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Würzburg Würzburg Würzburg Würzburg MAGAZIN MAGAZIN ihr familien-magazin für würzburg und umgebung ihr familien-magazin für würzburg und umgebung Ausgabe Nr. 3 november 2012 Foto: Dieter Sterlepper Alicia‘s Schmunzelecke Harlekin-WebDesign Lustige Geschichten Zauberkünstler Wobby Tiere suchen ein Zuhause Wissenswertes zum Kaffee Hund, Katze und Co Wissenswertes Hagebutte-Rezepte CoIN e. V. Horoskop Bücherecke Musikecke Kinderseite Meditation zum VATER UNSER Gesundheit aus Groß- mutters Kräutergarten Kuriositäten aus aller Welt Würzburger Allerlei Numerologie von Wilfried Küspert Geistheilung von Dieter E. Ernler Sagen und Mythen aus dem Würzburger Land Flora und Fauna aus dem Würzburger Land fränkische Spezialitäten böhmische Küche Gastlichkeit in Tschechien

Würzburgmagazin 11/2012

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für die familie

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WürzburgWürzburgWürzburgWürzburgWürzburgMAGAZINMAGAZIN

ihr familien-magazin für würzburg und umgebungihr familien-magazin für würzburg und umgebung

Ausgabe Nr. 3november 2012

Foto: Dieter Sterlepper

Alicia‘s Schmunzelecke

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Page 2: Würzburgmagazin 11/2012

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Page 3: Würzburgmagazin 11/2012

Der November.

Seine alten deutschen Namen lauten Windmond, Nebelung und Wintermonat. In der Kirche gilt er als Monat der Besinnung und des

Gedenkens.

Man geht durch die Straßen der Stadt. Überall preisen grelle Plakate Last-Minute-Flüge in die Sonne an. Karibik, türkische Riviera, Gran

Canaria. Die Sonnentempel rufe ihre Jünger. Mit ein paar Hundert Euro wäre man schon dabei, wenn man das Geld und die Zeit hätte, die man

in der turbulenten Geschäftigkeit dieses Monats aber nur selten hat. Vielmehr nutzt man seine Restenergien für die Traurigkeit des Seins. In

Novembertagen machen viele die Melancholie zum Mittelpunkt des Lebens.

Blasse Gesichter - als wäre der Sommer nie gewesen

November-Melancholie. Man schaut in die Gesichter der Menschen. Die meisten sind blass, als hätte es nie einen Sommer gegeben. In

ihren Zügen zeichnet sich Traurigkeit ab. Ein Lächeln sieht man selten. Wie fröhlich alle waren, als die Sonne sich zeigte, ihre wärmende

Vorstellung ablieferte. Überall waren die Straßencafés gut besucht, gab es Musik und Mädchen, wie sonst im Rom. Italienische Heiterkeit. Jetzt

aber sieht es in unseren novembergrauen Städten wieder unendlich deutsch aus.

Trübe Trauertage und Totenzählungen

Hinzu kommen die Tage der Traurigkeit: Allerheiligen, Volkstrauertag, Totensonntag - im Mai nicht vorstellbar, aber im November, als wären sie eingepasst in diese 30 Tage. Man fängt plötzlich an, die Menschen

zu zählen, die im ausklingenden Jahr gestorben sind. Das junge Mädchen, dass ahnte sterben zu müssen und allen rät: “Genießt euer Leben, wenn ihr doch nur begreifen würdet, wie kostbar es ist, ganz

einfach nur zu leben.” Worte, die zum Nachdenken gemacht sind. Und da ist der Abteilungsleiter, der oft bis spät in den Abend hinein arbeitete - Umsatzanalyse, Zielprojektion, Gewinnmaximierung. Bis er plötzlich

mit dem Kopf auf die Tischplatte fiel - Herzinfarkt. Oder der immer freundliche Obst- und Gemüseverkäufer, der sich das Leben nahm - Einsamkeit sei der Grund gewesen. Tausende Gesichter sah er am

Tage und abends doch allein, und keines, in dem er wenigstens eine Spur von Liebe entdeckte, die er wohl suchte, aber nicht fand.

Bis zum nächsten Monatgrüßt Sie das Team des Wetteraumagazin

Ivana Rosakova, Dieter Sterlepperund Reinhold Schad

Page 4: Würzburgmagazin 11/2012

Eine Frau bekommt vom Arzt Zäpfchen mit. Zuhause angekommen, kann sie sich nicht mehr erinnern, wie sie eingenommen werden. Sie fragt ihren Mann, der meint, sie solle doch den Arzt anrufen und noch mal fragen.Sie ruft an, der Arzt meint, die werden anal eingenommen.Die Frau fragt nun ihren Mann, was anal wäre, der empfiehlt den Arzt noch mal zu fragen. Die Frau ruft an und fragt, sie wisse immer noch nicht, wie die Zäpfchen eingenommen werden.Darauf der Arzt: "Die werden rektal eingenommen."Die Frau legt auf, ist aber so klug wie zuvor und ruft den Arzt noch mal an.Der meint: "Stecken Sie Sich die Zäpfchen in den Arsch!"Die Frau legt auf und meint zu ihrem Mann: "Uups. Jetzt ist er sauer ..."

Wie habe ich das gehasst: Als ich jung war und zu einer Hochzeit eingeladen wurde, pieksten mich Tanten und großmütterliche Bekannte in die Seite und dann hieß es immer: "Du bist die nächste."Sie haben damit erst aufgehört, als ich anfing, auf Beerdigungen das gleiche mit ihnen zu machen.

Ein Mann mit einem Glasauge hat den sehnlichen Wunsch, wieder auf beiden Augen sehen zu können. Der

Chirurg macht ihm große Hoffnungen: "Das lässt sich beim heutigen Stand der Medizin durchaus

bewerkstelligen. Sie müssen nur noch einen Spender ausfindig machen, der Ihnen ein Auge opfert."

Auf der Nachhausefahrt wird der Einäugige von einem rasanten Autofahrer überholt. Drei Kurven weiter knallt

der schnelle Wagen gegen einen Baum, das Auto ist nur noch ein rauchender Trümmerhaufen. Der Fahrer ist tot.

Blitzschnell erkennt der Einäugige seine Chance, zu einem neuen Auge zu kommen. Er zückt sein

Taschenmesser, ein Schnitt, dem armen Verunglückten wird das überflüssige Glasauge verpaßt - und nichts wie zurück in die Klinik. Dort klappt auch die Transplantation

zu aller Zufriedenheit.Am nächsten Tag wird der Verband entfernt, und

glücklich, wieder auf beiden Augen zu sehen, greift der Patient zur Zeitung. Als erstes liest er die Schlagzeile

des Tages: "Polizei steht vor einem Rätsel. Sportwagenfahrer mit zwei Glasaugen tödlich

verunglückt ..."

Eine junge Lehrerin bekommt im Unterricht Besuch vom Oberschulrat und vom Rektor. Die zwei setzen sich ganz hinten in die Klasse. Die Lehrerin ist nervös, sie unterrichtet die 1. Klasse.Sie schreibt einen Satz an die Tafel und fragt: "Wer von Euch kann diesen Satz lesen?"Niemand hebt die Hand und die Lehrerin wird ganz unruhig. Da meldet sich Fritzchen, der in der letzten Reihe sitzt und sagt: "Die Lehrerin hat einen geilen Arsch!"Die Lehrerin ist empört und fragt Fritzchen, was ihm einfällt.Da dreht sich Fritzchen zum Oberschulrat und dem Rektor um und sagt: "Wenn ihr beide auch nicht lesen könnt, braucht ihr auch nicht falsch vorsagen!

Steward zum Kapitän: "Herr Kapitän, wir haben einen blinden Passagier an Bord, was sollen wir mit dem

machen?" "Werfen Sie ihn sofort über Bord!"Ca. 10 Minuten später: "Und was machen wir jetzt mit

dem Hund?"

Was hört man, wenn man an einer Muschel lauscht?Meeresrauschen.

Und was hört man, wenn man an einem Döner lauscht?Das Schweigen der Lämmer.

Ein Passant trifft auf der Straße eine Nonne. Die Nonne schiebt einen Kinderwagen vor sich her. Darauf hin meint er

lästernd:„Na, ein kleines Kirchengeheimnis!"

Die Nonne darauf nur kurz: "Nein, ein Kardinalfehler!"

Ein Ostfriese gibt seinen Lottoschein ab. Auf dem Nachhauseweg trifft er eine gute Fee.Sagt die Fee: "Du hast einen Wunsch frei".Sagt der Ostfriese: "Ich hätte gerne die Zeitung vom Sonntag, mit den Lottozahlen!"ZACK! Er hält die Zeitung in der Hand, vergleicht die Zahlen und sagt schließlich: "Scheiße, schon wieder nur 1 Richtiger!"

Anruf bei der Polizei:"Hilfe, in unserem Nonnenkloster gab es eine Vergewaltigung!"„Das ist ja schrecklich, wer wurde denn vergewaltigt?""Der Briefträger."

Bei der neuen Berufsnamensgebung waren nun die Tankwarte an der Reihe.

Daraufhin bezogen bei welchem Konzern die Mitarbeiter arbeiten, sollte nun ihr Beruf unbenannt werden. Zum

Beispiel:Bei Esso in Essoisten.

Bei Dea in Deaisten.Bei Aral in Aralisten ... usw.

Seltsamerweise weigerten sich bei diesem Vorhaben sämtliche Angestellte von BP.

Boris Becker und Ivan Lendl sind auf dem Rückflug von den US-Open. Plötzlich bricht eine Tragfläche ab. Beide können noch rechtzeitig mit Fallschirmen aus dem abstürzenden Flugzeug springen. Boris reißt die Leine, sein Schirm öffnet sich. Lendl zieht, sein Fallschirm öffnet sich nicht und er saust an Boris vorbei in die Tiefe.Boris grinst und ruft ihm nach: "Heute hast du den härteren Aufschlag."

Zwei Pfarrer unterhalten sich über die Kollekte.Der erste meint: "Ich nehme mir immer die Scheine

raus, das Kleingeld bekommt der Herr."Sagt der zweite: "Also ich mache das anders, ich

nehme die ganze Kollekte, werfe sie hoch und sage: 'Nimm, Herr, was du brauchst.' Und was wieder

herunterfällt, gehört mir."

Fragt der Ober: "Ihr Glas ist leer. Möchten Sie noch eins ?“Darauf der Gast: "Nein, was soll ich mit zwei leeren Gläsern?"

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den meisten Lesern geläufig sein, doch auch ein Aufguss kann vor allem bei einer drohenden Infektionsgefahr positiv auf den menschlichen Körper wirken. Erfahren Sie mehr über die Anwendungsgebiete und was Sie beim Genuss von Hagebutte unbedingt beachten sollten.

Zur Abwehrsteigerung und auch bei Gürtelrose 15 g frische (oder 5 g getrocknete) zerkleinerte Hagebutten in 1/2 Liter kaltes Wasser geben, zum Kochen bringen, 5 Minuten köcheln lassen, dann abseihen. 3 x täglich eine Tasse trinken. Bei Neigung zu Nierensteinen 2 Eßlöffel zerkleinertes Hagebuttenfleisch in 1 Tasse kaltes Wasser geben, zum Kochen bringen, 5 Minuten sieden lassen, dann abseihen. Täglich 2 – 3 Tassen trinken.

, vitaminschonend, bei Infektionsgefahr: Eine Handvoll Hagebuttenschalen ohne Samen und Haare mit 1 Liter kochenden Wassers aufgießen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. 3 – 4 Tassen pro Tag trinken.

Im Übermaß genossen, kann die Hagebutte eine ungünstige Wirkung auf Herz und Nerven haben. Aber auch für die übliche Dosierung als Tee ist nicht auszuschließen, daß ein Dauergenuß (über Monate) unerwünschte Wirkungen erzeugt. Deshalb ist es besser, immer einmal die Heilpflanzensorte zu wechseln.

Jetzt ist die richtige Zeit, um reife Hagebutten zu sammeln und daraus einen Vitamin-C-reichen Sirup gegen Erkältungsinfekte herzustellen.

