Wirtschafts info 09/2012 | Ausgabe Nr. 4 - Sonderausgabe Landwirtschaft Landwirtschaft. Leistung. Leute. Fest verwurzelt in der Region - Bauern und ihre Arbeit Die Wirtschaftsförderer der Kreise informieren Nachhaltige Wertschöpfung durch Landwirtschaft Lebensraum aus Menschenhand S. 2-3 Grußworte der Landräte Milchwirtschaft S. 4-5 Das weiße Gold des Westerwaldes Aus Betrieben der Region Direktvermarkter S. 6-7 Regionale Produkte direkt vom Bauern Aus Betrieben der Region Mutterkuhhaltung S. 8-9 Artgerechte Tierhaltung Aus Betrieben der Region Ackerbau S. 10-11 Aus Weizen und Gerste werden hochwertige Lebensmittel Landwirtschaft macht Schule S. 12-13 Handlungsorientiertes Lernen auf dem Bauernhof Wirtschaftskraft Landwirtschaft Die grünen Berufe S. 14-15 Attraktive Ausbildungs- und Arbeitsplätze Zu guter Letzt S. 16 Fakten und Meinungen Preisausschreiben / Impressum Altenkirchen Neuwied Westerwald In dieser Ausgabe: Der Westerwald war über Jahrhun- derte geprägt von Landwirtschaft und Bergbau. Die hiermit verbundenen Lebens- und Arbeitsbedingungen haben die Region geprägt. In den vergangenen Jahrzehnten hat sich unsere Heimat zu einer wirtschaft- lich prosperierenden Region mit einer lebhaften Infrastruktur entwickelt. Viele ehemalige Bauern finden ihr Auskom- men heute in Industrie und Gewerbe. Das Bild der Landwirtschaft hat sich rasant verändert. Immer weniger, jedoch zunehmend größere Betriebe bewirtschaften heute die landwirt- schaftliche Fläche des Westerwaldes. Die Haupterwerbsbetriebe haben sich zu mittelständischen Unternehmen gemausert, in denen mit enormem Arbeits- und Kapitaleinsatz Lebensmit- tel und nachwachsende Rohstoffe von höchster Qualität produziert werden. Daneben erfüllt die Landwirtschaft viele weitere wichtige Aufgaben für die Ge- sellschaft – unverzichtbar ist beispiels- weise die landwirtschaftliche Pflege der Kulturflächen und der damit verbun- dene Beitrag für die biologische Vielfalt und den Naturhaushalt. Auch die vielen Nebenerwerbslandwirte leisten hier ihren wertvollen Beitrag. Diese Sonderausgabe der Wirtschafts- info gibt einen Überblick, wie und unter welchen Bedingungen Landwirte im Westerwald arbeiten und welche Rolle sie für unsere Region spielen. Blicken Sie beim Lesen hinter die Hoftore und entdecken Sie die Vielfalt eines einzigar- tigen Wirtschaftszweigs!
Die Wirtschaftsinfo des Westerwaldes ist eine Publikation der Landkreise Altenkirchen, Neuwied und Westewaldkreis, in der gemeinsame Projekte und Neuigkeiten der regionalen Wirtschaft thematisiert werden. Die Ausgabe 4 ist eine Sonderausgabe zur westerwälder Landwirtschaft.
Citation preview
1. Wirtschafts 09/2012 | Ausgabe Nr. 4 - Sonderausgabe
Landwirtschaft info AltenkirchenNeuwied Westerwald Die
Wirtschaftsfrderer der Kreise informieren Nachhaltige Wertschpfung
durch Landwirtschaft In dieser Ausgabe: Landwirtschaft. Leistung.
Leute. Lebensraum aus Fest verwurzelt in der Region - Bauern und
ihre Arbeit Menschenhand S. 2-3 Gruworte der Landrte Der Westerwald
war ber Jahrhun- tel und nachwachsende Rohstoffe von
Milchwirtschaft S. 4-5 derte geprgt von Landwirtschaft und hchster
Qualitt produziert werden. Das weie Gold des Westerwaldes Bergbau.
Die hiermit verbundenen Aus Betrieben der Region Lebens- und
Arbeitsbedingungen haben Daneben erfllt die Landwirtschaft viele
die Region geprgt. weitere wichtige Aufgaben fr die Ge-
Direktvermarkter S. 6-7 sellschaft unverzichtbar ist beispiels-
Regionale Produkte direkt vom Bauern In den vergangenen Jahrzehnten
hat weise die landwirtschaftliche Pflege der Aus Betrieben der
Region sich unsere Heimat zu einer wirtschaft- Kulturflchen und der
damit verbun- Mutterkuhhaltung S. 8-9 lich prosperierenden Region
mit einer dene Beitrag fr die biologische Vielfalt Artgerechte
Tierhaltung lebhaften Infrastruktur entwickelt. Viele und den
Naturhaushalt. Auch die vielen Aus Betrieben der Region ehemalige
Bauern finden ihr Auskom- Nebenerwerbslandwirte leisten hier men
heute in Industrie und Gewerbe. ihren wertvollen Beitrag. Ackerbau
S. 10-11 Das Bild der Landwirtschaft hat sich Aus Weizen und Gerste
werden rasant verndert. Immer weniger, Diese Sonderausgabe der
Wirtschafts- hochwertige Lebensmittel jedoch zunehmend grere
Betriebe info gibt einen berblick, wie und unter Landwirtschaft
macht bewirtschaften heute die landwirt- welchen Bedingungen
Landwirte im Schule S. 12-13 schaftliche Flche des Westerwaldes.
Westerwald arbeiten und welche Rolle Handlungsorientiertes Lernen
Die Haupterwerbsbetriebe haben sich sie fr unsere Region spielen.
