geheimnis des Berghotels“ des russischen Entwicklerstudios ...

9. Scene It? - Ganz großes Kino!Genre: Puzzle / QuizHier dürfen Cineasten prahlen: Bei „Scene It? - Ganz großes Kino“ geht‘s nur um Filme und Schauspieler. Leider ist die Präsentation alles andere ...

10. WheelspinGenre: RennspielMit Vollgas in die Katastrophe: „Wheelspin“ ist ein flottes, aber nahezu unspielbares Racing-Game.

11. The Saboteur (dt.)Genre: ActionViva La Resistance! Als Rebell bringt man die Hoffnung ins besetzte Paris zurück - und die Farbe! ...

12. Tony Hawk: RideTony Hawk: RideGenre: SportÜberbordender Innovationswahn: Die Skateboard-Simulation „Tony Hawk: Ride“ lässt sich ausschließlich mit einem bewegungssensitiven Plastikbrett ...

3. Musiic Party - Rock The HouseGenre: GeschicklichkeitDie „Musiic Party“ steigt auch ohne Plastikintrumente. Leider wurde an den Songs gespart ...

4. Wo die wilden Kerle wohnenWo die wilden Kerle wohnenGenre: Action-AdventureDas Spiel zum Film zum Kinderbuch „Wo die wilden Kerle“ hat mit seinen Vorlagen nur wenig gemein: Statt König Max regiert hier die Langeweile.

5. Dragon Ball Raging BlastDragon Ball Raging BlastGenre: Beat‘em UpTrotz großer Namen und riesiger Kämpferriege ist „Dragon Ball: Raging Blast“ nur ein mauer Ableger der erfolgreichen Nippon-Zeichentrickserie ...

6. Your ShapeGenre: Sonstiges / BesonderesUnter Beobachtung: Das Wii-Fitness-Game „Your Shape“ wird mit einer Kamera ausgeliefert, die darüber wacht, ob man die Übungen auch richtig nachturnt ...

7. Greed - Black BorderGenre: ActionGeradlinige Hack&Slay-Action in einer schick inszenierten Science-Fiction-Welt: Da-mit versucht das junge österreichische Studio Clockstone die ...

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0019 DER RISS 01/ 2010

Die Schiffsreisen boomenKreuzfahrten sind durch die Fernsehsendungen - wie das Traumschiff - immer beliebter geworden und sind momentan der Renner.

Die Wirtschaftskrise ist auch am Reisebüro nicht spurlos vo-rüber gegangen. 2009 brach-te vielfach zumindest nur ein „tiefblaues Auge“. Allgemein wird in der Reisebranche das heurige Jahr schwer werden. Die Buchungssaison ist zwar erst am Anfang, aber man kann jetzt schon abschätzen, dass die Buchungen eher kurz-fristig getätigt werden. Und aus verschiedensten Gründen werden speziell Selbstfahrer-reisen und Kreuzfahrten ver-stärkt nachgefragt.

Das Reisethema Kreuzfahrten hat sich in den letzten Jah-ren mehr und mehr als neu-es „Leittier“ in der Branche durchgesetzt. Fernsehserien, wie das Traumschiff, haben

einen erhöhten Zulauf zu Schiffs-reisen bewirkt. Die Reedereien haben darauf reagiert und übertreffen sich mit immer noch schö-neren, luxuriöseren Schiffen. Auch die Routen der Schiffe werden vielseitiger und lassen kaum Reiseziele offen. Und das besondere an den Schiffsrei-sen ist die Preis-gestaltung. War eine Kreuzfahrt vor

wenigen Jahren noch dem Geldadel vor-behalten, so kann sich jetzt schon fast jeder eine Schiffsreise leisten. Es gibt Angebote, bei denen Kinder bis zu 18 Jahren(!) kostenlos mit den Eltern reisen können, was sich natürlich viele Familien nicht entgehen lassen.

Eines der neuesten Schiffe ist „Mein Schiff“ von TUI- Cruises. Es handelt sich um d a s Wohlfühlschiff. Es gibt auf die-sem Schiff immer wieder überraschend grosse Freiräume, die zu Lasten der Kabinenanzahl geschaffen wurden. Und die Kabinen selbst sind groß, mit Balkon oder Veranda , und dadurch komfortab-ler als vielleicht anderswo. Eine weitere Besonderheit ist die deutsche Bordspra-che, obwohl sich die Crew aus 780 Per-sonen aus 50 Nationen zusammensetzt.Für viele unserer Kunden heißt es daher „Leinen los!“ RM

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0021 DER RISS 01/ 2010

Mein Lieblingsfoto

Die 96-jährige Marian-ne Langhofer im Alter von ca. 88 Jahren am PC - sie betrachtet die Urlaubsfotos von Ge-org. Georg will ihr auch die vor Ihnen liegen-de Gemeindezeitung zeigen. Das ist Rekord - mit 96 noch Online-Zeitungen lesen!!!

Senden Sie Ihr Bild noch heute.