Pürieren Sie 500 g frische, entkernte und gewaschene Hagebutten im Mixer mit ca. 1/2 l Wasser zu einer feinen Paste. Geben Sie 500 g braunen Zucker oder Lindenblüten- bzw. Waldhonig (möglichst ein Bio-Produkt) hinzu und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren kurz auf. Füllen Sie den Sirup in kleine dunkle Flaschen (z. B. gut ausgewaschene Olivenöl-Flaschen). Dicht verschlossen, hält sich dieser Sirup im Kühlschrank ca. 1 Jahr. Nehmen Sie zur Abwehrsteigerung 2-mal täglich 1 EL Sirup pur oder in einem Tee ein.

Tees:

Aufguß

Vorsicht:

Erkältungen vorbeugen

Und so wird’s gemacht:

Der aromatische Geschmack der Hagebutte macht es leicht, sie vielseitig in der Küche zu verwenden. Doch nicht nur als Lebensmittel wird die Hagebutte geschätzt, sondern auch wegen ihrer positiven Wirkung auf den menschlichen Körper. Wie die Hagebutte auch Ihnen helfen kann und was Sie grundsätzlich bei der Verwendung der Hagebutte beachten sollten, erfahren Sie hier.

Sie wachsen an Hecken und Zäunen, in Gebüschen und an Waldrändern. Im Sommer erfreuen uns die wilden Heckenrosen mit ihren rosafarbenen Blüten, und im Herbst spenden sie uns mit den leuchtend roten Hagebutten die Früchte, die wir im kommenden Winter am meisten für die Abwehr gegen Infektionen brauchen. Die Hagebutte ist so außerordentlich reich an Vitamin C, dass es 100 Gramm frische Hagebutten jederzeit mit einem Kilo Zitrusfrüchte aufnehmen können! Hier erfahren Sie mehr über die Inhaltsstoffe dieser Vitaminbomben.Aus den Samen (Hagebutten) oder den Blütenblättern der wilden Heckenrose, Rosa canina L., bereiten die Frauen seit altersher einen wohlschmeckenden Tee, der zur Winterszeit vor Erkältungen schützt und die Verdauung unterstützt.

Vitamin CVitamin B1 und B2BetakarotinVitamin KNikotinsäure (Niacin)Lykopin, Flavonoide, Fruchtsäuren, PektineInsbesondere das Lykopin – gebunden an den roten Farbstoff der Früchte – ist interessant geworden, seitdem man weiß, daß es helfen kann, Krebs und Herzinfarkt vorzubeugen.Hagebutten in jeder Form sind gut zur Infektionsabwehr. Sie bringen die Verdauung wieder in Ordnung (sowohl Verstopfung als auch Durchfälle), helfen bei Magenkrämpfen oder Übelkeit, wirken harntreibend (gut bei Nierenleiden) und eignen sich im Frühjahr vorzüglich zur Entschlackungskur.

Auch wenn die Hagebutte nach der Entkernung grundsätzlich auch roh gegessen werden kann, haben sich vor allem zwei Zubereitungsformen im Umgang mit der Hagebutte durchgesetzt. Der Hagebuttentee dürfte

Allgemeines

Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind

Zubereitungsformen

.

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Hagebutte

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Ausgabe Nr. 2Mai 2012

NÜRNBERG

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Ausgabe Nr.5juli 2012

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Gelierzucker vier Minuten aufgekocht und mit Sternanis, Vanille, Ingwer oder Frucht-zusätzen wie Äpfel, Zitronen oder Orangen aromatisiert hergestellt werden.

250 g frische, halbierte und von den Nüsschen be f re i t e Hagebutten in eine Flasche mit einer angeritzten Vanille-schote, etwas Kardamom, 150g Kandiszucker geben und mit 700ml Korn übergießen, drei Monate stehen lassen und öfters mal schütteln. Danach durch ein Sieb abgießen.

lässt sich durch Weinzusatz oder Vergären lassen mit Weinhefe herstellen.

1 kg zerstampfte Hagebutten, 4 Tage gären lassen, dann 3 Liter abgekochtes Wasser1,5 kg Zucker dazugeben und noch 6 Monate in einer großen Flaschen, mit Tuch geschlos-sen, an einem warmen Platz gären lassen. Zu der ganzen Menge 15 cl Obstwasser hinzugeben, um den Gärungs-

Hagebuttenlikör:

Hagebuttenwein:

Hagebuttenwein – französisches Rezept

Kulinarische Zubereitungen

Frische Früchte von Stielen befreien, ca. 30 Minuten kochen, durch ein Sieb passieren, damit die Nüsschen hängen bleiben; eventuell mit Honig süßen, noch heiß in ausgespülte Gläser füllen und k ü h l a u f b e w a h r e n . D i e Marmelade ist auch unter dem Namen “Hegenmus” oder “Hägemus” bekannt. Die Marmelade kann auch 1:1 mit

Hagebuttenmarmelade:

prozess zu stoppen, dann in Flaschen abfüllen.Schmeckt in etwa wie Port-wein. Man kann natürlich auch mehr Obstwasser hinzugeben, ist aber nicht unbedingt besser.

Hagebuttenmark durch ein Sieb streichen, mit einem Drittel der Menge Zucker aufkochen.8 Esslöffel davon mischt man mit je 6 Esslöffeln feinen Haferflocken und ge-mahlenen Walnüssen, formt die Masse zu Kugeln und wälzt sie in Rohrzucker.

Hagebuttenkonfekt:Hagebutte

Page 7: Würzburgmagazin 11/2012

Angaben gemäß § 5 TMG:Wetteraunachrichten: Reinhold Schad, Frankfurter Str. 196,61118 Bad Vilbel, Tel. 0 61 01 /657 82 16e-mail: [email protected]: Dieter Sterlepper und Ivana Rosakova, Metzloser Str. 1236355 Grebenhain, Tel. 0 66 44 / 353 98 06e-Mail: Verantwortlich für den Inhalt nach § 55 Abs. 2 RStV:Reinhold Schad, Frankfurter Str. 196, 61118 Bad VilbelDieter Sterlepper, Metzloser Str. 12, 36355 GrebenhainQuelle: erstellt mit dem Impressum-Generator Website von eRecht24.

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Anwendung

Als Tee:

Fitnesstee:

Hagebuttenöl

In der Pharmazie und Medizin

In der Kosmetik

2-2,5 g zerkleinerte Hagebuttenschalen mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.

Eine Mischung aus 20g Hagebuttenfrüchten, 20g Johanniskraut, 10g Rosmarinblättern, 20g Eisenkraut und 20g Pfefferminzblättern wird gerne als Fitnesstee getrunken.

wird aus den in den Hagebutten, den Früchten der Rosen, enthaltenen Samen durch mechanisches Pressen oder über eine Extraktion gewonnen und anschließend raffiniert. In der Regel erfolgt eine Stabilierung des Öls durch die Zugabe von Tocopherol (Vitamin E). Bei kühler und dunkler Lagerung kann das Öl etwa ein Jahr gelagert werden.

Hagebuttenöl ist in seiner Färbung klar hellgelb bis orangerot. Es besitzt einen Geruch, der als süß-sauer, nussig, metallisch, fettig, fruchtig, floral und aldehydig beschrieben wird. Das Öl ist bei Raumtemperatur flüssig. Hagebuttenöl setzt sich zusammen aus ca. 29,3 % Ölsäure, etwa 56,7 % Linolsäure und ca. 9,4 % α-Linolensäure. Weitere gesättigte Fettsäuren machen etwa 4,5 % aus. Daneben sind in 100 ml Hagebuttenkernöl etwa 47 mg α- und β-Tocopherol enthalten.

Hagebuttenöl wird in der Pharmazie und Medizin vor allem zur Behandlung von trockener, schuppiger und rissiger Haut. Es wird zudem angewendet bei Ekzemen, Psoriasis und pigmentstarker Haut sowie bei der Behandlung nach Verbrennungen und Verletzungen der Haut. Dabei wird vor allem die elastizierende und färbende Wirkung des Öls genutzt. Weitere Verwendungen umfassen die Behandlung von Ver le tzungen des Zahn f le i schs und der Mundschleimhaut, wo das Öl die Heilung beschleunigen soll.

Im Bereich der Kosmetik wird das Hagebuttenöl wie andere Pflanzenöle in Salben und Cremes verwendet, vor allem in Nachtcremes. Die enthaltene Transretinolsäure soll den Hautregenerationsprozess beschleunigen und Kollagen aufbauen, wodurch die Feuchtigkeitsaufnahmefähigkeit verbessert wird.

Page 8: Würzburgmagazin 11/2012

´Restaurant Rudy BaronAmerika Franzensbad

Telefon: +420 354 535 535Mobil: +420 603 555 700

http://[email protected]

Täglich geöffnet ab 11.00 UhrLivemusik - SommerterrasseFamilienfeiern - HochzeitenFirmenpartys

Lustige Geschichten Drei Lektionen fürs Leben

Lektion Nr. 1

Lektion Nr. 2

Ein Mann betritt die Dusche gerade in dem Augenblick als seine Frau aus der Dusche steigt. Es läutet und nach einer kurzen Diskussion darüber, wer dennnun zur Tür geht, gibt die Frau nach, hüllt sich in ein Handtuch, läuft die Stiege hinunter und öffnet die Haustür: Es ist Kurt, ein Bekannter ihres Mannes und bevor sie noch grüßen kann sagt er: "Ich gebe Dir sofort 300 Euro wenn du dein Handtuch fallen lässt". Ein bisschen verwundert überlegt sie kurz, knotet aber das Handtuch auf und steht nackt vor Kurt. Er sieht sie an, gibt ihr dann drei Hunderter und sagt: "Wow, ich geb' Dir noch 500 für ein Quickie im Hausflur." Zuerst verdutzt, dann aber auch erregt von der Situation und der Aussicht, sich zwischendurch etwas Schönes kaufen zu können, willigt Sie nach kurzer Bedenkzeit ein. Noch verwirrt von diesem Vorfall, aber auch froh über das kleine Vermögen, das sie in kaum 2 Minuten gemacht hat, geht sie anschließend wieder hinauf ins Badezimmer. Ihr Mann, noch unter der Dusche, fragt: "Wer war es denn?" "Dein Kumpel Kurt." antwortet sie. Ihr Mann: "Super, hat er dir die 800 Euro gegeben, die er mir schuldet?"Moral der Lektion Nr. 1: Tauschen sie Informationen rasch aus, wenn sie im Team arbeiten, sie könnten wichtig für die Entscheidungsfindung sein. Sie vermeiden so Missverständnisse und schlechtes Auftreten nach außen hin.

Am Lenkrad seines Autos auf dem Weg zum Kloster begegnet ein Priester einer Nonne, die zu Fuß unterwegs ist. Er bleibt stehen und fragt sie, ob sie bis zum Kloster mitfahren möchte. Sie bejaht, steigt ins Auto und als sie die Beine überkreuzt, kommt deren Schönheit zum Vorschein. Der Priester kann nicht anders als ihre Beine anzusehen und verliert für einen kurzen Moment die Kontrolle über

sein Auto. Nachdem er das Auto wieder unter Kontrolle hat, legt er plötzlich die rechte Hand auf den Schenkel der Nonne. Sie sieht ihn an und sagt: "Vater, erinnern sie sich an Psalm 129?". Beschämt zieht er schnell seine Hand zurück und überschlägt sich mit Entschuldigungen. Ein bisschen später, die Versuchung ist einfach zu groß, profitiert er von einem Gangwechsel und berührt erneut den Schenkel der Nonne, worauf diese wieder dieselbe Frage stellt: "Vater, erinnern Sie sich an Psalm 129?". Wieder wird er rot und zieht stotternd seine Hand zurück: "Tut mir leid, Schwester, aber das Fleisch ist schwach". Im Kloster angekommen steigt die Nonne wortlos aus dem Auto und wirft ihm einen eindeutigen Blick zu. Der Priester eilt sofort zur ersten Bibel die er finden kann und schlägt Psalm 129 auf: "Gehet vorwärts, suchet höher, dort werdet ihr Herrlichkeit erlangen".Moral der Lektion Nr. 2: Seien Sie in ihrem Aufgabengebiet immer gut informiert, sonst kann es sein, dass sie gute Gelegenheiten verpassen.