Blicken auf dem Bauernhof zu mittelstndischen Unternehmen Sie beim
Lesen hinter die Hoftore und gemausert, in denen mit enormem
entdecken Sie die Vielfalt eines einzigar- Wirtschaftskraft
Landwirtschaft Arbeits- und Kapitaleinsatz Lebensmit- tigen
Wirtschaftszweigs! Die grnen Berufe S. 14-15 Attraktive
Ausbildungs- und Arbeitspltze Zu guter Letzt S. 16 Fakten und
Meinungen Preisausschreiben / Impressum
2. Gemeinsam die Zukunft gestalten Die
Wirtschaftsfrderungsgesellschaften der drei Landkreise kooperieren
fr ein starkes nrdliches Rheinland-PfalzSonderausgabe
LANDWIRTSCHAFT Bauern erfllen Wir ackern fr die Region - Landwirte
sind Dienstleister fr den Naturschutz vielfltige Landkreise
Altenkirchen, Neuwied und Lebensraum aus Menschenhand Sommerboten
Ansprche Westerwaldkreis kooperieren Westerwald ist Spitze beim
Naturschutz lieben Viehstlle Die Landbewirtschaftung, wie sie in
Eine besonders hohe Bedeutung haben Schwalben prgen seit
Jahrhunderten Landwirtschaft - treffender knnte Landwirtschaft und
Industrie sicherten viele weiten Teilen des Westerwaldes betrie-
grnlandbezogene Vertragsnaturschutz- als Sommerboten das typische
Erschei- man den Wirtschaftszweig nicht bezeichnen, der seine
Wertschpfung ben wird, ist nach Aussage von Markus programme.
Aktuell werden ca. 3.000 nungsbild landwirtschaftlich geprg- Jahre
Hand in Hand Arbeit und Brot der Wester- aus der nachhaltigen
Nutzung des Kunz vom Bro fr Regionalberatung, Hektar Grnland im
Vertragsnatur- ter Drfer. Leider haben sich in den Bodens erzielt.
Untrennbar mit dem wlder und der Menschen an der Sieg. Land-
Naturschutz und Landschaftspflege in schutz bewirtschaftet, davon
allein ca. letzten Jahrzehnten die Bestnde der lndlichen Raum
verbunden, sorgt wirtschaftliche Existenzen gibt es zwar heute
Hachenburg, von hohem Wert fr den 2.500 Hektar im Westerwaldkreis.
Schwalben stark verringert. So hat seit die landwirtschaftliche
Urproduktion Naturschutz. Nur der Landwirtschaft Circa 300
landwirtschaftliche Betriebe dem Jahr 1990 der Brutbestand der
dafr, dass unser gesamtes Wirt- weniger als frher, dafr sind sie
effektiver und ist es zu verdanken, dass sich im Laufe
Rauchschwalben um bis zu 20 Prozent haben ihr Wirtschaften in
besonderem schaftssystem berhaupt mglich bilden das Rckgrat einer
gesunden Ernhrung der Jahrhunderte eine vielfltige struk- Mae an
den Anforderungen des Na- abgenommen, das Vorkommen der ist.
Nahrung, Strom, Wrme und turreiche Kulturlandschaft entwickeln
turschutzes ausgerichtet und erhalten Mehlschwalbe ist sogar um 20
bis 50 und fr regionale Produkte. Des Weiteren tragen Treibstoff
erzeugen die Bauern aus konnte. dafr eine Ausgleichszahlung von der
Prozent rcklufig. Nist- und Nahrungs- den natrlichen Ressourcen
Boden, intakte und solide Landwirtschaftsbetriebe seit Michael
Lieber ffentlichen Hand. Die Landwirte rume finden die hbschen
Tiere vor al- Landrat im Kreis Altenkirchen Wasser und Sonnenlicht.
Damit vielen hundert Jahren zu unserer reichhaltigen Im Naturraum
Hoher Westerwald und mssen auf diesen Flchen ertragsarm lem in, an
und um die Wirtschaftsgebu- treibt die Landwirtschaft das Leben und
abwechslungsreichen Kulturlandschaft bei. weiten Teilen des
Oberwesterwaldes ist wirtschaften, erlutert Kunz, der auch de
landwirtschaftlicher Betriebe. Hier der Menschen an. eine offene
finden sie Material fr den Nestbau, das Diese ist wunderschn und
bildet den Rahmen Mosaik- anderenorts nicht mehr zu finden ist. Wie
kein anderer Wirtschaftszweig erfreut sich die Landwirtschaft eines
eines grnen Industriestandortes. landschaft Notwendige Wasserpftzen
werden zur groen ffentlichen Interesses. mit hohem Mangelware. Mit
einem Anteil von etwa Mit all diesen Westerwlder Talenten gilt es
im Bauern wirtschaften nicht hinter Anteil von 80 Prozent bilden
Insekten die Nah- Fabriktoren, sondern in der freien Wettbewerb der
Regionen zu wuchern. Grnland- rung von Rauch- und Mehlschwalbe.
Natur. Weil die Arbeit der Bauern nutzung Daher gibt es im Umfeld
Vieh haltender alle betrifft, ist sie Gegenstand des charakteris-
Betriebe eine ergiebige Nahrungsquelle ffentlichen Diskurses. Die
gesell- Die Menschen legen immer greren Wert tisch. Auf- fr die
Insektenjger. schaftlichen Anforderungen an die auf natrliche und
gesunde Produkte aus Ihrer grund der Landwirtschaft sind unzhlig:
Nah- Umgebung. Das ist die groe Chance unserer Hhenlage,
rungsmittelsicherheit und -qualitt, Rainer Kaul verkrzter
erneuerbare Energien, nachwach- Landwirtschaft, auch in Zukunft
einen festen Landrat im Kreis Neuwied sende Rohstoffe, Umwelt- und
Vegetations- Platz im Wirtschaftsleben der Region zu behaup-
periode und Tierschutz all das soll die Landwirt- schaft leisten,
und zwar gleichzeitig. ten und die Versorgung mit guten
Lebensmitteln standrtli- cher Voraus- Vertragsnaturschutz mit
Heckrindern im Grenzbachtal, Kreis Altenkirchen sicherzustellen.
