of 30 /30

Kumpel - Menu

Embed Size (px)

DESCRIPTION

17.04.2012

Citation preview

Page 1: Kumpel - Menu
Page 2: Kumpel - Menu
Page 3: Kumpel - Menu
Page 4: Kumpel - Menu
Page 5: Kumpel - Menu
Page 6: Kumpel - Menu

Æèâå ïèâî «Êóìïåëü»

Ñâ³òëå

Âàðèòüñÿ ç ñîðò³â ñîëîäó ϳëñíåð (Pilsner), ÿê³ òðàäèö³éíî âèêîðèñòîâóþòü â ×åõ³¿

äëÿ ïðèãîòóâàííÿ êëàñè÷íîãî ëàãåðà. ͳæíå, äîáðå îñâ³òëåíå ïèâî, ç ëåãêîþ ã³ð÷èíêîþ

Áóðøòèíîâå Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ âèêîðèñòîâóþòü ñóì³ø òåìíèõ òà

ñâ³òëèõ ñîðò³â ñîëîäó. Ïèâî íàñè÷åíîãî ìåäîâîãî êîëüîðó, çâàðåíå çà òðàäèö³éíèìè ðåöåïòàìè,

äîáðå â³äîìå â Àâñò𳿠ï³ä íàçâîþ Áåðíøòàéí (Bernstein)

̳øóíê ç ïèâà

Ö³êàâå ïîºäíàííÿ ñâ³òëîãî òà áóðøòèíîâîãî ïèâà

Óñ³ ñîðòè æèâîãî ïèâà çâàðåí³ ç ÿê³ñíî¿ ñèðîâèíè,

áåç ô³ëüòðàö³¿ òà áåç ïàñòåðèçàö³¿. Òàê ìè çáåð³ãàºìî ïðèðîäó ïèâà òàêîþ, ùî íàäຠéîìó

³íäèâ³äóàëüíîñò³, ñâ³æîñò³ òà æèòòºâî¿ ñèëè

Ïèâî ÷óæèíñüêå Ëüîôôå

1 ë 0,5 ë

0,3 ë 0,25 ë

1 ë

0,5 ë 0,3 ë 0,25 ë

1 ë 0,5 ë

0,5/0,3 ë

32.0020.0016.0013.00

32.0020.0016.0013.00

32.0020.00

32/22

Page 7: Kumpel - Menu

1

2

25

3

˺ãóì³íè äî ïèâà

Íîâèíêà!

Íîâèíêà!

Ïîäàþòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì»

ßçèê âóäæåíèé â øïîíäåð³

Ãîëîíêà âóäæåíà, çàñìàæåíà â ïèâ³

«Êóìïåëüîâà» ðåêîìåíäàö³ÿ íà äâîõ ì³öíèõ êóìïåë³â àáî íà ÷îòèðè ïàíÿíêèÂóäæåíà ãîëîíêà, ÿçèê âóäæåíèé â øïîíäåð³ òà íàá³ð êîâáàñîê: êóðÿ÷à, áàðàíÿ÷à ê³ëüöåì òà ç³ ñâèíèíè

* Äîäàòîê «êóìïåëüîâèé»Òóøêîâàíà êàïóñòà ìåäîâà íà ïèâ³, êàïóñòà ìàðèíîâàíà òà êàðòîïëÿí³ ãàëóøêè. Ïîäàºòüñÿ ç òðüîìà ñîñàìè: ïîì³äîðîâèé ãîñòðèé, ã³ð÷è÷íèé òà ìàéîíåçíèé ç ïàïðèêîþ ³ ÷àñíèêîì

Ïàòåëüíÿ ñìàæåíèõ ïèðîã³â ç êàðòîïëåþ òà

ñèðîì* Ïèðîãè ìîæíà çàìîâèòè áåç øêâàðîê ç ìà÷êîþ ç á³ëèõ ñóøåíèõ ãðèá³â.

Á³ãóñ Ãîòóºòüñÿ çà ñòàðîëüâ³âñüêèì ðåöåïòîì.Êàïóñòà òóøêîâàíà ç³ ñâèíèíîþ, òåëÿòèíîþ, êîï÷åíîñòÿìè, á³ëèìè ãðèáàìè. Ïîäàºòüñÿ íà ïàòåëüí³ ç³ ñêèáî÷êàìè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³

Êàðïàòñüêèé áàíîøÊóêóðóäçÿíà êàøà âàðåíà íà ñìåòàí³. Ïîäàºòüñÿ â ñêîâîð³äö³, ç³ øêâàðêàìè, õðóñòêèì êîï÷åíèì øïîíäåðèêîì òà îâå÷îþ áðèíçîþ.* Êàðïàòñüêèé áàíîø ìîæíà çàìîâèòè ç á³ëèìè ãðèáàìè â ñìåòàí³.