Ein Vertreter, eine Chefsekretärin und ein Personalchef gehen mittags aus dem Büro in Richtung eines kleinen Restaurants und finden auf einer Sitzbank eine alte Öllampe. Sie reiben an der Öllampe und wirklich entsteigt ihr ein Geist: "Normalerweise gewähre ich drei Wünsche, aber da ihr zu dritt seid, hat jeder einen Wunsch frei! Die Chefsekretärin drängt sich vor und gestikuliert wild: "Ich zuerst! Ich! Ich möchte auf einem herrlich schönen Strand auf den Bahamas sein, der Urlaub soll nie enden, keine einzige Sorge soll mir mein schönes Leben vermasseln". Und hopp - verschwindet die Chefsekretärin. Der Vertreter will nun an die Reihe kommen: "Ich! Jetzt, ich! Ich will mit der Frau meiner Träume an einem Strand in Tahiti eine Pina Colada schlürfen!". Und hopp - verschwindet der Vertreter. "Nun kommst du dran" sagt der Geist zum Personlalchef. "Ich will, dass die beiden nach dem Mittagessen wieder im Büro sind", sagt dieser.Moral der Lektion Nr. 3: Lassen Sie jemanden der Ihnen höhergestellt ist immer zuerst sprechen!

Lektion Nr. 3

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ECKEECKERRBÜ

CHEBÜ

CHE Lenobias Versprechen - Eine House of Night Story von P.C. Cast Lange bevor Zoey ins House of Night eintritt.... bevor sie den Kampf gegen das Böse aufnimmt, lebte und unterrichtete sie bereits dort: Professor Lenobia, die mächtige Reitlehrerin und Zoeys enge Freundin. Dies ist ihre Geschichte.Evreux, Frankreich, 1788: Lange bevor Lenobia im House of Night die mächtige "Reitlehrerin mit den allerhöchsten Standards und der niedrigsten Toleranzschwelle" wird.... war sie ein ganz normales Mädchen mit ganz alltäglichen Problemen. Als uneheliche Tochter eines französischen Barons wird sie zwar geduldet, jedoch nicht geliebt. Als das Schicksal sie auf ein Schiff nach New Orleans verschlägt, hofft sie, dass das Leben es von nun an besser mit ihr meint. Wäre da nicht dieser furchterregende Bischof, der sich mit den Mächten der Finsternis verbündet hat und der hinter jungen bildhübschen Mädchen her ist? Kann Lenobia ihm entkommen? Und wird sie ihrem Herzen folgen, auch wenn dabei Menschen in Gefahr geraten?

Grace - Die Biographie von Thilo Wydra "Wenn man eines Tages mein tatsächliches Leben als Frau erzählte, würde man den Menschen erkennen, der ich wirklich bin." Grace Kelly Hitchcocks Lieblingsblondine, Fürstin von Monaco, bewunderte Stilikone - Diese erste umfassende Biographie über Grace Kelly beleuchtet anhand von Zeitzeugengesprächen sowie exklusivem Interview- und Archivmaterial das Leben, das Gracia Patricia hinter den Kulissen führte. Der tragische Unfalltod Grace Kellys (1929-1982) war die Geburtsstunde des Mythos um eine Frau, die viele Rollen spielte und viele Leben lebte. Ihre Existenz zwischen dem Glamour Hollywoods und dem Leben als Fürstin von Monaco war mehr Schein als Sein, eine Diskrepanz, unter der sie litt und die ihre Zerrissenheit spiegelt. Sie stand mit Stars wie Cary Grant und Clark Gable vor den Kameras von Regielegenden wie Alfred Hitchcock oder John Ford. Ihre Rollen in Klassikern wie "Das Fenster zum Hof" oder "High Noon" sind unvergessen. Thilo Wydra beschreibt das Leben einer Frau, deren Schönheit, Eleganz, Ausstrahlung bis heute Millionen Menschen fasziniert. Exklusiv-Interview mit Fürst Albert II. von Monaco Zahlreiche Fotos Filmographie

Pola - Roman von Daniela Dröscher Eine fabelhafte Lügnerin, eine Frau, die alles hatte: Männer, Juwelen, Häuser, Ruhm - und für Letzteres bereit war, alles andere zu opfern. Es ist die Geschichte von Pola Negri, einem der ersten Stars des jungen Kinos, deren Leben aus mehr Trug und Schein bestand, als dass eine klassische Biografie darin die Wahrheit finden könnte. Pola fährt kurz vor Weihnachten 1934 in einem Viehwagen Richtung New York. Dort wartet das Schiff, das sie zurück nach Deutschland bringen wird. Sie hofft auf ihr Comeback, doch ihre meisterhaft erschwindelte Lebensgeschichte beginnt sich unter den neuen Machthabern zu rächen und bald wird sie von dem Gerücht erdrückt, wer sich nachts einsam ihre Filme anschaut ... Der Aufbruch in die Moderne ist auch eine weibliche Geschichte, strahlende Stars wie Pola werden zu Idolen, verehrt wie einst Madonnenbilder, und ihre Freizügigkeit setzte die überkommene Ordnung außer Kraft. Dass Pola Negri am Ende selbst nicht mehr wusste, was Wahrheit, was Lüge, was Gerücht war, nutzt DanielaDröscher mit viel Witz, Fantasie und Eigensinn. Pola ist mehr als der Roman über eine der schillerndsten Figuren des Stummfilms, über die Geliebte Charlie Chaplins und Rudolph Valentinos, es ist die Geschichte einer modernen Frau, die für ihre Karriere zu weit ging und an ihrem Glück immer zielsicher vorbei.

Momentum - von Roger Willemsen "Das Leben kann man nicht verlängern, aber wir können es verdichten." Roger WillemsenIn diesem Buch setzt Roger Willemsen ein Leben ganz aus seinen Momenten zusammen. Augenblicke von stimmungshafter Intensität stehen neben bemerkenswerten Situationen, Dialoge neben Natur- oder Kunstbetrachtungen, Gefahrenmomente neben Augenblicken der Liebe. Damit ist "Momentum" nicht nur ein sehr persönliches Buch der Erinnerung, sondern zugleich eine einzigartige Anleitung, die entscheidenden Augenblicke unseres Lebens zu erkennen. Was sie eint, ist allein die Prägnanz, mit der sie sich im Gedächtnis erhalten haben. Sind sie das Glück?Nach Die Enden der Welt und Der Knacks das neue große Buch von Roger Willemsen: eine Feier des Augenblicks.

Reckless - Lebendige Schatten von Cornelia Funke Das dunkle Märchen geht weiter. Jacob Reckless düstere Abenteuer gehen weiter. Seinen Bruder Will hat er retten können, doch der Preis war hoch. Wird sich die Motte auf seiner Brust, Zeichen des Feenfluchs, lösen und zu ihrer Herrin fliegen, ist Jacob dem Tode geweiht. Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt und ein Wettkampf mit dem Goyl Nerron um den einen Schatz. Er kann die Welt auf der anderen Seite des Spiegels ins Verderben stürzen und ist doch Jacobs einzige Rettung. Gemeinsam mit dem Mädchen Fuchs kämpft Jacob nicht nur um sein Leben. Der zweite Band der Spiegelwelt-Reihe von Bestseller-Autorin Cornelia Funke eine verzauberte Sprach- und Märchenwelt! SPIEGEL-Bestseller Band 1 - gleich von 0 auf Platz 1.

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G R E E K R E S T A U R A N T

Das Restaurant hat 40 Sitzplätze und ist im griechischen Stil eingerichtet. Griechische Spezialitäten, wie z.B.

Musaka, Pita, griechischer Bauernsalat aber auch echt tschechische Menüs ab 85 Kronen laden Besucher zum Verweilen ein. Das gemütliche Restaurant mit seinem offenen Holzofen, die hervorragenden Speisen und die

nette Bedienung lassen die Welt wieder in Ordnung sein. Der eigene, geschützte Parkplatz vor dem Haus runden

das gute Gesamtbild des RUZEK ab. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall.

Taverna Ruzek

Das Jagdschloss Větrov, ein romantisches Hotel wurde sorgfältig rekonstruiert, was eine Wiederbelebung des „Schlos-ses“ erreichte und seine Ruinen in ein Viersternhotel mit 49 Betten und dem hervorragenden Restaurant mit der tsche-chischen sowie internationalen Küche umwandelte.

Eine Sauna, Swimming-Pool und eine Relax-Oase mit eigenem Masseur stehen den Gästen zur Verfügung.Das Balneo-Programm mit einer ganzen Reihe Wellness-Päck-chen ergänzt nicht nur das Angebot, sondern ist zugleich Grundlage des Konzeptes des ganzen Hotels. Blumentherapie

ist ein weiterer Punkt, auf den Sie sich in naher Zukunft freuen können.Umgeben von vier eigenen Teichen, in denen Karpfen, Amuren, Forellen und weitere Fische schwimmen, und der schönen Natur des Aš-Aus-läufers, ist der malerische und ruhige Ort Větrov bestens zur Erholung geeignet.

Wir in Větrov glauben an den Einfluss der Umgebung auf den Menschen, auf dessen Sinne sowie dessen Gesundheit.

Zimmer/Frühstück ab 57,- €/pP mit Wellness-Möglichkeit und einer reichhaltigen Menü-Auswahl im Restaurant des Hotels.Infos unter

Tel: +420 354 525 179, e-mail:[email protected] ,

www.hotel-vetrov.czWir freuen uns auf Ihren

Besuch

Castle VetrovHOTEL & RESTAURANT

Gastlichkeit in TschechienGastlichkeit in Tschechien

RÜBEZAHLHOTEL UND RESTAURANT

Das wunderschöne Schloß „Krakonos“ liegt auf den Höhenzügen in Marienbad. Zur Zeit finden dort noch Renovierungsarbeiten statt, die demnächst ihren Abschluss finden sollen. (Wir berichten über die Neueröffnung.) Ski- und Snowboard-Fahrer finden hier ein wahres Paradies. Ganz in der Nähe ist auch ein kleiner Wildpark mit Rotwild und die Statue des Rübezahl‘s wacht über Allem. Für Spaziergänger lohnt sich schon heute ein Besuch!

KRAKONOS

Taverna RuzekPohraniční stráže 165, 353 01 Velká Hleďsebe

Tel. +420 774 600 003Tel. +420 773 600 896

Öffnungszeiten: Mo. - So. 11 - 22 UhrE-mail: [email protected]

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Sechsämter Apfel und Birne ist der Neue unter den Likören bei Schwarze und Schlichte

Es sind die Kraftvollsten unter den Likören: Die Sechs-ämterliköre machen den vielseitigen Geschmack der Region Sechsämterland erlebbar.

Wunsiedel, Januar 2012. Das Geheimnis des Sechsämters liegt in der Originalrezeptur: Seit dem 19. Jahrhundert ist der Sechsämtertropfen durch seinen unverwechselbaren Geschmack auch jenseits des Fichtelgebirges eine feste Größe. Der Erfolg der Kräuterspezialität und des Sechsämter Waldbeerenlikörs sowie die positive Entwicklung des Likörmarktes sind die Wegbereiter für eine neue, vielversprechende Geschmacksrichtung: Sechsämter Apfel und Birne mit fruchtiger Note.Die streng gehüteten Rezepte der natürlich kraftvollen Sechsämterliköre werden durch eine neue Zusammen-setzung aus wertvollen Extrakten von Äpfeln und Birnen ergänzt. Die Fruchtkraft der Natur macht den vollen Geschmack des Likörs noch einprägsamer. Die beliebten Früchte harmonieren dabei mit 26% vol. und erzeugen ein vollmundiges Genusserlebnis. Der Sechsämter Apfel und Birne ist ab jetzt in der 0,7 l-Flasche im Handel erhältlich.

Orange Coffee

Vanille Milchkaffee

ZutatenPro Portion

· 1 Espresso· 2 EL Orangensaft· 4 cl Weinbrand· 1 TL Zucker· Milchschaum· Orange oder

KakaopulverZubereitungGeben Sie den Espresso, Oran-gensaft, Weinbrand und Zucker in Tassen und verrühren Sie dies. Setzen Sie noch eine Milchschaumhaube auf und garnieren Sie dies mit Orangen-stückchen oder Kakaopulver.