Die landwirtschaftlichen Betriebe im setzungen In ganz
Rheinland-Pfalz beteiligen Westerwald werden diesen Anforde- sind
groe Teile der Grnlandflchen als als Biotopbetreuer im
Westerwaldkreis sich rund 70 Betriebe am Programm rungen gerecht.
Spezialisierungen der Die Landwirtschaft im Westerwald ist
nachhalti- landwirtschaftliche Grenzertragsstand- ttig ist. Sie
produzieren dort weniger Partnerbetrieb Naturschutz. Allein
Unternehmen haben dabei geholfen. orte mit verminderter
Ertragsfhigkeit Milch und Fleisch, erhalten dafr aber sieben dieser
Betriebe wirtschaften im Die Vielfalt der Landwirtschaft, die in
ger Garant fr gute und gesunde Lebensmittel einzustufen.
Gleichzeitig sind in diesen seltene Pflanzenarten und gefhrdete
Westerwaldkreis, zwei im Kreis Alten- diesem Heft summarisch
dargestellt und die Pflege unserer tollen Landschaft. Kulti- Rumen,
aber auch in den weiteren Tiere. Dafr muss es einen finanziellen
kirchen und zwei im Kreis Neuwied. wird, ist ihre Strke. So
produzieren Dieses spezielle Programm bietet den vierte
Landschaften und ihre Frchte sprechen Teilen des Westerwaldes,
europi- Ausgleich geben. Preiswerter als die Westerwlder Bauern fr
Teller und sche Naturschutzgebiete des Natura Landwirte kann
niemand diese Form Landwirten, die sich im Naturschutz fr Tank,
wirtschaften extensiv und bei uns im Westerwald fr eine engagierte
Land- 2000-Netzes (Flora-Fauna-Habitat- des Naturschutzes umsetzen.
engagieren mchten, fachliche Hilfestel- intensiv, produzieren Menge
und Qualitt, halten Tiere in groer Zahl wirtschaft, die auch
unseren jungen Menschen sowie Vogelschutzrichtlinie) verbreitet.
lung. Dazu gehrt beispielsweise eine Achim Schwickert und
artgerecht, nutzen den Boden hervorragende berufliche Perspektiven
bietet. Landrat im Westerwaldkreis Die Ausweisung dieser
Schutzgebiete In Rheinland-Pfalz bildet der Wester- umfassende,
einzelbetriebliche Bera- und schtzen ihn. belegt, wie wichtig die
landwirtschaft- wald einen Schwerpunkt in der An- tung, um die
jeweiligen Naturschutz- liche Nutzung fr die Natur und ihre wendung
der Naturschutzprogramme. potentiale der Flchen zu erfassen. In
Ihre Kreisbauernverbnde Vielfalt ist. Diese Einzigartigkeit gilt es
Unsere Region ist im Vertragsnatur- einem weiteren Schritt wird ein
Natur- im Westerwald zu erhalten. schutz spitze, so Kunz.
schutzplan aufgestellt, den die Betriebe umsetzen.2 Wirtschaftsinfo
Wirtschaftsinfo 3
3. Westerwlder Milchwirtschaft Die Milcherzeugung bildet in der
Grnlandregion Westerwald das Rckgrat der
LandwirtschaftSonderausgabe LANDWIRTSCHAFTRund 300 Betriebe haben
sich auf die Milcherzeugung spezialisiert Wird ein Mdchen neuer
Chef?Die Milch HOF WEYEL - Stockhausen-Illfurth Im Fokus:Das weie
Gold des Westerwalds Der Futtertrog muss immer voll sein Die
HofnachfolgeMorgens melken und fttern, abends das gleiche
Arbeitspensum noch einmal und das Milchmengen im Westerwald Knapp
10.000 Liter Milch je Kuh melkt Die Hofnachfolge ist fr alle Be-an
sieben Tagen in der Woche im Frhjahr, Sommer, Herbst und Winter.
Dieser Rhyth- Kreise Altenkirchen, Neuwied, Westerwaldkreis Stephan
Weyel aus Stockhausen-Illfurth. triebe ein groes Thema. Hufigmus
bestimmt das Leben der Milchbauern. Die Milcherzeugung bildet in
der Grn- Wie fast alle Milchviehbetriebe hlt er bernehmen die
eigenen Kinderlandregion Westerwald das Rckgrat der Landwirtschaft.
Etwa 300 Betriebe in den 76 Betriebe schwarzbunte Khe, ein paar
rotbunt den Betrieb - sie kennen die Arbeit weniger als 100.000
kgLandkreisen Altenkirchen, Neuwied und Westerwaldkreis haben sich
auf die Milcher- gefleckte stehen noch dazwischen. Der von klein
auf. Fr Florian Mies bei- Anteil an der Gesamtmilchmenge des
Westerwalds in %zeugung spezialisiert die meisten von ihnen
wirtschaften im Haupterwerb. Strukturwandel ist weit
fortgeschritten spielsweise gibt es nichts Schne- im Westerwald,
meint er. Die Betrie- res. Abwechslungsreicher geht es 109 Betriebe
be haben sich spezialisiert und sind nicht mehr, so sein Fazit.