Æóëüºí Ïå÷åðèö³ òóøêîâàí³ íà ñìåòàí³ ç ì'ÿñîì ïòèö³. Ïîäàþòüñÿ â õë³áí³é òàðåë³

Ðàêè âàðåí³ â ïèâ³ «Êóìïåëü»

100

Çà 100ãð

1000/450/90

300/90

150/30

150/100

300/100

300/150/50/10

300/150/50/10

1 øò/200/15

12øò

55.00

16.50

179.00

25.00

24.00

24.00

46.00

44.00

44.00

35.00

185.00

Page 8: Kumpel - Menu

Êîâáàñêè âëàñíîãî âèðîáíèöòâà ùîéíî ç íàøî¿ ìàñàðí³

*Âñ³ êîâáàñêè ïîäàþòüñÿ ç äîäàòêîì «êóìïåëüîâèì»

Ìåòðîâà êîâáàñà ç òðüîìà íà÷èíêàìè íà äâîõ áàòÿð³â. Ïîäàºòüñÿ ç êîðí³øîíàìè, ìàðèíîâàíèìè ïîì³äîðàìè òà ã³ð÷è÷íèì ñîñîì

Êóðÿ÷à

Áàðàíÿ÷à ñìàæåíà ê³ëüöåì Áàéäåðêà, ç ì'ÿñà ñâèíèíè

²íäè÷à ͳæíà êîâáàñêà ç ì'ÿñà ³íäèêà ç àðîìàòîìêîï÷åíîñòåé

Ïàïðèêîâà Ãîñòðà êîâáàñêà ç ì'ÿñà òåëÿòèíè, ñâèíèíè òàïòèö³

Øï³êà÷êà Ñîêîâèòà êîâáàñêà ç ì'ÿñà òåëÿòèíè òà ñâèíèíè

Öüîòêèí ðîíäåëü Âñ³ êîâáàñêè â³ä «Êóìïåëÿ» â îäí³é ïàòåëüí³. Ïîäàþòüñÿ ç ãîñòðèì ñîñîìÑòðàâà íà êîìïàí³þ

Ðåêîìåíäóºìî äîäàòêîâî çàìîâëÿòè äî ïàòåëüí³:

Ìàðèíîâàíó ñèíþ êàïóñòó

Òóøêîâàíó ìåäîâó êàïóñòó

Ñêèáî÷êè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³ ç ìàðèíàäàìè

Êèøêà ç³ øêâàðêàìè Êðîâ'ÿíà êîâáàñà ç ãðå÷êîþ çà òðàäèö³éíèì ëüâ³âñüêèì ðåöåïòîì. Ïîäàºòüñÿ íà ïàòåëüí³ ç áóëüáÿíêîþ, øêâàðêàìè, ñìàæåíîþ öèáóëåþ òà õðîíîâèì ñîñîì

Íîâèíêà!

Íîâèíêà!

Íîâèíêà!

Íîâèíêà!

Íîâèíêà!

300/90

800/200/90

Çà 100ãð

Çà 100ãð

Çà 100ãð

Çà 100ãð

Çà 100ãð

Çà 100ãð

1200/200

100

100

100/125

200/120/55/50

20*

21*

22*

23*

*

*

*

25.00

153.00

23.20

32.00

24.20

23.00

25.00

25.00

260.00

10.00

10.00

30.00

41.00

Page 9: Kumpel - Menu

Äåë³êàòåñè äî ïèâà ³ äëÿ àïåòèòó

Ñëàáîñîëåíà ñêóìáð³ÿ òà ñåëåäåöü

íà êàðòîïëÿí³é ñàëàòö³ ç ìàðèíîâàíîþ öèáóëåþ

Âóäæåíà ðèáà ìàñëÿíà, ëîñîñü, ïàëòóñ

Â’ÿëåíå ì’ÿñî

Ñèðîâ’ÿëåí³ øèéêà, ïîëÿäâèöÿ, áàñòóðìà, õàìîí. Ïîäàºòüñÿ ç ñîëåíèìè ïàëè÷êàìè

«Êóìïåëüîâà» ì’ÿñíà òàðåëÿ Çàïå÷åíà øèÿ, ðîñòá³ô, ðóëåò ç ïòèö³, äîìàøíÿ êîâáàñêà òà ÿçèê. Ïîäàºòüñÿ ç ñîñàìè: ïîì³äîðîâèì, ïåêó÷èì ã³ð÷è÷íèì, ³ç õðîíîì íà ìàéîíåç³

³ííèöüêå ñàëî ç ÷àñíèêîì òà ÷îðíèì õë³áîì Ïîäàºòüñÿ ç ãîñòðèì ïåð÷èêîì

Ì’ÿñíèé òåð³í Ãðóáî ñ³÷åíå ì'ÿñî ñâèíèíè òà òåëÿòèíè ç

øìàòî÷êàìè ãóñÿ÷îãî ô³ëå çàïå÷åíå â ñàë³. Ïîäàºòüñÿ ç âèííèì æåëå òà êîðí³øîíàìè.