Der Hexenumzug und der Hexenball - die Fas-nacht in Flaurling

Am 23. Jänner 2010 findet ab 18:00 Uhr ein Hexen-umzug mit Hexengruppen aus verschiedenen Tiroler Orten am Platz vor dem Gemeindeamt statt. Es wird der Fasnachtswa-gen dabei sein und danach

ladet der Fasnachts-verein zu einem Hexen-ball. Dabei spielen die Flaurlinger Musikanten zum Tanz auf. Wir freuen uns auf zahlrei-che Besu-cher aus Nah und

Fern und hoffe, dass sich auch rech viele Flaurlinger unsere Hexen ansehen.

Die Hexen der anderen Gruppen werden selbstver-ständlich auch am Hexen-ball anwesend sein, sodass

ein reger Austausch der Hexenwahrheiten stattfinden kann und sich die Flaurlinger davon überzeugen können, dass wir schönere Hexen - wie auf diesem Bild - es stammt von http://www.pixelio.de - haben.

Uns würde freuen, wenn sich die Ortsbevölkerung unserem Treiben anschließt und mit uns in den Turnsaal einzieht und a richtige Gaudi veranstaltet. Kommts alle recht lustig verkleidet oder mit eurem richtigen Kopf - bekleidet oder eben nicht - in den Turnsaal und lasst amal wida die Sau raus. - Auf zahlreiche Hexentänze dürfte man sich angesichts der vielen wilden Gestalten freuen können. JR

0022 DER RISS 01/ 2010

Buchtipps Jänner 2010

Vater Morgana

Eine persische Familiengeschichte* Michael Niavarani

Ein literarisches Glanzstück!

Österreichs erfolgreichster Kabarettist Michael Niavarani plaudert über absur-de und komische Momente in seiner Familie. So kommt es z. B. zu einer glo-balen Katastrophe, wenn man den Tod des eigenen Vaters vor dessen Mutter verheimlichen muss oder die ganze Familie besuchen will.

LeichenblässeSimon Beckett

David Hunter ist zurück!

Gerichtsmediziner David Hunter ist einer der Besten. Doch diesmal begeht er einen folgenschweren Fehler.

David Hunter ist bei seinem letzten Fall knapp dem Tod entronnen. Um sich zu regenerieren, fährt er..

Stadt der Diebe* David Benioff

„Ein unwiderstehliches Buch.“Khaled Hosseini

„Ist Euch klar, dass das ein Geschenk ist? Ihr bringt mir ein Dutzend Eier, und ich gebe Euch Euer Leben zurück.“Eine außergewöhnliche Geschichte über tiefe Freundschaft, aber auch ein...

Bella und Edward: Die Bis(s)-Saga

Band 1-4 im Schuber: „Bis(s) zum Morgengrauen“, „Bis(s) zur Mittagsstun-de“, „Bis(s) zum Abendrot“, „Bis(s) zum Ende der Nacht“* Stephenie MeyerAlle 4 Bis(s)-Bestseller jetzt als limitierte Geschenkausgabe!

Die leidenschaftliche Geschichte von Bella und Edward jetzt komplett im wunderschön gestalteten Schmuckschuber!

Zum Verlieben schön! Jetzt gibt es die romantische Bestsellersaga als limi-tierte..

0023 DER RISS 01/ 2010

House of Night - GezeichnetBand 1

* P. C. Cast, * Kristin Cast

Der wahre Nachfolger der Bis(s)-Reihe

Die neue Serie „House of Night“ wird (nicht nur) jeden BIS(S)-Fan sofort gefangen nehmen! Allein in den USA gibt es bereits über 8 Mio. Fans!

Der Auftakt der neuen Serie: Als auf der Stirn der..Gerade als ich dachte, noch schlimmer kann dieser Tag nicht werden, sah ich den toten Typen neben meinem Schließfach stehen. Kayla war in ihrem üblichen Labermodus ohne Punkt und Komma und bemerkte ihn nicht mal. Erst mal jedenfalls. Hm, jetzt, wo ich drüber nachdenke, fällt mir auf, dass ihn eigentlich niemand außer mir bemerkte, bevor ...

Im Schatten der Burenwurst

mit Zeichnungen von Ironimus

* Hans C. Artmann

ausgezeichnet1 KundenkommentarZorro, der Rächer aller Würstelmänner; Frau Reißfleisch, die sich vor einem Menschenfresser als Untermieter fürchtet; oder Herr Krabath mit seiner mu-sikalischen Haar- und Bartpflege: Eine Schar skurriler Gestalten bevölkert die wunderbar grotesken Prosaminiaturen, in denen H.C. Artmann seiner Heimatstadt ein überzeugendes Denkmal setzte: Selten wurde das wasch-echte Wien lebendiger, selten wurden seine Klischees amüsanter heraufbe-schworen und gleichzeitig entlarvt als in diesen phantastischen Alltagssze-nen.

0024 DER RISS 01/ 2010

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Ausgabe 02/2010 erscheint Anfang Februar 2010

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gra�csgra�csJohannes Rauch - Künstler aus LeidenschaftSchwaighof 36403 Flaurling0676/4466824