Land- 100.000 kg bis 300.000 kg gewachsen. Trotzdem bleiben es Fa-
wirt sein heit, einen hochquali- milienbetriebe, so der
Betriebsleiter. Familie Weyel im Milchviehstall fizierten Beruf mit
einem hohen Die moderne Melk- und Erntetechnik Ma an Verantwortung
auszuben, 71 Betriebe 300.000 kg bis 500.000 kg machen es mglich,
dass eine Arbeits- cken tglich rund 7,5 Tonnen Gras, Mais
technisches Verstndnis ist ebenso kraft heute wesentlich mehr
leisten und und weiteres Futter. Dazu kommt dann gefragt wie viele
Spezialkenntnis- damit mehr Lebensmittel produzieren noch das
Futter fr das Jungvieh. se und unternehmerisches Know 23 Betriebe
kann als frher. How. Umso mehr bedauert er, 500.000 kg bis 700.000
kg Familie Weyel hat erst vor zwei Jahren dass man sich das Ansehen
so hart Schlagkraft ist vor allem whrend der ihre Kuhherde
vergrert, ein weiterer erarbeiten muss. Das besttigen Ernte
gefragt. Gerade der Sommer 2012 Stallanbau wre mglich. Wir war-
auch sein Grovater Manfred und 35 Betriebe hat wieder einmal
gezeigt, wie selten die ten aber erst einmal ab, wie es bei uns
Vater Georg, die sich deshalb beide mehr als 700.000 kg wirklich
schnen und trockenen Tage weitergeht, erklrt der Betriebsleiter. in
der Kommunalpolitik engagie- Jungvieh auf Hof Mies in Hhn sind, an
denen Gras und Heu eingebracht Meine Tochter Alicia hat viel Freude
an ren bzw. engagiert haben. Mittler- 314 Betriebe, 2010 - Quelle:
DLR Westerwald-Osteifel werden kann. Ein bis zwei Tage mssen der
Landwirtschaft. Sie ist aber erst 16 weile machen aber auch zuneh-
da oft reichen, um groe Futtermengen Jahre alt. Man muss sehen, ob
sie den Be- mend Landwirtschaftsfremde eineAustralien - Neuseeland
- Westerwald zu bergen. Unsere 135 Khe verdr- trieb wirklich einmal
bernimmt. landwirtschaftliche Ausbildung und streben die bernahme
eines Ho- Der Ruf der Freiheit fes an, wenn der Betriebsleiter
inHof Mies - Hhn: Nach dem Melken und Fressen knnen Altersrente
geht.Drei Generationen auf einem Hof die Khe machen, was sie
wollen. Das Auf dem Schnbergerhof fahren die Khe Karussell Stalltor
wird morgens geffnet und die tralien und Neuseeland gemacht er-
Tiere knnen hinaus auf die Wiese, um zhlt der Hofnachfolger. Man
muss als sich die Beine zu vertreten. Sehr oft SCHNBERGERHOF -
Heilberscheid bekommt jede Kuh noch eine Portion Kraftfutter. Ein
Transponder am Hals der junger landwirtschaftlicher Unterneh-
bleiben die Khe aber lieber im gemt- Modernste Melkanlagen fr 250
Khe Kuh misst jedes Gramm, die Futtermen- mer wissen, wie die
Kollegen in der lichen und gut klimatisierten Stall, er- ge wird im
Computer aufgezeichnet und Welt wirtschaften. Eine gute Ausbildung
zhlt Georg Mies. Hitze, Regen oder vielen Kollegen in der Region.
Auf dem kontrolliert. Der Computer registriert ist heute fr uns
Bauern das A und O Wind mgen unsere Diven nicht so ger-
Schnbergerhof werden tglich 250 auch die Milchmenge, die vom Euter
fr den Erfolg. Jetzt ist Landwirtschafts- ne. Milchkhe, die so
gehalten werden, Khe gemolken. Das erledigt Schnber- der Kuh in die
groen Khltanks fliet. meister Florian wieder zu Hause, denn geben
bis zu 9.000 Liter Milch im Jahr. ger mit dem Melkkarussell in nur
zwei Maximaler Kuhkomfort und hchste eine Menge Arbeit wartet auf
ihn und Das reicht fr ein Auskommen, wenn Stunden. Das Melkhaus ist
in dem nagel- Arbeitseffizienz - das ist die Devise des die
Familie. Morgens um 6.00 Uhr be- die Milchpreise stimmen, meint
Georg neuen und hochmodernen Stall unterge- Drei Generationen auf
Hof Mies in Hhn Betriebsleiters. Damit bringt er es auf ei- ginnt
der Arbeitstag im Melkstand. Rund Mies. Schwankende Preise machen
den bracht, in dem es sich die Khe auf Stroh nen Herdendurchschnitt
von rund 9.500In den Kreisen Altenkirchen, Neuwied zwei Stunden
dauert es, um die ganze Milcherzeugern aber immer wieder zu
gemtlich machen. Sie knnen sich im Liter je Kuh und Jahr.und
Westerwaldkreis werden rund Herde zu melken, abends das gleiche
schaffen. sehr hellen, klimafreundlichen und gut15.500 Milchkhe
gehalten. Rund 160 noch einmal. Feierabend ist an normalen
Modernste Melkanlagen sichern die Wettbewerbsfhigkeit belfteten
Boxenlaufstall frei bewegendieser Khe stehen im Stall der Mies
Tagen gegen 19.30 Uhr. Normalerweise herrscht bis Ende Juni und
haben jederzeit Zugang zu ihremGbR aus Hhn, ein typischer milcher-
auf den Wiesen Hochsaison. Dann wird Andreas Schnberger beschftigt
zwei Futter.zeugender Familienbetrieb, der gemein- Gefttert werden
die Tiere im Stall. als Grundfutter das Gras geerntet, in
Auszubildende und einen Gesellen.sam von Georg Mies und seiner
Ehefrau Es gibt Eintopf aus Gras- und etwas groen Haufen
zusammengefahren und Auch die Eltern und seine Ehefrau ar- Die
Ftterung der Tiere ist exakt geplant.Sylvia sowie deren Sohn
Florian bewirt- Maissilage. Ergnzend Kraftfutter aus siliert.