Ìîöàðåëà ç òðàâàìè íà ïîäóøö³ ç áàêëàæàí³â

Ïîäàºòüñÿ ç ìàñëèíàìè òà ïîì³äîðîâîþ ñàëàòêîþ

Ñèðíà òàðåëÿ Áëàêèòíèé ñèð, áð³, êîçèíèé. Ïîäàºòüñÿ ç ñîëåíèì ïå÷èâîì, ãîð³øêàìè, âàðåííÿì òà ñâ³æèìè ôðóêòàìè

Êîçèíèé ñèð ìàðèíîâàíèé â ïðîâàíñàëüñüêèõ

òðàâàõ Êîçèíèé ñèð, ìàñëèíè, îëèâêè, ô³ñòàøêè, ãð³íêè,

êàïåðñè

100/100/60

150/65

140/20/2

250/90

75/80/40

100/30/15/2

60/100/90

120/100/100

170/5

40

41

43

44

51

50

46

47

52

25.00

68.00

56.00

69.00

29.00

28.00

50.00

65.00

45.00

Page 10: Kumpel - Menu

Äåë³êàòåñè ãàðÿ÷³ Ãàðÿ÷èé ïèâíèé íàá³ð äëÿ êîìïàí³¿ Ñìàæåí³ òà âóäæåí³ êðèëüöÿ, ñâèíÿ÷³ í³æêè, âóøêà, öèáóëåâ³ ê³ëüöÿ, ðèñîâ³ òà êóíæóòí³ ðóðêè. Ïîäàºòüñÿ ç òðüîìà ñîñàìè: ã³ð÷è÷íèì, ï³êàíòíèì ³ç êîðí³øîíàìè òà ìàéîíåçíèì ðîæåâèì Ñâèíÿ÷³ í³æêè ñìàæåí³ «ôð³» Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì òà ã³ð÷è÷íèé ñîñàìè Äóåò ñìàæåíèõ òà âóäæåíèõ êðèëåöü Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì ñîñîì òà ñîñîì ç áëàêèòíîãî ñèðó Ñâèíÿ÷³ âóøêà ñìàæåí³ «ëºíòàìè» Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», ðîæåâèì òà ñîñîì ï³êàíòíèì ç êîðí³øîíàìè Õðóñòê³ ðèñîâ³ òà êóíæóòí³ ðóðêè Ðèñîâ³ òðóáî÷êè ôàðøèðîâàí³ îâî÷àìè òà ì’ÿñîì ïòèö³ òà êóíæóòí³ òðóáî÷êè ç ãîñòðèì ñèðîì. Ïîäàþòüñÿ ç öèáóëåâèìè ê³ëüöÿìè «ôð³», òà äâîìà ñîñàìè: ðîæåâèì òà ìàéîíåçíèì ç ÷àñíèêîì Êîðîë³âñüê³ êðåâåòêè Ñìàæåí³ â ïàíöèð³ ç ÷àñíèêîì â ãîñòðîìó ñîñ³. Ðåêîìåíäóºòüñÿ ñîñ ç áëàêèòíîãî ñèðó àáî ï³êàíòíèé ç êîðí³øîíàìè ×åðâîíîðèáèöÿ ç ìàãäåáóðñüêèìè ìëèíöÿìè Íîðâåçüêèé ëîñîñü ñâîãî ïîñîëó ç êàðòîïëÿíèìè ìëèíöÿìè òà âåðøêîâî-öèòðèíîâèì ñîñîì

500/90

100/30/60

140/30/60

100/30/60

130/30/60

5øò/50/50

75/150/120

60

61

62

63

64

65

66

83.00

36.00

36.00

38.00

34.00

98.00

54.00

Page 11: Kumpel - Menu

Ñàëàòêè

Ñàëàòêà ç êîï÷åíèìè ì³ä³ÿìè,ìàðèíîâàíèì ëîñîñåì òà ìàcëÿòàìè íà îâî÷åâîìó ì³êñ³ ç ïå÷åíèì áóðÿêîì.

ϳêàíòíà ñàëàòêà ç áëàêèòíèì ñèðîì, ãðóøåþ, âèíîãðàäîì òà ñìóæêàìè ñìàæåíîãî áåêîíó, çàïðàâëåíà àðîìàòíîþ ãîð³õîâîþ î볺þ. Ãàðí³ðóºòüñÿ êàðàìåë³çîâàíèìè ãðåöüêèìè ãîð³õàìè

Òóøêîâàí³ ãóñÿ÷³ ïóïêèíà ñóì³ø³ ëèñòÿ ñàëàò³â ï³ä ôðàíöóçüêèì ñîñîì ç â'ÿëåíîþ ãóñÿ÷îþ ãðóäêîþ òà ñòðóæêîþ ïàðìåçàíó

Ñàëàòêà ç ïîì³äîð³â òà àâîêàäîÏîäàºòüñÿ ç³ øìàòî÷êàìè õàìîíó, õðóñòêèì áåêîíîì òà øìàòî÷êàìè ñèðó, ñìàæåíîãî â í³æíîìó ò³ñò³

Ñàëàòêà ÿçèêîâà ç áóæåíèíîþñèðîì òà êâàøåíèìè îã³ðêàìè, çàïðàâëåíà ìàéîíåçîì ³ç õðîíîì

Ñàëàòêà ç³ ñâ³æèõ îâî÷³â ç «áðèíçóâàòîþ» çàïðàâêîþ ç³ øìàòî÷êàìè ñîêîâèòîãî ðîñòá³ôó

Ñàëàòêà îâî÷åâà ç òåðòèì ñèðîìÑâ³æ³ ïîì³äîðè, ïàïðèêà, ïå÷åíà êðèìñüêà öèáóëÿ, êîçèíèé ñèð, îëèâêîâà îë³ÿ, áàëüçàì³÷íèé îöåò

Ñàëàòêà ç òåëÿòèíîþäàéêîíîì, ñâ³æèì îã³ðêîì, ïàïðèêîþ, ñàëºðîþ òà ïåëþñòêàìè ìàðèíîâàíîãî ³ìáèðó. Çàïðàâëÿºòüñÿ êóíæóòíîþ î볺þ òà ëèìîííèì ñîêîì