ZutatenPro Portion

· 1 doppelten Espresso· 100 ml Milch· Vanillezucker· Kakao

ZubereitungDen Vanillezucker (je nach Geschmack bis zu einem Päckchen) und die Milch in ei-nen Topf geben. Die Milch erwärmen und soweit auf-schäumen, bis die doppelte Füllmenge erreicht ist. Nun entweder das Ganze in eine Tasse geben und den Espresso durch den Milchschaum laufen lassen oder noch im Topf den Espresso hinzugeben und mit dem Milchaufschäumer den Espresso ebenfalls im Schaum verrühren, so dass auch der Schaum eine braune Farbe erhält. Das Ganze in grosse Kaffeeschalen geben und mit Kakao dekorieren

Marktplatz 508/7, Eger

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Tel. 641 98 260; mobil 777 188 666

Inhaberin: ludmila Plocková

peratur von etwa 85 bis 95 Grad Celsius haben, also kurz nach dem Aufkochen des Wasser in die Tasse geben. Den besten Geschmack erhält der Kaffee, wenn die Bohnen erst direkt vor dem Aufbrühen gemahlen werden.

Wenn der Kaffee von Hand gemacht wird, sollte er 4 bis 6 Minuten ziehen, dann ist auch das Kaffeemehl durchtränkt und sinkt ab.

Aufbewahrung

In vielen Haushalten wird Kaffee falsch gelagert, so sollte man Kaffeemehl nicht in die weit verbreiteten Aufbewahrungs-dosen umfüllen, da schon beim Umfüllen ein Teil des Aromas verloren geht.

In Vorratsdosen setzen sich zudem Wachse, Fette und ätherische Öle ab, die dann ranzig werden. Wird nun wieder frisches Kaffeemehl eingefüllt, nimmt dieses schnell den alten, leicht muffigen Geschmack an. Deshalb sollte das Kaffeemehl besser mit der Originalver-packung in die Dose gesteckt werden.

Kaffee sollte immer trocken und vor allem kühl gelagert werden. Bewahren Sie Kaffeemehl am besten im Kühlschrank und nicht länger als zwei Wochen auf. Wenn Kaffeemehl länger gela-gert werden soll, empfiehlt sich die Aufbewahrung im Tiefkühl-fach. Kaffeemehl nimmt sehr schnell fremden Ge-schmack an, achten Sie deshalb darauf, dass Sie das Kaffeemehl mög-lichst Luftdicht verpacken.

Um wirklich immer frischen Kaffee genießen zu können, empfiehlt es sich aber ganze Kaffeebohnen zu kaufen, da diese länger gelagert werden können und ihr Aroma länger behalten. Zudem haben frisch gemahlene Kaffeebohnen im-mer ein milderes und runderes Aroma und das Mahlen der Bohne verbreitet schon bei der Zubereitung ein leckeres Aroma in der Küche.

Die Kaffee-Pflanze

Rohkaffee wird aus den beiden Hauptsorten Coffea Arabica und Coffea Canephora (auch Robu-sta genannt) hergestellt. Die Coffea Arabica Pflanze kann eine Höhe von bis zu 4 Metern erreichen, wird aber in der Plantagenhaltung ständig zu-rückgeschnitten.

Die beiden Sorten, sowie die weniger bekannten Liberica und Excelsa, gehören der Gattung Coffea an. Diese gehört zur Pflanzenfamilie der Rubiazeen, auch Rötegewächse genannt. An diesen Sträuchern mit weißen Blüten bilden sich zuerst grüne und dann reife, rote Früchte aus, die dann jeweils zwei Kerne enthalten. Diese Kerne werden dann vom Frucht-fleisch befreit und weiterver-arbeitet. Ein erwachsener Baum kann 30.000 bis 40.000 weiße, fünfgliedrige Blüten ausbilden. Die Erntezeit der roten, kirsch-ähnlichen Früchte kann sich über mehrer Monate hinziehen, da die Pflanzen eine lange Blütezeit haben und noch während der Erntezeit Blüten tragen.

In der Gattung Coffea sind auch zahlreiche langlebige Sträucher und sogar Bäume vertreten. Einige dieser Pflanzen haben nur wenig Ähnlichkeit mit der herkömmlichen Kaffeepflanze und bilden auch kein Koffein in ihren Samen.

Kaffee

Etwa 7,5 Gramm Kaffeemehl sollten Sie für eine Tasse verwenden, egal ob er "türkisch" oder gefiltert getrunken wird. Das Wasser sollte eine Tem-

KaffeerezepteCafé Caramel

Irish Coffee

ZutatenPro Portion

· 200ml Milch· 1 EL Karamellsirup

ZubereitungErhitzen Sie pro Portion 200ml Milch und rühren Sie je einen Esslöffel Karamellsirup unter. Jetzt wird der Espresso hinzu-gefügt und nach Belieben mit Rohrzucker abgeschmeckt. Dies in Tassen umfüllen, mit einer Milchschaumhaube ver-sehen und mit Kakaopulver garnieren.

ZutatenPro Portion

· 40ml Irish Wiskey· 2 bis 3 Teelöffel

Rohrzucker (Brauner Zucker)

· 300ml starken, heißen Kaffee

· Schlagsahne· Schokoraspeln oder

KakaopulverZubereitungPro Portion 40ml Irish Whiskey leicht anwärmen, in ein Glas geben und mit 2 bis 3 Teelöffeln Rohrzucker verrühren. Die Glä-ser werden nun bis kurz unter den Rand mit Kaffee aufgefüllt. Nun wird das ganze mit einer Sahnehaube versehen. Schla-gen Sie dazu die Sahne nur leicht an und, damit Sie nicht untertaucht, lassen Sie diese über einen Löffelrücken laufen. Nun wird das ganze noch mit Schokoraspeln oder Kakaopul-ver garniert.

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Heimliche Forscher

SchwangerschaftUnter die Haut

Babys und Kleinkinder (bis 3 Jahre)Ich schau in dein Herz hinein

Kinder (4 bis 13 Jahre)Es darf gegruselt werden

So kann es schon mal vorkommen, dass der Lieblingsteddy aufgeschnitten wird, um nachzuschauen, wie es in seinem Innenleben aussieht - nicht um zu zerstören, sondern um zu erforschen. Diese natürliche Wissbegierde nach "mehr" kann, je nach Neigung des Kindes, unterstützt werden. Chemiebaukästen oder das Mineralisieren von Steinen finden Gefallen, und Detektivgeschichten oder Kinderkrimis haben die nötige Spannung, um ein Skorpion-Kind zu faszinieren. Außerdem haben sie den Vorteil, dass es auf diese Weise in seine eigene Welt eintauchen kann. Denn auch dies benötigt es zuweilen - einen inneren Raum, in den ihm keiner folgt.

Zeit für Detektivgeschichten! Ein Skorpion-Kind schaut gern hinter die Kulissen und liebt es, Geheimnissen auf die Spur kommen. Papa und Mama können sich schon mal nach Kinderkrimis umschauen oder die neuesten Forscherkästen im Spielwarenladen in Augenschein nehmen, so sind sie für später gut gewappnet. Doch am wichtigsten ist es, Baby immer wieder zu zeigen, wie einzigartig und willkommen es ist, um seine Ankunft liebevoll vorzubereiten.

Das Skorpion-Baby schaut schon in der Wiege mit erstaunlicher Intensität und enormer Wachheit in die Welt. Es wartet auf Vertrautes, mag Sich-Wiederholendes: die wiederkehrende Stimme der Eltern, das immer gleiche Abendlied. Und sobald es bestimmte Fertigkeiten gelernt hat, wird es diese unermüdlich ausprobieren. Es liebt Spiele, die man aufbauen und auch wieder zerstören kann - wie Türme aus Holzklötzchen oder Puzzles, denn danach beginnt der Aufbau aufs Neue.

Hineinschlüpfen in andere Rollen - das gefällt dem Skorpion-Kind, denn es möchte erfahren, wie man sich als Harry Potter oder Pippi Langstrumpf fühlt, und erst recht, wenn es die neu gelernten Zaubertricks anwenden kann

und andere Kinder zum Staunen bringt. Die magischen Welten von Hexen und Zauberern begeistern, denn sie führen in fantasievolle Geschichten zwischen Grusel und Faszination, in denen Unerwartetes geschieht und der Kampf zwischen Gut und Böse zähneklappernd begleitet wird.

Die Neigung des Skorpions, eine eigene, vorgefasste Vorstellung von den Dingen der Welt zu haben, kann in dieser Lebensphase sehr deutlich zu Tage treten. Nun will man sich nichts mehr sagen lassen und weiß ja sowieso schon genau, wo es langgeht. Das aufkommende Gefühl der eigenen Macht - und der Machtlosigkeit der Eltern - nimmt zu, und damit einhergehend auch Machtproben und das Austesten der Grenzen des Erlaubten. Je vertrauensvoller das Verhältnis zur Familie vorher war, umso sanfter dürfte der Prozess des Erwachsenwerdens verlaufen.

Skorpion-Eltern wechseln in ihrem Erziehungsverhalten zwischen Güte und Strenge, zwischen Nähe und Distanz. Instinktiv wissen sie um die Nöte ihrer Kinder und stehen fest an ihrer Seite. Sie wissen selbst, dass Krisen zum Leben dazugehören und lassen ihre Kinder mutig ihre eigenen Erfahrungen machen. Gerade dieses Verhalten unterstützt die Skorpion-Kinder in ihrem Bestreben nach früher Selbstständigkeit und kreiert ein besonderes Band des Vertrauens zwischen Eltern und Kind - nicht immer über Kuscheligkeit, aber über Verlässlichkeit.

Die Skorpion-Großeltern sind nicht so leicht aus der Ruhe zu bringen - sie sind in ihrem Leben durch so manche Widrigkeit gegangen und kennen die Technik des Wieder-Aufstehens. So geben sie ihren Enkeln viel Lebenserfahrung mit. Geschichten vom Werden und Vergehen und der Faszination eines Neuanfanges geben Lebensweisheit und Lebensmut, auch in schwierigen Zeiten seinen Weg zu gehen und am Ende zu erkennen, wozu der eine oder andere Umweg doch gut war.

Jungendliche (ab 14 Jahre)Ich weiß, was ich will

ElternDas besondere Band

Oma und OpaTapferkeit und Lebensmut

Skorpion: 24. Oktober bis 22. November - Stachel der Wahrheit

HoroskopHoroskop

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Kein Allerweltsvogel

mehr: der Haussperling

Wie erkenne ich ihn?

Welche Geräusche gibt er von sich?

Von der Schnabel- bis zur Schwanzspitze ist der Haus-sperling 15 Zentimeter klein und wiegt etwa 32 Gramm. Wenige Spatzen werden älter als fünf Jahre. Die Färbung der Männchen ist kontrastreicher als die der Weibchen. Der schwarze Kehlfleck, der Brust-latz sowie der aschgraue Scheitel sind gut zu erkennen. Weibchen und Jungvögel sind b r ä u n l i c h g e f ä r b t u n d unscheinbarer. Junge Vögel sind an den gelben Schna-belecken zu erkennen. Sein Vetter, der Feldsperling, ist äußerlich leicht vom Haus-sperling zu unterscheiden. Sie sehen den Spatzenmännchen ähnlich, sind aber kräftiger gezeichnet und haben einen schwarzen Fleck auf der weißen Wange und einen rotbraunen Scheitel. Bei den Feldsperlingen unterscheiden sich Weibchen und Männchen optisch nicht.

Der Spatz gehört zwar zu den Singvögeln, ist aber kein Gesangskünstler. Sein typi-

sches Tschilpen ist bekannt, doch er kann sich durchaus differenziert ausdrücken. Droht Gefahr aus der Luft warnt er mit einem weichen, getrillerten „drüüüü“. Befinden sich Feinde am Boden, ruft der Spatz energisch „terrettett“ oder „kew kew“. Er lernt sogar „Fremdsprachen“ und ahmt Stare und Amseln nach.

Der Haussperling ist eine der am weitesten verbreiteten Vogelarten. Als Kulturfolger schätzt der die Nähe zum Menschen und siedelt am liebsten dort, wo es reichlich Sämereien zu knabbern gibt.