Arbeit genug, um regelmig ei- beiten im Betrieb noch fest mit. Die
Fa- Gras- und Maissilage werden regelmigschaftet wird. Florian Mies
ist 24 Jahre heimischem Getreide, Vitaminen, Spu- nen
Auszubildenden zu beschftigen, wie milie Schnberger ist somit ein
Famili- kontrolliert. So kann Schnberger si-alt und schon viel
rumgekommen in der renelementen und alles, was die Kuh so das die
meisten Vollerwerbsbetriebe tun. enbetrieb ganz im klassischen
Sinn, auch cher sein, welche Qualitt tatschlich in Betriebsleiter
Andreas SchnbergerWelt. Ich habe ein Praktikum in Aus- braucht.
wenn die Herde etwas grer ist als bei den Futtertrog gelangt. Je
nach Leistung4 Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 5
4. Direktvermarkter www Adre .eink aufen ssen: Regionale
Produkte liegen in der Verbrauchergunst weit vorn -auf- www dem-
.bioei baue nkau rnho www fen-r f.comSonderausgabe LANDWIRTSCHAFT
.regio lp.de nalm arkt. rlp.d Ab-Hof-Verkauf in der Region Bioladen
Hochbetrieb den ganzen Tag e FRISCHER GEHT ES NICHT HEIMBACHER HOF
HOFGUT HOF - Neuwied Produkte aus dem Hofladen Gesundes Wachstum
Ganz nah dran am Verbraucher Die landwirtschaftliche
Direktvermarktung ist die Aus einem ehemals konventionellen Am Tag
der Erffnung bestand unser kologischste Vermarktungsform berhaupt,
sagt Schweinebetrieb hat die Familie Maxein Sortiment aus Eiern,
Kartoffeln und der unabhngige Bundesverband Verbraucherinitiative
in Heimbach-Weis ein auf die Direkt- einer bescheidenen Kiste
Blumenkohl. e.V. Eine Reihe Westerwlder Bauernhfe hat sich auf
vermarktung spezialisiertes landwirt- Die Chefin Helga Hof kann
sich noch die Direktvermarktung der eigenen Erzeugnisse spezia-
schaftliches Unternehmen entwickelt gut erinnern. Wer heute den
Hofla- lisiert. Sie verkaufen Fleisch, Getreideprodukte, Obst, Sfte
und gleichzeitig noch die Umstellung den der Familie Hof in der
Dierdorfer oder Eier und Kartoffeln ab Hof oder in schmucken
Hoflden. auf die biologische Produktion gewagt. Strae in Neuwied
betritt mag das Im Interesse der Kunden tauschen sich viele
Landwirte aus, ver- nicht mehr glauben. Noch immer sind grern auf
diese Weise ihre Sortimente und bieten auch schon die eigenen
Kartoffeln und Eier der Convenience-Produkte fr die schnelle Kche
an. Renner. Daneben aber zieren auch Zitrusfrchte, Marmeladen,
Gemse, Frische garantiert Obst u. v. m. die schmucken Verkaufs- Im
Hofladen finden sich hufig stark saisonal orientierte Angebote.Vom
regale. In der Khltheke gibt es allerlei Feld direkt ins
Verkaufsregal, diese Frische wissen die Kunden zu schtzen.
Wurstwaren, Fleisch und Kse. Ein Das ganz groe Plus des buerlichen
Warenangebotes aber ist die Regiona- echtes Vollsortiment. Die
Kunden aus litt. Regionale Produkte sind ein Zukunftsmarkt. Knapp
50 Prozent der Stadt erwarten das und die Direkt- Das junge Gemse
des Heimbacher Hofs mit ihren Eltern aller Verbraucher achten heute
schon darauf, dass Lebensmittel vermarkter lassen keine Wnsche
offen. aus einer bestimmten Region kommen. ber 40 Prozent kau-
Damit haben die Maxeins eine erfolg- Auch wenn es auf dem Betrieb
heute fen regionale Produkte direkt vom Bauern, hat eine Umfrage
des versprechende Nische erobert. Bio keine Khe mehr zu melken
gibt, muss Helga Hof hat den Hofladen professionell zum
Vollsortimenter ausgebaut Bundeslandwirtschaftsministeriums
ergeben. Das zeugt von einem kommt bei vielen Verbrauchern sehr der
Betriebsleiter Stefan Hof trotzdem groen Vertrauen in die Landwirte
aus der Region. Weitere wichtige gut an. 2002 haben die Maxeins
ihren frh aufstehen. Alles was nicht selber auf regionale Herkunft.
Unser AngebotKaufgrnde sind die kurzen Transportwege, die eine
besondere Frische der Produkte modernen Hofladen erffnet. Auf ber
angebaut wird, muss er im Koblenzer passt zudem in die Saison. Im
Dezem-versprechen. 120 Quadratmetern Verkaufsflche Gromarkt oder
bei Kollegen in der ber kann man bei uns keine Erdbeeren werden
Bio-Produkte aus eigener Region einkaufen. Wir achten sehr kaufen.
Die Kunden akzeptieren das. Erzeugung angeboten und durch eine
breite Palette anderer Bio-ProdukteHhner-Wellness im Wintergarten
ergnzt. Entstanden ist so ein Bioladen mit Vollsortiment. Fleisch,
Eier und Kartoffeln aus eigener ErzeugungHOFGUT NEUROTHNatrlich aus
der Region BETRIEB MENGES - Rothenbach Landwirtschaft mit
Selbstvermarktung und knnen im angrenzenden Winter- garten
scharren, picken, im Sand baden mit Vater Gisbert und Mutter Ursula
zur Haustr. Ein Service, der vor allem und sich wohlfhlen. Als Dank
legen sie um 40 Mutterkhe, 45 Schweine, 380 von lteren Menschen
sehr gern in An- fleiig Eier, je Huhn und Jahr rund 250 Hhner und
50 Hektar Acker- und spruch genommen wird. Der Landwirt Stck.Vater
Emanuel und Sohn Leopold Grnland. Familie Menges vermarktet aus
Leidenschaft hat dann auch Zeit fr Munsch vermarkten die Eier im
eigenen ihre Produkte in der dritten Gene- einen kleinen Plausch
brig. Groes Wurst- und Ksesortiment im Bioladen Hofladen in
Bilkheim und beliefern regi- ration direkt ab Hof. Um das tun zu
onale Bckereien und den Einzelhandel. Die Nhe zur Stadt Neuwied
macht drfen, hat sie in eine EU-Schlachtsttte Ihre Produkte drfen
das Siegel ohne sich bezahlt, meinen die Maxeins. investiert, die
strengen Kontrollen un- Emanuel und Leopold Munsch im Hhnerstall
Gentechnik tragen. Das heit: die Die Kunden schtzen einerseits das
terliegt. Im Umgang mit Lebensmitteln mit Wintergarten Das
Fleckvieh liefert hervorragende FleischqualittDie Munsch GbR ist
ein Familienbe- selbst hergestellte Futtermischung mit moderne
Ambiente und genieen an- ist Hygiene einfach alles. Die
Familietrieb mit Milchvieh, Ackerbau und Weizen aus eigenem Anbau
ist frei von dererseits unsere Lage im Grnen und Als
Nebenerwerbslandwirt kennt Ste- Menges hat keinen Hofladen.