Øìàòî÷êè ìàðèíîâàíîãî â ïðîâàíñàëüñüêèõ òðàâàõ êîçèíîãî ñèðó

ç³ ñâ³æèìè ïîì³äîðàìè îã³ðêîì, ïàïðèêîþ. Ïîäàºòüñÿ

ç ìàñëèíàìè, â'ÿëåíèìè ïîì³äîðàìè òà êàïåðñàìè

250/2

210/1

250/1

230/1

230/2

260/30/3

250/5

230/5

270/25

83

80

81

82

84

85

87

38

89

39.00

66.00

66.00

41.00

39.00

47.00

51.00

41.00

50.00

Page 12: Kumpel - Menu

Ôàéí³ ÿðèíè òà ìàðèíàäè

Âåñíÿí³ ÿðèíè

Ïå÷åí³ íà ãðàòàð³ îâî÷³Ïàïðèêà, áàêëàæàíè, ïå÷åðèö³ ìàðèíîâàí³ â ãîñòðîìó ñîñ³ íà îëèâêîâ³é î볿, áàêëàæàííà ³êðà

Äîìàøí³ ð³çíîñîëèÁ³ë³ ãðèáè ìàðèíîâàí³, ñóì³ø ìàðèíîâàíèõ îâî÷³â â îëèâêîâ³é î볿, ïåêó÷³ îâî÷åâ³ ãîëóáö³, ìàðèíîâàí³ ïîì³äîð÷èêè

Áî÷êîâ³ ñîë³ííÿÊâàøåí³ ïîì³äîðè, îã³ðêè, ìàðèíîâàí³ ïåïåðîí³

Ãðèáî÷êè ç áî÷êèÌàðèíîâàí³ ìàñëÿòà, ãðóçä³, ïîëüñüê³ ³ á³ë³ ãðèáè ç öèáóëåþ òà ÷àñíèêîì.

Ñâ³æà äóõìÿíà çåëåíèíà(êð³ï, ïåòðóøêà, çåëåíà öèáóëÿ, ê³íäçà, ìîëîäà ñàëºðà, ñîëîäêà ðåäüêà)

Îâî÷åâà ñàëàòêà ç êàïóñòîþòà ïåðåïåëèíèìè ÿéöÿìè

Âåñíÿíèé ñàëàò ç ñèðó ôåòà òà ðåäèñêèç ëëÿíîþ î볺þ

Òðàäèö³éíà âåñíÿíà ñàëàòêà ç ðåäèñêè,ñâ³æèõ îã³ðê³â, çàïðàâëåíà ìàéîíåçîì

Êàáà÷êîâ³ îëàäêè äëÿ êðàë³

çàïå÷åí³ â ñìåòàí³ ç ñèðîì

48

49

90

350/30/20/2

100/30/250/10

400/30

300

60/80/3

150/50/3øò

180/45

260/40

320/20

58.00

60.00

48.00

59.00

35.00

25.00

40.00

35.00

37.00

Page 13: Kumpel - Menu

Çóïè òà þøêè

Íîâèíêà!

Ãóëÿøîâà çóïà ç ãàëóøêàìèÃóñòà çóïà ç òåëÿòèíîþ, ïàïðèêîþ, ïîì³äîðàìè òà ãàëóøêàìè

Ðèáíà þøêàç ïàëòóñîì ³ ëîñîñåì, çàïðàâëåíà çåëåííþ òà ÷àñíèêîì

«Â÷îðàøí³é» êàïóñíÿê³ç ñâ³æèìè á³ëèìè ãðèáàìè, êâàñîëåþ, ç³ ñâèíÿ÷èìè ðåáåðöÿìè òà ïøîíîì íà áóëüéîí³ ç âóäæåíèíîþ.Ïîäàºòüñÿ ç öèáóëåâèì õë³áíèì ãîðíÿòêîì ç³ ñìåòàíîþ òà ÷àñíèêîì

×åñíà ÷àñíèêîâà çóïàÏîäàºòüñÿ â áóõàíö³ ÷îðíîãî õë³áà ç³ ñòðóæêîþ ñèðîâ'ÿëåíî¿ øèíêè

Þøêà ç ñóøåíèõ á³ëèõ ãðèá³â ç äîìàøí³ìè ÿº÷íèìè ëàçàíêàìè

Ãðèáíà ñàëàìàõàÃðèáíà ñîëÿíêà çâàðåíà ç ñóøåíèõ ³ ñâ³æèõ á³ëèõ òà ë³ñîâèõ ãðèá³â. Ïîäàºòüñÿ ç³ ñìåòàíîþ, ìàñëèíàìè, öèòðèíîþ ³ çåëåííþ

Ôëÿ÷êèÂîëîâ³ ðóáö³ ïðèãîòîâàí³ çà òðàäèö³éíèì ãàëèöüêèì ïåðåïèñîì

Ãàëèöüêèé áîðùîê

Ç ì'ÿñíèìè ìëèíöÿìè

100

101

102

103

108

104

106

107

75/250/2

400

350/100/30

250/5/5

320/20/1

270/30

300/10

300/100/3

33.00

45.00

33.00

33.00

30.00

30.00

32.00

30.00

Page 14: Kumpel - Menu

Ñòðàâè ç ì'ÿñà

Ðóëåò ç áàðàíÿ÷î¿ íîãèØïèãîâàíà ÷àñíèêîì, çàêðó÷åíà ðóëåòîì. Ïîäàºòüñÿ ç ñîñîì ç³ ñâ³æèõ á³ëèõ ãðèá³â, êàðòîïëåþ çàïå÷åíîþ ç øïîíäåðîì ³ ñèðîì òà â'ÿçàíêîþ çåëåíî¿ êâàñîë³

Äóøåíèíà ç áàðàíèíèÒóøêîâàíà â ïå÷³ áàðàíèíà ç îâî÷àìè òà òóðåöüêèìãîðîõîì. Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëÿíèìè êíèäëÿìè.