Spatzen sind ganz und gar nicht scheu. Wären sie nicht so selten geworden, könnten wir sie immer in der Nähe von Menschen unterm Tisch im Gartenrestaurant, auf dem Bordstein und in Parkanlagen beobachten. In Berlin ist der Spatzenbestand wesentlich höher als in Hamburg oder München. Auch in Dörfern auf dem Land gibt es mehr Haussperlinge. Das hängt eng mit der Bebauung und dem Nahrungsangebot zusammen.

Wo lebt er?

W i e k a n n i c h i h n beobachten?

Was frisst er?

Von wegen „Dreckspatz“ und „Spatzenhirn“

Während der Brutzeit muss es genügend Insekten in der Nähe des Nestes geben, denn Spatzenkinder brauchen eiweißreiche Käfer, Larven und Blattläuse, um groß zu werden. Brot- und Kuchen-krümel sind für den Nach-wuchs nicht geeignet. Nest-linge werden zu über 95 Prozent mit Insekten gefüttert. Erwachsene Spatzen sind Allesfresser, die sich vor-wiegend vegetarisch von Sa-men, Körnern, Kräutern und Knospen ernähren.Im Winter brauchen die klei-nen Federbälle wegen des hohen Wärmeverlustes kalori-enmässig einen Drittel mehr Futter. Das bedeutet, dass sie bei fast halb so langer Tages-lichtdauer und weniger Nah-rungsangebot mehr aufneh-men müssen. Wer nicht kräftig ist, übersteht diesen Stress nicht. Das ist das grausam harte, aber gesunde Auswahl-verfahren der Natur. Dafür bleibt dann in der warmen Jahreszeit mehr Zeit für Liebesleben oder Balz, für das Fortpflanzungsgeschäft, Nest-bau und Aufzucht der Jungen, die Territoriumsverteidigung, aber auch fürs gesellige Leben in der Kolonie und für die Gefiederpflege, das heisst Sand- und Wasserbad-plausch.

Mit Staubbädern befreit der Spatz sein Gefieder von

Parasiten. Dabei haben die Menschen ihn beobachtet und als „Dreckspatz“ beschimpft. Doch Spatzen sind sehr reinliche Vögel. Gern nehmen sie auch ein Bad im kühlen Nass. Bei der Nestpflege ist er ebenfalls pingelig: Schmutz wird umgehend entfernt. Auch mit der Bezeichnung „Spat-zenhirn“ tun ihm die Menschen unrecht. Sein Gehirn ist sehr leistungsfähig. Da der Spatz sich gut anpasst, muss sein Gehirn auf die verschiedenen Situationen flexibel reagieren können.

Glatte Glasfassaden, sanierte Dächer ohne Nischen und Spalten bieten dem Höhlen-brüter keine Nistmöglich-keiten. Exotische Zierpflanzen und „aufgeräumte“ Gärten und Parkanlagen mit Einheitsgrün sind für den Spatz und viele andere einheimische Vögel nutzlos. Hier finden sie nicht genug Nahrung.

Der Spatz ist ein geselliger Vogel. Am liebsten brütet er zusammen mit anderen Spat-zen. Deshalb hat die Deutsche Wildtier Stiftung für den klei-nen Kolonienbrüter ein artge-rechtes Spatzen-Reihenhaus (29,90 Euro plus Versand-kosten) als Nisthilfe entwickelt. Ist es katzensicher in mindes-tens zwei Meter Höhe ange-bracht und wachsen in der Nähe Hecken aus Sträuchern wie Liguster oder Weißdorn, fühlt sich der kleine Singvogel besonders wohl.

Was bedroht ihn?

Wie kann ich ihm helfen?

Der Spatz

Flora und Fauna

in Würzburg und Umgebung

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Heroldsberger Verein „COIN“ will in Nepal helfen — DieOperation ist dort deutlich billiger als in Deutschland -

HEROLDSBERG/KALCHREUTH - Indien, Nepal, Tibet- für viele Menschen ist die Region rund um den Himalaya ein Sehnsuchts-ort, ein faszinierender Gegenentwurf zum Hier und Jetzt. Auch Heiner Ferschmann und Monika Bentz sind schon viele Male in diese Flecken der Erde gereist, waren überwältigt von der Schönheit der Länder. Irgendwann wollten sie den Menschen dort auch etwas zurückgeben. Und gründeten deshalb 2010 den Verein COIN, der hörgeschädigten Kindern in Nepal hilft. Jetzt steht das erste große Projekt an: einem Kind soll noch in diesem Jahr ein Cochlea Implantat eingesetzt werden, das es ihm ermöglicht, wieder zu hören.

Zwölf Kinder werden bereits auf Kosten des noch jungen Herolds-berger Vereins in einer Schule für Hörgeschädigte in Kathmandu betreut. Kinder aus entlegenen Regionen Nepals, die ohne Unter-stützung kein menschenwürdiges Leben führen könnten, denn in Nepal gelten Behinderte als Schande und werden häufig versteckt, wie Heiner Ferschmann erzählt. In dem armen Land, das jährlich hunderttausende Trekkingtouristen anzieht, liegen Schönheit und Armut nah beieinander. Und in kaum einem anderen Land der Erde ist die Zahl der Schwerhörigen und Tauben so groß.Allein in der Hauptstadt Kathmandu sind rund 500000 der etwa zehn Millionen Einwohner hörgeschädigt oder taub. Die hohe Zahl erklärt Heiner Ferschmann mit der fehlenden medizinischen Versorgung: „Erkrankungen wie Mittelohrentzündungen werden dort oft nicht be-handelt“, sagt der Heroldsberger.

90 Mitglieder

Seit er im Ruhestand ist reist der ehemalige Betriebsprüfer regel-mäßig nach Indien. Fünf Mal war er bereits auch in Nepal. Irgend-wann habe er sich gedacht, er könne nicht immer nur kommen und dann wieder in sein komfortables Leben zurückkehren, sondern müsse vor Ort etwas für die Menschen tun, etwas zurückgeben von dem, was er an wunderbaren Erfahrungen dort gemacht habe, erzählt Ferschmann. Über Bekannte entstand der Kontakt zum „Hostel für Deaf Students“ in Kathmandu, einem Internat für hörge-schädigte und blinde Kinder. Diese werden dort von verschiedenen Hilfsorganisationen versorgt, können in die Schule gehen und die Gebärdensprache erlernen. 60 Kinder leben derzeit in der Einrichtung.Für zwölf der Kinder übernimmt COIN (die Abkürzung steht für Cochlea Implantate Nepal) die jährlichen Schul- und Internatskosten in Höhe von 400 Euro pro Kind.Zurück in Deutschland konnte Heiner Ferschmann Monika Bentz für seine Idee begeistern. Die zweite Bürgermeisterin von Kalchreuth

ist selbst eine begeisterte Indienreisende und arbeitet als Psycho-login an einer Förderschule in Nürnberg. „Ich wollte schon länger irgendwo sinnvoll helfen“, sagt Bentz, „da ich selbst aus der Behindertenarbeit komme, lag das nahe“.Innerhalb von knapp zwei Jahren gelang es Ferschmann und Bentz, 90 Mitglieder für ihren Verein zu gewinnen, darunter viele Freunde und Bekannte, aber auch Firmen aus der Region.Dass das bisher gesammelte Geld direkt im Hostel ankommt, dafür verbriefen sich die Beiden. „Wir haben einen sehr zuverlässigen deutschen Mitarbeiter, der Trekkingtouren nach Nepal organisiert und die Spendengelder dort bar und gegen Quittung an den Leiter des Hostels übergibt. Von diesem bekommen wir regelmäßig berichtet, was mit dem Geld passiert“, sagt Ferschmann. So seien vor kurzem 650 Euro in den Bau neuer Toiletten geflossen. „Wir haben uns bewusst entschieden, keine Sachmittel dorthin zu brin-gen, denn in Kathmandu gibt es alles zu kaufen, vorausgesetzt, man hat das Geld“, sagt Monika Bentz, „deshalb halten wir es für sinnvoller, wenn die Sachen vor Ort besorgt werden und wir das Geld geben“.Nun haben sich die Beiden das bisher größte Projekt vorgenommen: sie möchten einem Kind des Hostels eine Operation und die Einsetzung eines Cochlea Implantats ermöglichen. Die revolutionäre Erfindung der Hörschnecke, die in Deutschland beispielsweise Ex-Ministerpräsident Günter Beckstein wieder gut hören lässt, kostet hierzulande mit OP und Nachsorge rund 72000 Euro.In Kathmandu ist es laut Monika Bentz für 15000 Euro möglich, ein Kind zu operieren. Doch für die zumeist bitterarmen Eltern der Kinder sei auch diese Summe unerschwinglich. Dank großzügiger Spenden und viel Eigeninitiative beispielsweise durch die Veranstaltung von Diavorträgen hat der Verein das Geld nun seit wenigen Tagen beisammen. „Wir freuen uns riesig und hoffen, dass es noch vor Weihnachten klappt“, sagt Heiner Ferschmann.Die Auswahl des Kindes habe Leiter der HNO Uniklinik in Kathmandu getroffen, erzählt Monika Bentz, „es musste ein Kind sein, dessen Hörnerv noch intakt ist und das mit einer Operation auch psychisch gut umgehen kann.“ Nach mehreren Tests habe dieser jetzt einen kleinen Jungen im Alter von 23 Monaten für die OP ausgewählt.

Auf Nachricht warten

Um sich abzusichern, dass die OP auch erfolgversprechend ist, hat der Verein schon vor einiger Zeit Kontakt mit der Uniklinik Erlangen aufgebaut, die sich einen Namen mit der Einsetzung von Cochlea Implantaten gemacht hat. Der Chef des dortigen Hörgeschädigten- Projektes „Cicero“, Prof. Hoppe, habe mit Prof. Rakesh von der HNO Uniklinik in Kathmandu Kontakt aufgenommen und habe bestätigt, dass er einen guten Eindruck von dem Professor habe, sagt Monika Bentz.„Jetzt warten wir nur noch auf Nachricht aus Kathmandu, wann es los geht“. Im Frühjahr möchten sie und Heiner Ferschmann gemeinsam nach Kathmandu reisen und sich über den Erfolg der Operation und die Situation im Hostel informieren.

Nähere Infos zu Coin gibt es unter

Wer den Verein unter-stützen will, kann an folgende Adresse spen-den: Cochlear Implantat Nepal Coin e.V., Kto-Nr. 3094200, BLZ 77069461 Vereinigte Raiffeisenbanken.

www.coin-ev.de

CoIN e.V.Cochlea Implantate Nepal e.V.Ein Hilfsprojekt für hörgeschädigte Kinder in Nepal Bild: Heinrich Ferschmann

Gehörlose und zugleich blinde Kinder werden von Fach-kräften betreut. All diese Kinder konnten, bevor sie in die Schule kamen, nicht laufen. Sie wurden von ihren Eltern in Körben gehalten und hatten deshalb stark gebogene Beine.

Heinrich Ferschmann (l.) und seine Frau Ingrid (2.v.r.) sowie eine Freundin mit Shankar, den der Verein COIN unterstützt hat, damit er die Gehörlosenschule in Kath-mandu besuchen konnte. Der Junge hat die Schule mit Erfolg abgeschlossen.

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Neue Nachrichten Nr. 7 - Sep 2012 [email protected]

Liebe Mitglieder, liebe Freunde des VereinsLiebe Paten, Spender und Unterstützer,

Hurra, wir haben unser Ziel erreicht. Wir können noch in diesem Jahr das erste Kind operieren. Danke allen Mitgliedern und Spendern. Dass es in diesem Jahr doch nochmöglich ist, verdanken wir einer sehr großzügigen Spende der Kaiser Bräu. Wir sollten bei der nächsten Gelegenheit mit einem Bier der Kaiser Bräu auf unseren Erfolg anstoßen.

Kaiser Bräu GmbH & Co KG, Oberer Markt 191284 Neuhaus/Peg.