DieLegehennenhaltung. Der Betrieb hlt gentechnisch vernderten,
importierten den Streichelzoo. Dass wir Bauern sind, fan Menges
keine Freizeit. Fulltime-Job Kunden bestellen telefonisch und
holen2.500 Legehennen in Bodenhaltung. Die Futterbestandteilen. Da
schmeckt das darf jeder wissen. am Tag - abends, am Wochenende und
ihr Fleisch selbst ab. Eier und KartoffelnHhner haben im Stall
freien Auslauf Frhstcksei noch mal so gut. www.heimbacher-hof.de im
Urlaub kmmert er sich gemeinsam liefert Gisbert Menges auch direkt
bis Gisbert Menges liefert Eier bis vor die Haustr6 Wirtschaftsinfo
Wirtschaftsinfo 7
5. Mutterkuhhaltung Im Fokus Robuste Rinder liefern beste
Fleischqualitt Acker-/Grnlandnutzung im WandelSonderausgabe
LANDWIRTSCHAFT Das Ackerland/Grnland-Verhltnis betrgt heute in den
Landkreisen Al-Artenschutz auf Hof Hwer in Siershahn Buhl Agrar GbR
- Friedewald tenkirchen und Westerwaldkreis jeweils 25:75; im
Landkreis Neuwied liegt esIM DIENSTE DES NATURSCHUTZES PAPA - MAMA
- KIND bei 40:60.Glanrinder auf verbuschten und steinigen Wiesen
300 Limousin-Rinder auf 280 Hektar Grnland Vor 25 Jahren lag der
AckerlandanteilNahezu die Hlfte der Westerwlder Auch die Buhl Agrar
GbR in Friedewald noch deutlich hher. Er hat sich jedochHhen sind
mit Wald bedeckt. Die an- bewirtschaftet ausschlielich Grnland. als
Folge der Reformen der europ-deren 50 Prozent muss sich Landwirt-
Hier geht kaum etwas anderes, meint ischen Agrarpolitik 1992 und
2000schaft mit Wohnsiedlungen, Industrie Michael Buhl, der
Junior-Chef der GbR. sowie der damit verbundenen Getrei-und Gewerbe
sowie Verkehrsflchen 280 Hektar bilden die Nahrungsgrund-
depreisentwicklung und der Frderungteilen. Durchschnittlich gut
zwei Drittel lage fr 300 Limousin-Rinder. der Umwandlung von Acker-
in Grn-der landwirtschaftlichen Flchen im land durch
Vertragsnaturschutzpro-Westerwald sind Wiesen und Weiden. Die Tiere
haben sehr gute Eigenschaf- gramme in den vergangenen 20
JahrenTiere wie Wiesenbrter, Insekten ten, schwrmt Senior Rdiger
Buhl. um etwa 10 Prozent verringert. Limousin heit diese
Fleischrindrasseoder Niederwild, aber auch seltene Die Khe bringen
ihre Klber ohneund schtzenswerte Wildkruter und Probleme ganz
alleine auf die Welt. Die Limousin-Rinder knnten problemlos Die
Grnlandnutzung erfolgt berwie-Wiesenblumen gedeihen hier prchtig.
Klber sind sehr gesund und wachsen den gesamten Winter drauen
bleiben. gend durch Rinderhaltung. Insbesonde-Solche
Grnlandregionen besitzen des- schnell heran. Das Fleisch der
Limousin Selbst Schnee und Eis beeindrucken die re die Zahl der
Mutter- und Ammen-halb einen ausgesprochen hohen Wert ist bei
Gourmets besonders beliebt. robusten Rinder wenig, erklrt Michael
khe hat seit Anfang der 90er Jahrefr Natur und Umwelt. Buhl.
Trotzdem ist es besser, wenn zugenommen. wir die Tiere ber den
Winter in denDie flchendeckende Bewirtschaftung Stall holen. Die
Weiden regenerieren Unter den Landwirten, die auf diesedes
Grnlandes im Westerwald gelingt sich besser und uns erleichtert es
die Art die verfgbaren Grnlandflchen- besonders dann, wenn die
Flchen Tierkontrolle. Natrlich knnen sich nutzen, finden sich auch
viele ehema-verbuscht oder steinig sind - mit Hilfe die Rinder im
Stall frei bewegen. Die lige Milchviehhalter, die nach
Aufgabevielseitiger und unermdlicher Mitar- Liegeflchen werden
regelmig frisch der Milchviehhaltung eine beruflichebeiter - der
Mutterkhe. mit Stroh eingestreut, so dass die Tiere Alternative im
gewerblichen und indus- es stets warm und trocken haben. triellen
Bereich fanden und die Land-Im Einklang mit der Natur wirtschaft im
Nebenerwerb fortfhren. Die Klber bleiben bei der MutterSo auch bei
Matthias und Astrid Hwer Matthias Hwer - 120 Glanrinder im
Nebenerwerb Insgesamt wirtschaften in den Wester- Daneben haben
Anreize durch Vertrags-aus Siershahn. Die beiden bewirtschaf-
entgegen und helfen, unsere Einkom- Dngung ist verboten, vor dem
15. Juni Nicht nur die Vater-Sohn GbR ist eine waldkreisen ca. 500
Mutterkuhbetriebe naturschutzprogramme die Entwicklungten einen
Betrieb im Nebenerwerb, d. h. menssituation zu verbessern. Von den
drfen die Tiere nicht auf die Weide, um Familienwirtschaft. Das
gilt auch fr hnlich wie die Familie Hwer oder die zur Mutter- und
AmmenkuhhaltungMatthias Hwer geht tagsber seinem insgesamt 92
Hektar des Betriebes, Flora und Fauna zu schtzen. Zudem ist die
Mutterkhe. Bullen, Khe und der Buhl Agrar GbR. Der Anteil der
Neben- begnstigt.Beruf nach, am Abend und am Wochen- alles Wiesen
und Weiden, fallen 40 der zulssige Tierbesatz auf den Flchen
Nachwuchs stehen stets zusammen auf erwerbslandwirte ist in dieser
Produk-ende kmmert er sich um seine 120 Hektar in
Vertragsnaturschutzgebiete. genau vorgeschrieben. Weil die Hwers
der Weide. Die Khe ziehen ihre Klber tionsrichtung besonders hoch.