Á³ôñòðîãàí íà êíèäëÿõØìàòî÷êè òåëÿ÷î¿ âèð³çêè òóøêîâàí³ ç³ ñâ³æèìè á³ëèìè ãðèáàìè, ïîì³äîðàìè òà ñìåòàíîþ. Ïîäàºòüñÿ íà êàðòîïëÿíèõ êíèäëÿõ

Êàðìàíàäëÿ âîëîâàÁ³ôøòåêñ ³ç òåëÿ÷î¿ âèð³çêè ïîäàºòüñÿ ç çåëåíèì ìàñëîì, êàðòîïëÿíèì ïþðå, ç çåëåíîþ êâàñîëåþ òà ìîðêâîþ â ñìåòàíêîâîìó ñîñ³

Ïå÷åíÿ ç³ ñâèíèíèÇ áàðàáîëÿìè òà êàëÿôüîðàìè. Çàïå÷åíà øèÿ øïèãîâàíà ÷àñíèêîì, ïîäàºòüñÿ ç ï³äëèâîþ ç çåëåíîãî ïåðöþ, øìàòî÷êàìè ïå÷åíî¿ êàðòîïë³ òà öâ³òíîþ êàïóñòîþ çàïå÷åíîþ â ñìåòàíêîâîìó ñîñ³

Ïå÷åí³ ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿç îâî÷åâèì ðàòàòóºì. Ðåáåðöÿ ôàðøèðîâàí³ ãðå÷àíîþ êàøåþ ç ãðèáàìè òà êóðÿ÷îþ ïå÷³íêîþ. Ïîäàþòüñÿ ç³ ñìàæåíèìè îâî÷àìè çàïðàâëåíèìè ÷àñíèêîì òà çåëåííþ

Ãðóäèíêà ìîëîäî¿ òåëÿòèíè ç ë³ñîâèìè ãðèáàìè Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëÿíèì ïþðå, çåëåíèì ãîðîøêîì òà ëèñè÷êàìè â ñìåòàí³

³äåíñüêà øí³öåëÿêà.

Áèòîê ç òåëÿòèíè, ñìàæåíèé â á³ëîìó õë³á³.

Ïîäàºòüñÿ ç êàðòîïëåþ ñìàæåíîþ «ïî-äîìàøíüîìó».

150/270/75

480/150/10

250/150/100/50

200/360

150/340/75

Çà 100ãð

150/50/2

150/200/100/50

300/200/50

160

167

161

162

163

164

165

166

71.00

65.00

71.00

71.00

65.00

22.00

26.00

71.00

65.00

Page 15: Kumpel - Menu

Ñòðàâè ç ðèáè

Ïñòðóã ñìàæåíèé íà ðîíäåë³Ñìàæåíà ôîðåëü ïîäàºòüñÿ ç ìèãäàëüíèìè ïëàñò³âöÿìè, õðóñòêèìè ãð³íêàìè òà öèòðèíîâî-ìàñëÿíîþ çàïðàâêîþ

Ïñòðóã íàä³âàíèé òà çàïå÷åíèéÔîðåëü íà÷èíåíà ÷àñíèêîì, öèáóëåþ, àðîìàòíèìè òðàâàìè, çàïå÷åíà â «êîæóñ³» ç æèòíüîãî ò³ñòà. Ïîäàºòüñÿ ç äâîìà ñîñàìè: ðîæåâèì òà ï³êàíòíèì ³ç êîðí³øîíàìè

Õðóñòêèé êîðîï ñìàæåíèé «â ñ³òêó»Ïîäàºòüñÿ ç ëèìîíîì òà ï³êàíòíèì ñîñîì ³ç êîðí³øîíàìè

×åðâîíîðèáèöÿ çàïå÷åíà â øïîíäåð³Ïîäàºòüñÿ íà øïèíàò³ ç âåðøêàìè, ðèñîì òà åñòðàãîíîâèì ñîñîì

Îêóíü çàïå÷åíèé â ñìåòàí³Ô³ëå ìîðñüêîãî îêóíÿ çàïå÷åíå â ñìåòàííîìó ñîñ³ ç³ ñìàæåíîþ êàðòîïëåþ, öèáóëåþ òà ïîì³äîðàìè ï³ä ñèðíîþ ñêîðèíêîþ. Ïîäàºòüñÿ â ñêîâîð³äö³.