Operation

www.kaiser-braeu.de

Prof. Rakesh ist nun dabei die Vorbereitungen für die Operation zu treffen.(zur Kenntnis die Antwort in der Übersetzungl)

Lieber Heinrich,Vielen Dank für die Überweisung der Gelder. Ich war auch nicht zufrieden mit dem Foto des Kindes, denn es war nicht sehr gut. Ich befinde mich zur Zeit in Sri Lanka für eine Besprechung und nachfolgenden Urlaub. Ich werde am 20. September wieder in Nepal sein und Dir dann ein besseres Bild von dem Kind, sowie weitere Informationen über die Eltern schicken. Aber ich kann Dir die meisten (wenn nicht alle) Fragen beantworten.A. Die Operation wird Ende Oktober oder Anfang November stattfinden.B. Die Nachsorge ist kein Problem. Wir haben bis jetzt schon fast 50 Cochlear Implantat Operationen durchgeführt. Die Nachsorge im Krankenhaus wird von einem erfahrenen kom-petenten Team von Ärzten und Pflegepersonal übernommen. Wir haben einen gut ausgebildeten Logopäden am Krankenhaus der dem Kind und den Eltern Sprech- und Sprachunterricht nach der Entlassung aus dem Krankenhaus geben wird.Nach dem Krankenhausaufenthalt werden sich die Eltern zu Hause um das Kind kümmern. Die Mutter ist Hausfrau und hat daher genügend Zeit für die Sprechübungen und die normale Betreuung des Kindes.

C. Die oben genannten Personen werden sich um die nötige Nachsorge für das Kind kümmern.Vielen Dank nochmal für all Deine Hilfe. Ich freue mich auf unser nächstes Treffen und zukünftige Unterstützung.Viele Grüße und alles GuteRakesh

Sternstunden e.V „wir helfen Kindern“

Bildervortrag

Was haben wir bisher erreicht

Jahreskalender 2013

Benefizkonzert

Mikel

Allgemein

Leider bekommen wir keine Unterstützung. Wir werden es im nächsten Jahr nochmal versuchen, Vielleicht klappt es dann.

333,-- € und 250,-- € erbrachten die beiden Bildervorträgen In den „Neuen Nachrichten Nr. 6“ haben wir davon berichtet.Nochmals vielen Dank an Heidi.

Zur Zeit sind wir 89 Mitglieder. 13 Kindern haben wir auf Dauer den Schulbesuch und die Unterbringung im Hostel ermöglicht. Diese Kinder stammen aus ärmsten Verhält-nissen (Eltern gestorben, keine Arbeit, alleinstehende Mütter, keiner will sie haben).

Mein Freund Alex von Bohlen aus Unna erstellt für 2013 einen Jahreskalender mit grandiosen Fotos, bereichert mit Texten und Erlebnissen. Der Erlös nach Abzug der Druck-kosten fließt zu 100% in unser Hilfsprojekt ein.Kosten ca. 10 € zusätzlich Versandkosten.

Wer Interesse daran hat bitte unter melden.

Noch in diesem Jahr sollte es stattfinden. Leider haben wir keinen geeigneten Saal mehr gefunden. Im November sind bereits alle Wochenende ausgebucht. Aber am 9. März 2013 ist dann so weit. Näheres bei Gelegenheit. Nur so viel, die Franken werden geniale Stunden erleben und die „Auserwärtigen ham ihrn Spass dra.“

Ohne den Kurt Michel aus Augsburg wäre vieles in unserem Verein nur schwer zu bewältigen. Der Mikel erledigt für uns alles. Pflegt die Kontakte zur Schule und Hostel vor Ort. Trifft sich Mit Balram, Indira und Rakesh, immer wenn er für längere Zeit – zweimal im Jahr – in Kathmandu und auf Trekkingtour ist. Mikel organisiert Trekkingtouren in Nepal, Tibet und Mustang. Er ist meist immer selber dabei. Der Typ ist genial. Immer gut gelaunt . Auch in Situationen wo andere schon längst aufgeben ist er immer optimistisch. Der Erfolg und die Zufriedenheit der Teilnehmer geben ihm Recht. Ingrid und ich hatten das Glück bereits fünfmal mit ihm Trekking-touren zu unternehmen.

Sein Hilfsprojekt war der Auslöser für unseren Verein.Besuchen Sie seinen Internetauftritt

sollten Sie es nicht geschafft haben, die Urlaubskasse bis auf den letzten Cent zu leeren. Unsere Kontendaten

Kontendaten: Kto 3094200, BLZ 77069461Vereinigte Raiffeisenbanken

Liebe Grüße vom Verein

[email protected]

www.nepaltour.de

Es gibt nichts Gutes,außer man tut es

(Erich Kästner)

Page 16: Würzburgmagazin 11/2012

Fränkische SpezialitätenKrautwurst

Spötter behaupten, die Krautwurst könne auch ein guter Katholik problemlos am Freitag essen. Tatsächlich enthält diese deftige Wurst, die ihre Herkunft aus der ländlichen Hausschlachterei nicht verleugnen kann, einen Anteil an nicht fleischlichen Inhaltsstoffen, nämlich bis zu etwa zu einem Drittel Sau-erkraut oder gekochtes Weiß-kraut. Dahinter steckte ur-sprünglich weniger fromme Enthaltsamkeit, als die Ab-sicht, d ie vorhandenen Fleischmengen für die Wurst durch die Beigabe von Kraut und Kesselbrühe zu „streck-en“. Kräftig gewürzt, ist damit k e i n e s w e g s e i n e G e -schmackseinbuße verbun-den. Dennoch gehörte die Wurst traditionell sicher eher auf den Tisch der ärmeren Bevölkerungsschichten. Dies hat sich heute jedoch grundlegend gewandelt. Gute Krautwürste, frisch oder ge-räuchert zubereitet, werden in der Krautsaison von Oktober bis März gerne gegessen, weshalb sie in vielen Metz-gereien extra angekündigt und beworben werden. Man isst sie wie frische Leber-würste warm zu Bratkartoffeln und mit einer (weiteren) Portion Kraut.Ohne Zweifel kann die Kraut-wurst ihre Abstammung aus der ländlichen Hausschlach-terei vor allem der weniger begüterten Bevölkerungs-schichten nicht verhehlen. Aß man ohnehin zur Schlacht-

schüssel gerne Leberwurst mit Kraut, so verband man bei der Krautwurst beide Be-standteile zu einer Spezialität, in der sich deftiger Genuss und sparsame Haushalts-führung einmal mehr vorteil-haft ergänzen.Zur Herstellung einer Kraut-wurst verwendete man ähn-liche Fleischstücke wie zur Herstellung der fränkischen Landleberwurst, reichlich Weißkraut sowie die vorhan-dene Kesselbrühe.Das Kraut wird fein geras-pelte, gekocht, gut ausge-presst und mit Kesselbrühe aufgefüllt, so dass es das Fett in der Brühe optimal auf-nimmt. Gelegentlich wird es auch vor dem Aufgießen nochmals in Schmalz gedüns-tet. Auf diese Weise "ver-schwindet" das Kraut in der Brühe und wird nur noch als k r ä f t i g - w ü r z i g e r G e -schmacksanteil wahrgenom-men. Man vermischt alles mit den fleischigen Zutaten und füllt in Schweinsdärme ab. War wenig Fleisch vorhanden oder musste sparsam ge-wirtschaftet werden, so ließ sich die Zugabe an Kraut deutlich erhöhen. Nur böse

Zungen behaupten aber, die Krautwurst beweise, dass man auch Wasser mit der Gabel essen kann. Wir je-denfalls finden, die originelle Wurst hat auf jeden Fall ihren Platz unter den fränkischen Spezialitäten verdient. Ange-boten wird sie vor allem in den Wintermonaten (Krautsaison: Oktober bis März) in vielen Metzgereien des Bamberger Landes, in der Fränkischen Schweiz und in den Steiger-waldregionen.

Frisches Weißkraut, Leber, Zwiebeln und gekochtes Schweinefleisch werden herzhaft gewürzt und dann mit Majoran abgeschmeckt.Krautwürste können bis zu etwa 1/3 aus Kraut und 2/3 aus Schweinefleisch (z.B. Kopffleisch, Bauchfleisch (Wammen, Schwarten) und frische Schweineleber) be-stehen; heutzutage beträgt der Krautanteil meistens aber nur etwa 10 %. Da die Wurst- oder Kesselbrühe bereits gut gewürzt ist, wir ggf. nur nach gesalzen und gepfeffert. Ev. Majoran, Wacholder und Piment dazugeben.

Zutaten:

Aufbewahrung / Haltbarkeit:

Herstellung:

Genusstipp:

Eine frische Krautwurst ist zum baldigen Verzehr ge-dacht. Geräuchert hält sie ein paar Tage im Kühlschrank.

Das Kraut wird fein gehobelt, eingesalzt, gestampft und et-was stehen gelassen. Das Krautwasser wird abge-gossen, das Kraut gedünstet und wieder gut ausgepresst. Danach wird mit der kräftig gewürzten Wurst- oder Kes-selbrühe aufgegossen; das Kraut soll die Brühe und das darin enthaltene Fett gut auf-nehmen. Das k le inge -schnittene, gekochte Fleisch und die frische Leber werden dazu gegeben und alles nochmals gewolft. Danach wird die Masse in Schweine-därme abgefüllt zu kleinen Ringen abgebunden und ge-brüht. Anschließend lässt man die Würste in einem kühlen Raum abtrocknen und verwendet sie frisch oder räuchert sie zur Konser-vierung an.

Krautwurst wird - wie die fri-sche Hausmacher Leber-wurst - in der Pfanne ange-braten und mit Bratkartoffeln und Sauerkraut verzehrt. Man kann sie aber auch kalt zum Brot essen.Für die Fränkische Schweiz ist Krautwurst inzwischen auch ein typisches Flinder-gericht, frisches Weißkraut, gekochtes Schweinefleisch, Zwiebeln und Leber, gewürzt mit Pfeffer, Muskat, Beifuss und Liebstöckel ergeben eine Wurst, die sich mit gekochtem Kraut zu einer tollen Mahlzeit ergänzt.

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Page 17: Würzburgmagazin 11/2012

NumerologieKartenlegen

Wilfried schaut für Sie in Ihr Leben

Wilfried KüspertWeidighaus 1

95706 Schirnding

Tel. 0 92 33 - 56 14

In der letzten Ausgabe konnten

Sie die Aussagen der Zahlen 1

bis 5 lesen. Heute möchte ich

Ihnen die Zahlen 6 bis 0 erklären.

Die Berechnung Geburts-

tages ist ganz einfach, Sie

addieren alle Zahlen zusammen

bis eine Zahl als Endergebnis

stehen bleibt.

= /+ + + + + + + = + =

Sie haben nun für sich selbst

eine Analyse durchgeführt, hier

im Beispiel ist die Endzahl

Unter „ können

Sie mehr über diese Endzahl

erfahren.

Die Zahl sechs ist der aufop-

fernde Diener und Helfer. Keine

andere Zahl vereinigt mehr

Sympathie und Entgegen-

kommen als die Sechs. Sie wirkt

als Anwalt, Diplomat und Heiler,

verkörpert Liebe, Freunde und

Gesellschaft aus der Sicht der

Fürsorge Zu den negativen

Eigenschaften zählen, an-

spruchsvoll, herrisch, im Extrem-

fall sogar diktatorisch bis

tyrannisch. Sie mögen es nicht,

wenn plötzlich ihr schönes,

vorgeplantes Leben aus den

Fugen gerät. Erziehung, Haus-

halt, Pflege, Lehren, Kochen,

medizinische Bereiche, Mas-

seur, Kosmetikerin, Gärtner,

Künstler, Sänger, Schneider,

Musiker, Scheidungsanwalt

stehen beruflich zur Auswahl.

Die Sieben repräsentiert Ein-

samkeit und Klugheit. Neigt zum

spirituellen und bildet eine

Brücke zwischen dem mysti-

schen und realem. Sie ist sehr

schwierig zu durchschauen und

äußerst empfindlich. Die Sieben

geht in die Tiefe, schöpft aus

allen Quellen Weisheit und ist

Ihres

9 9

9.