Fr dieRinder. Die Herde der Hwers ist et- Fr diese Flchen gelten
besondere auf den Naturschutzflchen weniger gro, Milch fr den
menschlichen Ver- Menschen und die Natur in der Regionwas ganz
Besonderes. Matthias Hwer Naturschutzauflagen, deren Einhaltung
Ertrag erwirtschaften knnen, erhalten zehr bleibt da nicht brig.
Der Nach-hat sich der Zucht von Glanrindern streng kontrolliert
wird. Mineralische sie Zuschsse. wuchs kommt das ganze Jahr ber
zurverschrieben. Diese alte Rasse war im Welt, im Sommer drauen, im
WinterWesterwald noch bis in die sechziger Vertragsnaturschutz im
Stall.Jahre weit verbreitet. Heute steht sie Landwirtschaft und
Naturschutz arbeiten Hand in Hand auf der Roten Liste der bedrohten
Whrend der Weidesaison verbringen Vertragsnaturschutz ist ein
erfolgreiches und seit Jahrzehnten bewhrtes Na-Tierarten, nur noch
2.000 Stck gibt es Michael und Rdiger Buhl viel Zeit
turschutzinstrument. Landwirte verpflichten sich freiwillig,
kologisch ausgerich-in ganz Deutschland. Der Fortbestand auf ihren
Weiden. Sie kontrollieren tete Bewirtschaftungsauflagen
einzuhalten. Hierzu zhlen z. B. die Beweidung inder Rasse ist
Enthusiasten wie Matthias die Tiere tglich auf Gesundheit und
definierten Zeitrumen, Mhen und Abtransport des Mhgutes oder
Verzicht aufHwer zu verdanken. Wohlbefinden, dokumentieren die Ge-
Rdiger und Michael Buhl auf der Weide mineralische Dnger. Die
Bewirtschafter erhalten hierfr jhrliche Frderprmi-Nur von den
Rindern leben, geht burten oder stecken die Weideflchen ist die
extensive Mutterkuhhaltung en. Sie sind ein finanzieller Ausgleich
fr kologische Gegenleistungen, die dennicht, meint der anerkannte
und neu ab. Einen Teil ihrer Weiden mhen besonders wertvoll, weil
sie strukturrei- Landwirten Mehrkosten oder Mindererlse
verursachen. Mittels der Vertrags-mehrfach ausgezeichnete
Glan-Zchter. sie in den Sommermonaten, um mit che und steinige
Grnlandflchen von naturschutzprogramme wird die naturschutzgerechte
Bewirtschaftung vonDie Vertragsnaturschutzprogram- Grassilage und
Heu die Winterftte- besonders hohem Naturschutz- und
landwirtschaftlichen Flchen untersttzt (Naturschutz durch
Nutzung).me kommen uns Mutterkuhhaltern rung der Rinder sicher zu
stellen. Die Erholungswert in Kultur hlt. Artenreiches Grnland8
Wirtschaftsinfo Wirtschaftsinfo 9
6. Ackerbau Im Fokus: Mais - eine Qualittsgetreide wchst nicht
von allein vielseitige KulturSonderausgabe LANDWIRTSCHAFT Im
Westerwald wird zunehmend auch Mais fr die Rinderftterung und
alsWeizen und Gerste sind die wichtigsten Kulturen Neben guten
Ertrgen spielen im Schlepper verfgen allesamt ber Bord- Biomasse fr
die Energieerzeugung Getreideanbau die Inhaltsstoffe eine computer
und Monitor, selbst Satelliten angebaut. In den elf
landwirtschaftlichenUNSER TGLICH BROT groe Rolle. Brotweizen
beispielswei- gesttzte Hilfssysteme halten Einzug in Biogasanlagen
unserer Region wird dar- se sollte viel Eiwei enthalten. Eiwei die
moderne Landwirtschaft. Die EDV aus Biogas erzeugt, das zur Strom-
undAuf knapper werdenden Flchen mehr Lebensmittel erzeugen kann
sich nur bilden, wenn der Pflanze hat dazu gefhrt, dass
Betriebsstoffe Wrmeerzeugung genutzt wird. DerDer Ackerbau ist eine
wichtige Sule Ackerflchen Futter fr das Vieh er- bewirtschaftet
Gnter Runkler seinen ausreichend Stickstoff zur Verfgung wie Dnge-
und Pflanzenschutzmittel Maisanteil ist mit 2.774 Hektar (2010)der
landwirtschaftlichen Produktion. Er zeugt und zuknftig soll
Biomasse vom Betrieb. Er baut die Hauptkulturen Mais steht. Diesen
Stickstoff muss der noch nie so exakt ausgebracht werden gemessen
am Bundesdurchschnitt aberist die Basis fr die Erzeugung gesun-
Feld noch strker dazu beitragen, den und Raps, Winterweizen und
Winter- Landwirt zudngen. Somit zhlt der konnten wie heute. noch
eher gering.der Lebensmittel, aber auch wertvoller Energiehunger
der modernen Welt zu gerste sowie Sommergerste an. Dane- Anbau von
Qualittsweizen zu den eherFuttermittel. Unser tglich Brot - das
stillen. ben hlt er noch 70 Milchkhe. intensiveren
Ackerbauvarianten. Genau Die Mrkte Als Vorsitzender der
Erzeugergemein- umgekehrt luft das bei der Braugerste und der
Westerwald schaft Qualittsgetreide hat er einen ab. In der
Bierherstellung sind hohe Ei- Was interessiert es mich, wenn in
weiwerte unerwnscht. Folglich fahren China ein Sack Reis umfllt -
diesen die Braugerstenanbauer ihre Stickstoff- Spruch kennt jeder.