120

121

123

127

128

çà 100 ãð.40/50

450/50/60

çà 100 ãð.50/50/10

160/150/50/75

500/50

23.0019.00

67.00

16.5016.00

78.00

77.00

Page 16: Kumpel - Menu

Ñòðàâè ç ïòèö³

Ïîëîâèíêà êà÷êè ïå÷åíî¿ ç ÿáëóêàìèÏîäàºòüñÿ ç òóøêîâàíîþ òà ìàðèíîâàíîþ êàïóñòîþ

Ãóñÿ÷³ í³æêè «ïðàæåí³»Ãàðí³ðóþòüñÿ êàðòîïëåþ ñìàæåíîþ ïî-äîìàøíüîìó, ïå÷åíèì ïîì³äîðîì, ÷àñíèêîì «ãðèëü»

Êîòëåòè ç ì'ÿñà ïòèö³

Ñìàæåí³ â ãð³íêàõ ³ç á³ëîãî õë³áà. Ïîäàþòüñÿ ç

êàðòîïëÿíèì ïþðå, ìàðèíîâàíîþ êàïóñòîþ òà

ñìàæåíèìè ïå÷åðèöÿìè ç ÷àñíèêîì

124

125

126

Çà 100ãð100/100/60

Çà 100ãð200/50/30/5

100/210/150

18.8021.00

28.5019.00

41.00

Page 17: Kumpel - Menu

Ìà÷àíêè ³ ñîñè

Íàìàçàíêè

Õë³á ç íàøîãî ï'ºöà

Øï³öîâå íà äåñåðò

Ëüîäè

Ç áëàêèòíîãî ñèðó

óð÷è÷íèé ãîñòðèé

Ðîæåâèé í³æíèé

Ïîì³äîðîâèé ãîñòðèé ç ÷àñíèêîì

Ç õðîíîì íà ìàéîíåç³ ç ÿéöÿìè

Ïàïðèêîâèé íà ìàéîíåç³ ç ÷àñíèêîì

ϳêàíòíèé ç êîðí³øîíàìè íà ìàéîíåç³

Ç êîï÷åíîãî ïåðöþ

Çåëåíå ìàñëîËîñîñåâå ìàñëîØïîíäåðîâà ç ÷àñíèêîì

Ïîäàºòüñÿ ãàðÿ÷èé ç íàìàçàíêàìè íà âèá³ð

Ñóôëå ç ÿãîäàìèÇàâèâàíåöü ç ôðóêòàìèÏîäàºòüñÿ ç ìîðîçèâîì òà ñîëîäêèì ñîñîìÒîðò ôðàíöóçüêèé á³ëèé («Íàïîëåîí»)²ðëàíäñüêà õîëîäíà êàâà ç ë³êåðîì «Áåéë³ç»

²ç òåìíîãî ïèâà ç ãîð³õàìè ë³ùèíè Ðîìîâ³ ç ðîäçèíêàìè òà øîêîëàäîì Ãàðÿ÷³ øòðóäåëüîâ³ ëüîäè ç âèøíÿìè

Ëüîäè ç ÿãîäàìè òà ïîëóíè÷íîþ ïîëèâêîþ

180

181

182

183

184

185

186

187

200201202

203

220221

222223

240241242

243

50

50

50

50

50

50

50

50

202020

70/20

80/20/30100/50/20/1

100/10/20/5100/10/3

150/15/2150/5

120/50/10

150/50/30/10

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

6.00

7.00

6.006.006.00

6.00

27.0026.00

25.0025.00

23.0025.0023.00

33.00

Page 18: Kumpel - Menu

ÍÀÏί ÕÎËÎÄͲ

Ïèâî ïëÿøêîâå áåç àëêîãîëþ

Ñîêè «Ñàíäîðà Ïðåì³óì» â àñîðòèìåíò³

Ñîêè (ôðåø) ³ç ñâ³æèõ ôðóêò³â

Ïåð'º

Åâ³àí

Áîðæîì³

Ìîðøèíñüêà

Øàÿíñüêà

Êîêà-êîëà/Ñïðàéò/Ôàíòà/Òîí³ê/Áîíàêâà

Áàâàð³ÿ

Âàðøòàéíåð

Áàëòèêà «0»

0,3 ë

0,3ë

0,33 ë

0,33 ë

0,5 ë

0,5 ë

0,5 ë

0,5 ë

0,33 ë

0,33 ë

0,5 ë

8.00

35.00

26.00

26.00

20.00

15.00

12.00

10.00

27.00

29.00

15.00

Page 19: Kumpel - Menu

ÍÀÏί ÃÀÐßײ

Êàâà

Äî êàâè

×àé ëèñòîâèé «Gerbert»