Beispiel :

Die Liebende 6 :

Mystische 7 :

23.11.19642 3 1 1 1 9 6 4

Die Weisheit 9“

272 7

außerordentlich analytisch. Sie

verkörpert Heilung, Philosophie

und tiefes Denken. Die Gefahr

ist, durch Alkohol die Realität zu

verlieren. Sie sind die geborenen

Sucher und Erfinder. Als die

Stärkste negative Eigenschaft

zeigt sich , dass die Siebener

große Skeptiker sind.Zur Berufsauswahl stehen u.a.

Archäologe, Astrologe, Heilprak-

tiker, Zahnarzt, Fotograf, Biblio-

thekar.

Die Zahl acht steht für jede

unterbewusste und materielle

Die Gerechte 8 :

Realität. Sie symbolisiert auf der

einen Seite den Erfolg und auf

der anderen Seite den totalen

Misserfolg sie kennt dazwi-

schen nichts. Sie braucht das

Gefühl der Sicherheit und Un-

abhängigkeit, das Gefühl alles

unter Kontrolle zu haben. Achter

sind die klassischen Workaho-

liker, welche die Familie und

Partner vernachlässigen, um

Ihnen was im Widerspruch in

sich ist ein besseres Leben zu

ermöglichen. Negative Aspekte

sind - sie können unter Um-

ständen sehr schlecht mit Geld

umgehen - sind Habgierig -

rechtfertigen sich nicht gerne

und können Rachegefühle nicht

kontrollieren. Die Acht steht für folgende

Berufe - Finanzberater, Bankier,

Drogist, Apotheker, Schreiner,

Anwalt, Aufseher, Fabrikant.

Es ist eine energische und

rastlose Zahl, die über das

Vergangene Aussagen trifft. Sie

symbolisiert Gewinn oder Ver-

lust in einem, da sie nach Be-

endigung strebt. Die Neuner

gehen einen Weg der univer-

sellen Liebe, des Mitgefühls und

des Verständnisses für Ver-

bindungen aller Dinge. Sie er-

greifen nicht selbst die Initiative,

sondern lassen auf sich Ereig-

nisse und Geschehnisse zukom-

men. Sind oft launisch, un-

schlüssig und schüchtern. Sie

Die Weisheit 9 :

sind ständig mit sich unzu-

frieden. Es sind die geborenen

Heiler im wahrsten Sinne des

Wortes. Im beruflichen verwirk-

licht sich der Neuner in Berei-

chen, die mit Heilung und Hilfe

zu tun haben, oder als Wissen-

schaftler, Magier, Chirurg, Stahl-

arbeiter, Musiker, Anwalt,

Geistheiler.

Sie ist ein Symbol für den Kreis

und kann „voll“ oder „ leer“ zu-

gleich bedeuten. Die Null steht

für das Ewige, Unendliche, das

Universum und das potential

Wandlungstyp. Die Zahl null

findet man in den Zahlen 10, 20,

30, 40 usw. z. B. ist jemand am

„30.10.1970“, oder ähnlich

geboren, besteht die Möglich-

keit das er ein Genie ist, oder

kurz vorm Wahnsinn steht.

Beruflich würde sich die Psycho-

therapie anbieten.

Die wandelnde 0 :

Page 18: Würzburgmagazin 11/2012

Tiere suchen ein Zuhause Die

se T

iere

such

en

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ne

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be

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s Zu

ha

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che

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Zu

ha

use

Herzlich willkommen auf der Homepage des Tierheimes und Hundehotel Eger, das nahe der Grenze zu Deutschland liegt. Unsere Hunde können Sie im Angebot unter: finden. Beim anklicken des kleinen Fotos, öffnet sich eine Seitenvergrößerung.

Die Hunde werden kostenlos zur Adoption freigegeben.

Unter dem Angebot sind Informationen zu den freigegebenen Tieren aus ihrem neuen Heim. Das Angebot zeigt unsere Einrichtung. Bei Fragen zu einzelnen Tieren schreiben Sie bitte an Herrn Zahourek unter

www.utulek-cheb.estranky.cz

Psi k adopci

Našli domovFotky utulku

E-Mail: [email protected].

Möchten Sie allerdings einen bestimmten Spendenbeitrag leisten, so wird gewähr-leistet, daß jeder Euro direkt den Tieren zu Gute kommt.

Die Vermittlung unserer Tiere an neueEigentümer erfolgt unentgeltlich.

Tierheim Eger

Wenn Sie uns besuchen wollen vereinbaren Sie bitte vorher einen Termin.Unsere Öffnungszeiten: Mo. - Do. 8.00 - 14.45 Uhr; Frei. 8.00 - 12.45 Uhr und Samstag

von 9.00 - 15.30 Uhr. Sonntag geschlossen.

B 303

Kontakt: Marie Lokingova, Tel. 00420 732 156 634 oder 00420 354 434 722

Hier sehen Sie eine Auswahl unserer Hunde - und alle warten aufein neues Frauchen und Herrchen. Bitte besuchen Sie uns !

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F ICHTE LGEB I RGS

MUSEUMW U N S I E D E L

Page 19: Würzburgmagazin 11/2012

Dieter Erhard ErnlerLebensberatung

Weidighaus 195706 Schirnding

Telefon: 0 92 33 / 400 838Handy: 01578 - 67 31 300

GeistheilungLiebe Leser,nachdem ich Ihnen Reinkar-nation und Reiki vorgestellt habe, möchte ich Ihnen aus meiner Heilerarbeit heute „Geistheilung“ vermitteln.

Geistheilung - wie ich sie verstehe.

Warum ich Geistheilung unter dem Aspekt der Hilfe zur Selbsthilfe betreibe und wie die Geistheilung bei mir funktioniert.Geistheilung ist im eigentlichen Sinne keine Behandlung, Geist-heilung ist eine Hilfe zur Selbsthilfe.

Als Geistheiler arbeitet man meistens mit Menschen, welche unter gravierenden Störungen ihres Gesamtsystems leiden. Jedoch ist man als Geistheiler nicht selbst derjenige, der eine Behandlung in der Geistheilung durchführt.

Als Geistheiler verbinde ich mich während der Geistheilung über die mir eigenen Fähigkeiten und Kanäle mit positiven Kräften, die dann während der Geistheilung die eigentliche Korrektur des betroffenen Gesamtsystems im direkten Kontakt mit dem Em-pfänger durchführen.

Der Geistheiler ist nur eine Art Medium, das den Kontakt zu diesen positiven Kräften wäh-rend der Behandlung herstellt. Bei mir sind es die Engel, Gott oder das Höhere Selbst, ein Bündnis, das gezielt für diese eine Geistheilung und der Pro-bleme hilfreich zur Seite steht.

Bei meiner Arbeit in diesem Bereich der Geistheilung oder der Energieharmonisierung ist es gerade ein wesentlicher Anteil, dass ich mich selbst zurücknehme. Als Mensch trete ich während der Behandlung zur Seite und lasse die positiven Kräfte durch mich wirken.

Die Kräfte, die außerhalb unseres begrenzten Raum-Zeit-Kontinuums existieren, fokussie-ren sich in der Geistheilung auf mich, weil ich einen sauberen Kanal für ihre Arbeit darstelle.

Wie kann ich sicherstellen, dass in der Geistheilung nur das verwirklicht wird, was nach dem göttlichen Plan gut für den Menschen ist?

Ich baue in meine energetische Arbeit grund-sätzlich einen Schutz ein, dass alles, was während der Behand-lung geschieht auch nach dem göttlichen Plan richtig ist.

Als Geistheiler spreche ich wäh-rend der Geistheilung die Worte, die nötig sind, damit Blockaden gelöst werden können. Damit eine Veränderung für Sie eintritt.

Deine Seele steuert mit Deinem Höheren Selbst in Verbindung mit unseren geistigen Helfern diesen Prozess, durch den sich Veränderungen bewirken lassen

Es kann bei einer Geistheilung eine Spontanheilung eintreten. Obwohl man nicht zwingend an die Geistheilung glauben muss, damit diese wirkt. Ich habe auch schon erfolgreich für einen Ko-

mapatienten im Krankenhaus arbeiten dürfen, dem ich Energie übertragen konnte und sich dadurch ein schneller Heilerfolg einstellte. Überhaupt ist es von großem Nutzen, wenn bereits vor einer Operation mit Heilener-gie für den Patienten gearbeitet wird. Erfahrungen, welche ich in der Vergangenheit machen durfte.

Geistheilung kann wirken, kann helfen, kann Selbstheilungs-kräfte aktivieren. Geistheilung kann Sie für die göttliche Liebe öffnen.

Geistiges Heilen erleben:

„ Es kribbelt und pulsiert, es fühlt sich freier und leichter an, es ist ein Gefühl der Geborgenheit, des Durchströmtwerdens.“ So oder ähnlich nehmen viele Menschen den Fluss der Ener-gie bei einer Behandlung wahr.

Viele Menschen haben Wärme- oder Kälte-Empfindungen, man-che sehen Farben oder Licht oder nehmen wahr, dass eine Heilung geschieht.

Während der Behandlung geht das Energiesystem des Men-schen ganz oder teilweise in Resonanz mit der höchsten Energie, hier und jetzt geschieht Geistheilung.

Während man eine energetischeBehandlung erhält, ist es wichtig, sich auf die Gefühle einzustim-men. Besser noch, nach der Geistheilung darüber zu reden

Sie fühlen sich immer schlapp, müde und ausgepowert? Auch hier ist eine Geistheilung eine große Hilfe. Heilen bedeutet eine lebenslange Reise zur Ganzheit.

Geistheiler ist kein Beruf, sondern eine Berufung.

Geistiges Heilen dient der Akti-vierung der Selbstheilungskräfte und ersetzt nicht die Diagnose oder Behandlung beim Arzt/Heil-praktiker!

Für weitere Fragen odereinen Termin stehe ich Ihnen

gerne zur Verfügung.Dieter Ernler

Tel.: 0 92 33 - 400 838

Page 20: Würzburgmagazin 11/2012

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Eines Abends zog er also aus, setzte sein Boot auf den Rhein und ruderte zu der Stelle, die ihm die Fischer mitgeteilt hatten. Einen von ihnen hatte der Grafensohn mitgenommen. Als sie nun an die Stelle kamen, wo der Lorelei-Felsen lag, da rief der Fischer: „Seht dort. Dort oben sitzt sie. Hört Ihr ihre Stimme?“ Da sah auch der junge Adelige die schöne Frau, die am Rande des Felsen saß und ihre goldenen Haare kämmte. Dabei sang sie ein trauriges Lied.

Es dauerte nur wenige Minuten, da war der junge Mann der Jungfrau hoff-nungslos verfallen. Er befahl dem Fischer das Boot an Land zu rudern. Aber als er selbst an Land springen wollte, da rutsche er unglücklich aus und versank - wie schon viele Männer vor ihm - in den Fluten des Rheins. Nie wieder hat jemand den Sohn des Pfalzgrafen gesehen...

Als der Vater von dem großen Unglück erfuhr, da wurde er sehr zornig. Er befahl einem seiner Soldaten, die Frau - tot oder lebendig - zu ihm zu bringen. Der versprach es und zog schon am folgenden Abend zur Lorelei aus. Tatsächlich schaffte es dieser Mann, den Felsen unversehrt zu erklimmen. Oben saß die schöne Frau mit einer Bernsteinkette in der Hand, sah ihn erwartungsvoll an und fragte schließ-lich: „Was möchtest du von mir?“

„Natürlich dich, du Zauberin“, rief der Angesprochene. „Ich befehle dir, dich sofort in die Fluten des Rheins zu stürzen, du hast Unglück über das Heim unseres Pfalzgrafen gebracht.“ Da lachte die Jungfrau, warf die Bern-steinkette in den Fluss hinunten und rief: „Vater, Vater, geschwind, ge-schwind die weißen Rosse schick deinem Kind es will reiten mit Wogen und Wind.“

Kaum hatte sie das Letzte Wort ausgesprochen, da bäumten sich zwei mächtige weiße Wellen im Rhein auf, brachen über dem Felsen, auf dem das schöne Mädchen saß, zusammen und zogen es mit sich in die Tiefe des Flusses, wo sie verschwand.

Nie wieder hat ein Mensch die Jungfrau von der Lorelei gesehen.

