SAP PRESS

Praxishandbuch Einkauf mit SAP ERP

Ihr Ratgeber zu SAP MM

Bearbeitet vonTorsten Hellberg

erweitert 2012. Buch. HardcoverISBN 978 3 8362 1742 2

Format (B x L): 16 x 24 cm

Wirtschaft > Betriebswirtschaft: Theorie & Allgemeines > Wirtschaftsinformatik, SAP,IT-Management

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Bonn Boston

Torsten Hellberg

Praxishandbuch Einkauf mit SAP ERP

1742.book Seite 3 Montag, 5. Mrz 2012 12:25 12

Auf einen Blick

1 Einleitung ................................................................. 13

2 Organisationsebenen ............................................... 17

3 Stammdaten ............................................................. 27

4 Beschaffung mit SAP ERP ........................................ 93

5 Optimierung der Beschaffung mit SAP ERP ............ 219

6 Belegfreigabeverfahren ............................................ 317

7 Listanzeigen, Auswertungen und das Logistikinformationssystem ..................................... 331

A Einstellungen zur Individualisierung des SAP ERP-Systems ..................................................... 377

B SAP-Hinweise ........................................................... 385

C Menpfade ............................................................... 389

D Beispiele zur automatischen Bezugsquellenfindung .............................................. 407

E Glossar ...................................................................... 409

F Der Autor .................................................................. 423

1742.book Seite 5 Montag, 5. Mrz 2012 12:25 12

7

Inhalt

1 Einleitung ................................................................. 13

2 Organisationsebenen ............................................... 17

2.1 Bedeutung und Zuordnungen von Organisations-ebenen ....................................................................... 18

2.2 Organisationsebenen im Einkauf ................................. 192.3 Zusammenfassung ...................................................... 25

3 Stammdaten ............................................................. 27

3.1 Einfhrung .................................................................. 273.2 Materialstammsatz ..................................................... 29

3.2.1 Struktur, Fachbereiche und Datenhaltungsebenen .................................... 29

3.2.2 Materialart und Branche ................................ 383.2.3 Erfassung und Erfassungshilfen ....................... 41

3.3 Lieferantenstammsatz ................................................. 513.3.1 Struktur und Datenhaltungsebenen ................ 513.3.2 Kontengruppe ................................................ 523.3.3 Lieferanten sperren ........................................ 54

3.4 Einkaufsinformationssatz ............................................. 593.4.1 Datenhaltungsebenen und Inhalte ................. 603.4.2 Infostze anlegen und fortschreiben ............... 633.4.3 Infostze und Konditionen ............................. 693.4.4 Einkaufsverhandlungsblatt .............................. 713.4.5 Einkaufsinfostze lschen ............................... 72

3.5 Einfhrung in die Klassifizierung ................................. 743.5.1 Merkmal anlegen ........................................... 763.5.2 Klasse anlegen ............................................... 773.5.3 Objekte klassifizieren ..................................... 783.5.4 Objekte suchen .............................................. 80

3.6 Massenpflege von Stammdaten, Sammel-nderungen von Preisen und nderungsdurch-fhrungen planen ....................................................... 813.6.1 Massenpflege von Daten am Beispiel

des Einkaufsinfosatzes .................................... 83

1742.book Seite 7 Montag, 5. Mrz 2012 12:25 12

Inhalt

8

3.6.2 Preise gesammelt ndern ............................... 893.6.3 nderungen planen ....................................... 91

3.7 Zusammenfassung ...................................................... 92

4 Beschaffung mit SAP ERP ........................................ 93

4.1 Der grundlegende Beschaffungsprozess ...................... 934.1.1 Bestellung ..................................................... 934.1.2 Wareneingang ............................................... 1034.1.3 Logistik-Rechnungsprfung ........................... 105

4.2 Erweiterung des Beschaffungsprozesses ...................... 1074.2.1 Kontierungsobjekte ....................................... 1074.2.2 Lager- und Verbrauchsmaterialbeschaffung ... 1104.2.3 Bestellanforderung ........................................ 1124.2.4 Anfrage- und Angebotsbearbeitung ............... 1174.2.5 Bestellung ..................................................... 126

4.3 Besondere Geschftsvorflle im Rahmen der Fremdbeschaffung ................................................ 1384.3.1 Positionstypen im Einkauf ............................. 1384.3.2 Limitbestellung .............................................. 1414.3.3 Beschaffung von Dienstleistungen ................. 1434.3.4 Lieferantenkonsignation ................................ 1514.3.5 Lohnbearbeitung ........................................... 1554.3.6 Pipelineabwicklung ....................................... 1594.3.7 Umlagerungsbestellung ................................. 1634.3.8 Streckenbestellung ........................................ 1704.3.9 Rechnungsplne ............................................ 1734.3.10 Beschaffung mit Herstellerteile-

nummern (HTN) ............................................ 1794.3.11 Mehrwegtransportverpackung ....................... 1884.3.12 Weitere Mglichkeiten der Bestell-

bearbeitung ................................................... 1914.3.13 Einstellung von weiteren Belegarten

im Einkauf ..................................................... 2054.4 Besondere Funktionen der Materialbeschaffung im

Zusammenhang mit der Bestandsfhrung ................... 2094.4.1 Automatische Bestellerzeugung beim

Wareneingang ............................................... 2094.4.2 Retourenbestellposition ................................ 2124.4.3 Bestandsfhrung und Bestands-

fortschreibung ............................................... 2134.5 Zusammenfassung ...................................................... 218

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Inhalt

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5 Optimierung der Beschaffung mit SAP ERP ............ 219

5.1 Bezugsquellenfindung ................................................. 2195.1.1 berblick ber Arten und Verwendung

von Bezugsquellen ......................................... 2205.1.2 Prioritt in der Bezugsquellenfindung ............. 2215.1.3 Regellieferant ................................................. 223

5.2 Rahmenvertrge ......................................................... 2245.2.1 Kontrakte ....................................................... 2255.2.2 Lieferplne ..................................................... 233

5.3 Orderbuch .................................................................. 2445.3.1 Orderbuchstze fr Materialien mit

Materialstammsatz ......................................... 2445.3.2 Orderbuchstze fr Warengruppen-

kontrakte ....................................................... 2515.4 Quotierung ................................................................. 252

5.4.1 Quotierung im Einkauf ................................... 2535.4.2 Quotierung in der Materialbedarfsplanung ..... 259

5.5 Folgebearbeitung von Bestellanforderungen ............... 2645.5.1 Bearbeitung nicht zugeordneter

Bestellanforderungspositionen ....................... 2645.5.2 Bearbeitung zugeordneter

Bestellanforderungspositionen ....................... 2685.6 Bestellmengenoptimierung ......................................... 273

5.6.1 Statisches Rundungsprofil .............................. 2745.6.2 Auf- und Abschlagsrundung ........................... 2755.6.3 Dynamisches Rundungsprofil ......................... 276

5.7 Lieferantenbeurteilung ................................................ 2795.7.1 Beurteilungskriterien und Notenermittlung

in der Lieferantenbeurteilung ......................... 2795.7.2 Customizing-Einstellungen zur

Lieferantenbeurteilung ................................... 2875.7.3 Durchfhrung der Lieferantenbeurteilung ....... 2915.7.4 Auswertungen in der Lieferanten-

beurteilung .................................................... 2965.8 Versionsverwaltung .................................................... 300

5.8.1 Customizing der Versionsverwaltung am Beispiel der Bestellanforderung ...................... 301

5.8.2 Funktionsumfang der Versionsverwaltung ...... 302

1742.book Seite 9 Montag, 5. Mrz 2012 12:25 12

Inhalt

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