Åñïðåññî

Êàïó÷³íî

Ïî-³ðëàíäñüêè

Ïî-³òàë³éñüêè

Ïî-àìåðèêàíñüêè

Ç ìåäîì òà ìîëîêîì

Áåç êîôå¿íó

Ìîëîêî

Âåðøêè

Ìåä

Àíãë³éñüêèé ñí³äàíîê

Åðë Ãðåé

Ïîðîõ ï³äíåáåñíèé

Æàñì³í

Íàï³é áîã³â

Ì'ÿòà

70 ìë

12.00

14.50

24.60

12.00

12.00

16.00

12.00

14.00

14.00

14.00

14.00

14.00

14.00

4.50

5.00

4.50

10 ìë

15 ã

Page 20: Kumpel - Menu

²ÃÐÈÑÒ² ÂÈÍÀ

Á²Ë² ÂÈÍÀ

Ôðàíö³ÿ

²òàë³ÿ

²ñïàí³ÿ

Àðãåíòèíà

Êðèì íàï³âñóõåÊðèì áðþòÊðèì ÷åðâîíå

ÁîðäîLa Collection Bordeaux, Robert Giraud Ëÿ Êîëåêñüéîí Áîðäî, Ðîáåðò Ƴðî

Äîëèíà ËóàðèRose d'Anjou A.O.C., Guy SagetÐîçå ä'Àíæó (ðîæåâå), ó Ñàæå

Pinot Grigio D.O.C., Zoninϳíî Ãð³äæ³, Çîí³í

гîõàSatinela medium-sweet D.O.C., Marques de CaceråsÑàò³íåëà íàï³âñîëîäêå, Ìàðêåñ äå Êàñåðåñ

ÍàâàððàGran Feudo Ñhardonnay D.O., Bodegas Julian ChiviteÃðàí Ôåóäî Øàðäîíå, Áîäåãàñ Õóë³àí ׳â³òå

ÌåíäîçàTorrontes, F.La LindaÒîðîíòåñ, Ô.Ëà ˳íäa

0,750,750,75

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

100.00 100.00 110.00

270.00

210.00

225.00

285.00

285.00

225.00

Page 21: Kumpel - Menu

×ÅÐÂÎͲ ÂÈÍÀ

Ôðàíö³ÿ

²òàë³ÿ

²ñïàí³ÿ

׳ë³

Àðãåíòèíà

ÁîðäîChateau Les Tuileries A.O.C., Borie-ManoxØàòî ˺ Òþëºð³, Áîð³-Ìàíþ

ÒîñêàíàChianti D.O.C.G., Barone RicasoliÊ'ÿíò³, Áàðîí гêàçîë³

гîõàVina Salceda Reserva, Bodegas Julian Chivite³íà Ñàëü÷åäà Ðåçåðâà, Áîäåãàñ Õóë³àí ׳â³òå

Äîëèíà ÌàéïîÑarmener Reserva D.O., Luis Felipe EdwardsÊàðìåíåð Ðåçåðâà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ

Merlot Pupilla, Luis Felipe EdwardsÌåðëî Ïóï³ëëà, Ëó³ñ Ô³ë³ï Åäâàðäñ

ÌåíäîçàSirah, F.La Linda

ѳðàx, Ô.Ëà ˳íäà

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

0,75

225.00

270.00

300.00

210.00

210.00

225.00

Page 22: Kumpel - Menu

ÂÈÍÀ ÍÀ ÐÎÇËÈÂ

׳ë³éñüê³ á³ë³ âèíà

Á³ë³ âèíà Ôðàíö³¿

×åðâîí³ âèíà Ôðàíö³¿

×åðâîí³ âèíà ²ñïàí³¿

Premio, Santa CarolinaÏðåì³î, Ñàíòà Êàðîë³íà

Ñhardonnay, Pierre FuzeyØàðäîíå, Ï 'ºð Ôþçåé

Ñabernet-Sauvignon, Pierre Fuzey Êàáåðíå-Ñîâ³íüîí, Ï 'ºð Ôþçåé

LozanoËîçàíî

50 ã

50 ã

50 ã

50 ã

12.00

15.00

15.00

15.00

Page 23: Kumpel - Menu

ØÎÒËÀÍÄÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ

ÎÄÍÎÑÎËÎÄÎÂÈÉ Â²Ñʲ

ÀÌÅÐÈÊÀÍÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ

²ÐËÀÍÄÑÜÊÈÉ Â²Ñʲ

Äþàðñ, Ñïåøë Ðåçåðâ, 12 ðîê³âÄþàðñ, 18 ðîê³âÕàíê³ Áàíí³ñòåð, 12 ðîê³âÕàíê³ Áàíí³ñòåð ÁëåíäÊàòòîñ, 12 ðîê³â׳âàñ гãàëÄæîí³ Âîêåð, ÷îðíà åòèêåòêàÑêîò³ø ˳äåðÊàòò³ Ñàðê, 15 ðîê³âÔåéìîóñ Ãðàóñ, Çîëîòèé ðåçåðâ, 12 ðîê³â

Îëä Ïàëòí³, 12 ðîê³âÀí Êíîê, 12 ðîê³âÅäðàäîð, 10 ðîê³âÃëåíìîðàíæè, 10 ðîê³âÀðäáåã, 10 ðîê³âÌàêàëëàí, Êàñê Ñòðàéò Ìàêàëëàí, Ìàñòåð ÅäèøíÌàêàëëàí, 12 ðîê³âÁóííàõàáõåéí, 12 ðîê³â