Fr die Landwirt- dngung deutlich zurck. Braugerste schaft gilt das
heute so nicht mehr. Ob es in den USA regnet, ob die Sonne in
Russland alles verbrennt oder El Nio in Sdamerika die Ernten
zerstrt, sol- che Ereignisse treffen unmittelbar auch Gnter
Runkler, Woldert, ist Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft
Qualittsgetreide guten berblick ber den Ackerbau Brot wird nur aus
Qualittsweizen gebacken in der Region. Und da ist einiges in
Bewegung. Weil Flchen knapp sind, zhlt damit zu den extensiv
gefhrten Sinnbild der Landwirtschaft - ein frisch bearbeiteter
Acker mit keimendem Getreide wandert der Ackerbau immer strker
Kulturen und passt gut auf Westerwl-ist heute noch genauso aktuell
wie zu Globale Anforderungen - lokale auch in die Hhenlagen, wei er
zu der cker. Mais ist eine wichtige Futterpflanze fr Rinder
Braugerste - ideal fr Westerwlder Bden und Rohstoff fr
BiogasanlagenUrgrovaters Zeiten. Mit einem Unter- Lsungen
berichten. Neue Sorten kommen mitschied: Ernhrte ein Bauer im Jahr
1900 Die Westerwaldkreise knnen zur dem rauen Klima besser klar als
die Pilze unerwnscht jeden Landwirt im Westerwald. Die Umweltbilanz
bei der Energieer-mit seiner Arbeit noch vier Menschen, Lsung
dieser globalen Probleme nur alten Sorten von frher. Entscheidend
fr die Getreidequalitt Denn die Preise, die der rtliche zeugung
durch eine Biogasanlage istkann er heute schon 133 Menschen einen
kleinen Teil beitragen. Intensi- ist auch die Gesundheit des
Erntegutes. Handel - das sind der Landhandel, die erheblich besser
als bei der Gewinnungsatt machen. ver Ackerbau ist lngst nicht
berall Mit Fingerspitzengefhl Vor allem Pilzinfektionen knnen zu
Mhlen und die Brauereien - zahlen, vergleichbarer Mengen fossiler
Energie. mglich. Die besten Ackerbaustandorte Vor allem eine
Getreideart konnte starken Qualittseinbuen bis hin zu werden nicht
vor Ort, sondern an den Als Nebenprodukt der Biogaserzeu-Doch Boden
wird zunehmend knapp mit fruchtbaren Bden, auf denen gute sich
einen festen Platz erobern - die massiven Ertragsausfllen fhren.
Mit Terminbrsen der Welt gemacht. Somit gung ensteht zudem ein
(besondersund ist nicht vermehrbar. Die Zahl der Ertrge
heranwachsen knnen, sind im Braugerste. Die Braugerste ist die
eigens dafr zugelassenen Pflanzen- beeinflussen weltweite
Entwicklungen geruchsarmer) Grrest, der als DngerMenschen wchst
weltweit, bis zum Neuwieder Becken zu finden. ideale Getreideart fr
unsere Region, schutzmitteln muss der Landwirt des- das
Anbauverhalten der Ackerbauern zur Nhrstoffversorgung wieder
aufJahr 2050 sollen es mehr als neun Milli- erlutert Runkler. Aber
es erfordert halb seine Ernten vor Pilzbefall schtzen. im
Westerwald und deren wirtschaft- den landwirtschaftlichen Flchen
aus-arden sein. Und alle wollen satt werden. In Woldert, im
Dreilnder-Eck Wes- viel Fingerspitzengefhl, die richtige Schlielich
knnen Pilze im Getreide lichen Erfolg. gebracht wird ein
Paradebeispiel derAuerdem wird auf den vorhandenen terwaldkreis -
Altenkirchen - Neuwied, Qualitt zu produzieren. in der menschlichen
Ernhrung zu Kreislaufwirtschaft. Gesundheitsschden fhren. Vergleich
Anbauflche Silomais (ha) Die Entwicklung zu einem attraktiven
Gegenber dem rheinland-pflzischen Hilfe aus dem All Wohn- und
Wirtschaftsstandort in den Durchschnitt (42 %) liegt in allen drei
Landwirte mssen ber jedes Gramm 201019911971 vergangenen
Jahrzehnten blieb auch fr Landkreisen ein berdurchschnittlicher
Dnger und jeden Tropfen Pflanzen- AK 866705 66 die Landwirtschaft
im Westerwald nicht Waldanteil vor. Daneben beschrnken schutzmittel
Rechenschaft ablegen und NR 854844179 folgenlos. Die erhebliche
Zunahme von zahlreiche Ausgleichs- und Ersatzma- unterliegen dabei
strengsten behrdli- Siedlungs- und Verkehrsflchen geschah nahmen
als Folge der Eingriffe in Natur chen Kontrollen. Die Dokumentation
WW1.054 814 286 ausschlielich auf Kosten der landwirt- und
Landschaft durch die zunehmende der Betriebsablufe zwingt die
Landwir- Summe2.774 2.363 531