Äæèì Á³ì ÁóðáîíÍîá Êð³ê ÁóðáîíÄæåê Äåí³åëñ

Òþëëàìîð ÄüþÄæåì³ñîí

Ìàã³ë³ãàí, 5 ðîê³â

50 ã50.0095.0045.0025.0045.0060.0050.0025.0050.0085.00

55.0050.0065.0065.00

120.0070.0095.0085.0075.00

30.0095.0035.00

35.0032.00

50.00

Page 24: Kumpel - Menu

ÊÎÍÜßÊÈ ÒÀ ÁÐÅÍIJ

ÐÎÌ

ÄÆÈÍ

ÒÅʲËÀ

Òèñà, 6 ðîê³âÊàðïàòè, 8 ðîê³âÎòàðä VSOPÎòàðä ÍàïîëåîíØàòî Ìîíò³ôî VSOPØàòî Ìîíò³ôî Ãðàí Øàìïàíü ÏðåñòèæØàòî Ìîíò³ôî XOÊóðâóàçüº VSOPÊóðâóàçüº VSÄÎ VSOPÊàëüâàäîñ FINE Êàëüâàäîñ XOÕåíåñ³ VSÕåíåñ³ VSOPÕåíåñ³ XOÌàðòåëü VSOPÌàðòåëü XO

Áàêàðä³, 8 ðîê³âÁàêàðä³ Ñóïåð³îðÁàêàðä³ ÁëåêÀíãîñòóðà,Òåìíèé, 12 ðîê³â (Òð³í³äàä ³ Òîáàãî)Ãàâàíà Êëóá

Áîìáåé Ñàïô³ðÔ³íñáàð³ ÏëàòèíóìÁ³ô³òåð

ѳºðà ѳëüâåðѳºðà Ðåïîñàäî ÃîëäÑîìáðåðî Íåãðî ñ³ëüâåð

Ñîìáðåðî Íåãðî ãîëä

50 ã

35.00 42.0080.00

110.00 75.00 55.00

195.00 75.00 60.00 46.00 48.00

100.00 45.00 70.00

150.00 70.00 160.00

45.00 35.00 30.00 65.00 36.00

30.00 23.00 30.00

30.00 30.00 31.00

31.00

Page 25: Kumpel - Menu

ÃÎвËÊÀ

ÂÅÐÌÓÒÈ

ÍÀÑÒÎßÍÊÈ

˲ÊÅÐÈ

Êóìïåëüîâà " Êìèí³âêà "Êóìïåëüîâà " Áåõåð³âêà "Êóìïåëüîâà " Çóáð³âêà "Ãðåé ÃóçÐîñ³éñüêèé ñòàíäàðòÔ³íëÿíä³ÿÔ³íëÿíä³ÿ Ðåäáåð³Ñòîëºòîâ Ïàðòíåð Ñòîëºòîâ Ñïåøë Íåì³ðîâ øòîôÍåì³ðîâ Ëåêñ Ïåðëîâà ÷îðíàÏåðëîâà ëåãêàÏåðëîâà Ïëàò³íóì Ëüâ³âñüêèé ñòàíäàðòÇîëîòèé Ëüâ³â ïàíñüêàÍîí³íî Ãðàïïà Òðàä³öèîíàëå

Ìàðò³í³ Á'ÿíêî Ìàðò³í³ Åêñòðà Äðàé Ìàðò³í³ Ðîññî

Çâàê Óí³êóìªãåðìåéñòåð Àáñåíò ³íñåíò Á³õåðîâêà Ôåðíåò Áðàíêà

Ìîöàðò Á³ëèé Ìàíäàðèí Íàïîëåîí Áåéë³ç Êàëóà Ìàë³áó Ñòàðèé Òàëë³í Ñòàðèé Òàëë³í êðåì-ë³êåð Ñàìáóêà Ìîë³íàð³

50 ã11.0011.0013.0070.0020.0020.0020.009.0015.009.0022.009.009.0013.009.009.0045.00

19.0019.0019.00

33.0029.0021.0020.0030.00

30.0041.0028.0025.0025.0022.0022.00

24.00

Page 26: Kumpel - Menu

ÑÈÃÀÐÈ

Âàëåíòèíà áàé Ô³òò³ïàëüä³ ×åð³

Ðîìåî ³ Äæóëüºòòà ¹ 1 Ðîìåî ³ Äæóëüºòòà ¹ 3 Ìàêàíóäî Êàôå Êðèñòàë

Êîõ³áà Ïàíàòåëà Êîõ³áà ѳãëî

Ôëîð äå Êîïàí Ãîðä³òî

Åøòîí Êàá³íåò Áåë³êîñî

Óïìàíí Êîðîíà Ìåéäæåð Ìàêàíóäî Ìîíòåãî Àñêîò Ìàêàíóäî Ìîíòåãî Ìàäóðî Àñêîò

Ìàêàíóäî Ìîíòåãî ijïëîìàò Êàôå

1 øò

20.00

70.00

60.00

114.00

105.00

140.00

55.00

107.00

65.00

25.00

25.00

90.00

Page 27: Kumpel - Menu

ÑÓÂÅͲÐÈ

Ëüâ³âñüê³ ëèñò³âêè

Êîëàæ «Êóìïåëü»

Áðîâàðè Ëüâîâà

Êîëàæ «Ïèâí³ ïëàêàòè»

Êåëüíåð ç ïëÿøêîþ

Áîêàë äëÿ ïèâà

Ïàðàñîëÿ

Ôóòáîëêà

Øàëèê Êóìïë³â

Æàð³âêà Êóìïåëü

Ëüâ³âñüê³ ïèâí³ ïëàêàòè

Ìàãí³ò

1 øò

380.00

290.00

200.00

150.00

120.00

100.00

100.00

90.00

80.00

50.00

55.00

8.00

Page 28: Kumpel - Menu
Page 29: Kumpel - Menu
Page 30: Kumpel - Menu