Die Jungfrau von der Lorelei

Vor langer Zeit lebte auf der Lorelei, einem Felsen am Rhein, ein wunder-schönes junges Mädchen. Es hatte eine liebliche Stimme, die alle Menschen verzauberte. Immer wenn sie eines ihrer Lieder sang, dann blieben die Menschen sprachlos stehen, um der faszinierenden Stimme zu lauschen.

Alles hätte so schön sein könne, doch leider ließen sich auch die Fischer auf dem Rhein von dem Gesang der Jungfrau in den Bann ziehen. Und so achteten sie nicht mehr auf die Felsen, die den Rhein an dieser Stelle ganz besonders gefährlich machen, und versanken mit ihren Schiffen mitsamt Mann und Maus in den Fluten des Flusses.

Dabei mochte das Mädchen die Fischer ganz besonders gerne. Nur ihnen zeigte sie sich, kein anderer Mensch wusste, wie schön und liebreizend sie war. Die Fischer waren es schließlich, die die Geschichte von der schönen Jungfrau weit hinaus in die Welt trugen.

So kam es, dass auch der Sohn des Pfalzgrafen von diesem einzigartigen Mädchen, von ihrer Schönheit, ihrem Liebreiz und ihrer wundervollen Stimme hörte, aber auch von den tragischen Ereignissen auf dem Wasser. Und er beschloss sofort, diesem Spuk ein Ende zu bereiten.

Page 21: Würzburgmagazin 11/2012

teres auch in der Wohnung ge-halten werden, brauchen dort jedoch ausreichend Platz sowie täglich mehrere Stunden Auslauf in der Wohnung. Ein Mindest-maß sind vier Quadratmeter für zwei Kaninchen, die sich bei großen Rassen auf 6 m² er-höhen. Diese Fläche sollte als Grundfläche ständig zur Ver-fügung stehen, damit die Kaninchen ungestört hoppeln können.

Im Handel sind Käfige dieser Größenordnung leider nicht erhältlich, so dass nur ein Eigenbau aus Spanplatten oder Gitterelementen zur Wahl steht. Dieser Eigenbau darf keine Kunststoffumrandung haben und der Gitterabstand sollte maximal drei Zentimeter be-tragen. Ist der Eigenbau min-destens einen Meter hoch, muss er von oben nicht gesichert werden.

Noch besser als ein Gehege ist ein eigenes Kaninchenzimmer. Kaninchen können auch kom-plett freilaufend in der Wohnung gehalten werden, wenn die Wohnung entsprechend ge-sichert ist.

Grundsätzlich sind bei der Ge-staltung eines kaninchen-gerechten Wohnungsgeheges der Fantasie kaum Grenzen gesetzt. Jedoch sollte das Gehege in jedem Fall aus-reichend Platz zum Laufen und Springen bieten. Eine "Renn-strecke" sollte also immer frei bleiben. Eine Ecke kann der Beschäftigung vorbehalten wer-den und im Gehege sollten stets mehrere Schlafplätze für die Kaninchen bereitgestellt wer-den. Achten Sie dabei darauf, dass mindestens ein Schlafplatz für jedes Kaninchen zur Ver-fügung steht. Dazu kommen noch Kotwannen in den Ecken des Geheges und natürlich stabile Wasser- und Futternäpfe, die gerne erhöht stehen können, um eine Verschmutzung zu vermeiden. Je nach Gehege ist auch Einstreu sinnvoll. Hier eignet sich handelsübliches Kleintierstreu unter einer dicken Lage Stroh.

Einrichtung eines Wohnungsgeheges

Auslauf und Gefahrenquellen

Beim ständigen oder stun-denweisen Freilauf in der Wohnung muss diese kanin-chensicher gestaltet werden. Dazu sollten Sie zunächst ein-mal alle gefährlichen und lieb-gewonnenen zerbrechlichen Gegenstände verräumen. Den-ken Sie dabei daran, dass Kaninchen auch springen und klettern können. Kaninchen nagen gerne, es kann also durchaus sein, dass Stuhlbeine, Holzleisten etc. angenagt wer-den. Besondere Vorsicht gilt bei Kabeln. Diese müssen unbe-dingt in Kabelkanälen oder unter Teppichen und Fußleisten bzw. in Holzverkleidungen gesichert werden, so dass die Kaninchen sie nicht erreichen können.

Steckdosen, Spalten unter und hinter Möbel sowie andere Gefahrenquellen müssen eben-falls gesichert werden und Obst, Giftpflanzen, Zigaretten, Kerzen etc. kaninchensicher verräumt werden. Überprüfen Sie Wasch-maschine, Kühlschrank, Schub-laden und ähnliche Orte, bevor Sie sie verschließen. Schon so manches Kaninchen hat diese Örtlichkeiten als willkommenes Versteck genutzt.

Ist man in Gedanken, vergisst man schon einmal die Kanin-chen um sich herum. Denken Sie daher immer an die Tiere, bevor Sie eine Tür schließen, sich setzen oder die Wohnungstür öffnen. Zimmerpflanzen sollten mit Steinen beschwert werden, da Ihnen die Kleintiere sonst gerne einmal Ihre Pflanzen ausgraben.

Kaninchen in Wohnungshaltung wollen ausreichend beschäftigt werden. Sorgen Sie daher stets für Kurzweil bei Ihren Lang-ohren. So können Sie diesen beispielsweise unbedruckte Pappkartons mit Eingängen zur Verfügung stellen und Höhlen aus Decken bauen. Auch Röhren und Hindernisse zum Durchlaufen und Überspringen werden in der Regel gerne angenommen. Eine mit Sand oder ungedüngter Erde gefüllte Buddelkiste hilft den Tieren ebenfalls ihre Bedürfnisse zu befriedigen.

Darüber hinaus lässt sich auch Futter wunderbar zur Be-schäftigung nutzen. Ob am Spieß, hängend im Gehege, in Toilettenpapierrollen oder Heu-bergen versteckt, der Fantasie sind hier kaum Grenzen gesetzt. Achten Sie nur darauf, dass Sie kein Spielzeug verwenden, das den Kaninchen gefährlich wer-den könnte.

Beschäftigungsmöglich-keiten in der

Wohnungshaltung

Die Geschichte der Kaninchen

Wohnungshaltung für Kaninchen

Schon in der Bibel (Mose-Büchern Levitikus (3. Mose 11,5) und Deuteronomium (5. Mose 14,7) kommt das Wort “saphan”, das auf hebräisch Kaninchen bedeutet.Mensch und Kaninchen leben demnach wohl schon sehr lange zusammen. Die Domestizierung fand wohl schon lange vor unserer Zeitrechnung statt.Unsere heutigen Kaninchen kommen wohl von der Iberi-schen Halbinsel und stammen vom europäischen Wildka-ninchen ab. Die Phönizier entdeckten sie ca. 1100 vor Chr. und nannten sie Klippschiefer.Die Römer trieben die Domes-tizierung voran, die Kaninchen galten zu dieser Zeit als Fleisch-ersatz, sie waren leicht zuhalten und vermehrten sich schnell.Ab dem dem 6.Jahrhundert be-gannen südfranzösische Mön-che und Nonnen Kaninchen zu züchten.Kaninchenfleisch zähle nicht als Fleisch und durfte somit auch in der Fastenzeit gegessen wer-den.Das leicht zu ernährende Ka-ninchen entwickelte sich immer mehr zum Fleisch und Fell Lieferant der kleinen Leute.Der Mensch versuchte nach der erfolgreichen Domestizierung nun immer größere Kanin-chenrassen mit ruhigeren We-sen zu züchten, mittlerweile gibt es über 100 Kaninchenarten wobei jedes Land seine eigenen Standards hat.Der wohl erste Standard Farb-schlag war das Holländer-kaninchen das ab dem 12 Jahrhundert bekannt ist.An den Königs- und Fürsten-höfen in England, Frankreich und Deutschland wurden sie gezüchtet um sie dann zur Jagd wieder auszusetzen.Ab dem 16.Jahrhundert wurden immer mehr Rassen gezüchtet, Angorakaninchen und Hellen Groß-Silberkaninchen ab dem 17.Jahrhundert.Die meisten uns heute bekann-ten Kaninchenrassen.

Kaninchen können ohne Wei-

Kaninchen

Page 22: Würzburgmagazin 11/2012

Würzburg – Bei einem Be-such in der Niederlassung der Siemens AG in Würz-burg informierte sich Ober-bürgermeister Georg Ro-senthal über die Geschäfts-felder und das Engagement des Unternehmens.

Siemens ist auf den Ge-bieten Industrie, Energie, Gesundheit und Infrastruk-tur führender Anbieter und in über 190 Ländern aktiv. Von rund 360.000 Beschäftigten weltweit arbeiten 116.000 Mitarbeiter an mehr als 130 verschiedenen Standorten in Deutschland. In Bayern ist Siemens für gut 60.000 Menschen Arbeitgeber.

Seit 1899 findet sich Sie-mens in Würzburg. Heute arbeiten am Standort in der Schweinfurter Straße 236 Mitarbeiter und zehn Auszu-bildende für rund 2.500 Kunden. Oberbürgermeister Georg Rosenthal freute sich in dem Gespräch, dass Siemens an einem Standort mit guter Infrastruktur wei-terhin in Würzburg behei-matet sei. Besonderen Be-zug nahm er auf das Aufga-bengebiet der Energie-effizienz, welches sich Siemens auf die Fahnen geschrieben hat. Welche Veränderungen sind in unserem Bereich möglich, mit welchen Einzelrefe-renzen können wir Fakten schaffen, die der Klimaver-änderung Einhalt gebieten?

Oberbürgermeister

Georg Rosenthal

besuchte Siemens

Niederlassung

Würzburg

Sonnensegel spenden künftig Schatten über dem Wasserspielplatz

Der schönste Spielplatz der Stadt, der Wasserspielplatz auf dem Gelände der ehemaligen Landesgarten-schau, wird ab nächstem Frühjahr beschattet. Jetzt wurden die fünf neu bestel-lten Sonnensegel angelie-fert und probeweise mon-tiert. In der kalten Jahreszeit werden die Segel wieder abgebaut. Sie werden künftig – fest installiert von Mai bis Oktober - im Früh-jahr und Sommer für einen beschatteten Spielplatz sorgen. Alle fünf Segel zusammen-genommen haben eine Beschattungsfläche von 200 Quadratmetern. Das Materi-al der Sonnensegel ist was-serdurchlässig, damit sie nach Regen trocknen kön-nen. Getragen werden die Segel von etwa fünf Meter hohen Befestigungspfosten. Gekostet haben sie 36.000 Euro und wurden bei der Fir-ma Schaffert Sonnenschutz und Metallbau gefertigt.

ans-Universität Würzburg. Die Siemens Niederlassung betreut in der Region wichtige Industriekunden aus den Branchen Nah-rungs- und Genussmittel, Automobil, Druck, Glas und Holz. Zudem arbeitet Sie-mens mit zertif izierten Partnern zusammen. Auch die Stadt Würzburg hat in Siemens einen Partner gefunden, zum Beispiel beim Heiz- und Müllheiz-kraftwerk, dem Verkehrs-le i t rechner sowie der Ausstattung der Ampeln mit energiesparenden LED-Leuchten.

Bei Norbert Brenner traf er mit diesen Fragen auf offene Ohren. Denn Siemens ver-steht sich als „Partner vor Ort“ für die Industrie und die öffentliche Hand. Wichtig für Siemens ist auch die lokale Nachwuchs-förderung. Das Unterneh-men findet dazu den Weg in die Schulen und arbeitet mit Partnerschulen wie dem Friedrich-Koenig-Gymna-sium. Partnerschaft-liche, enge Kooperationen beste-hen zur Hochschule für angewandte Wissenschaf-ten FH Würzburg-Schwein-furt und zur Julius-Maximili-

Würzburger Allerlei

Auch die Technik hinter dem Feueralarm stammt bei vielen Einrichtungen in Würzburg von Siemens. Hier erklärt Klaus Rattinger (re., Leiter Service Buil-ding Technologies Deutschland Region Bayern) eine komplette Brandmelde-

anlage. V.li. Norbert Brenner (Leiter der Siemens-Niederlassung in Würzburg), Oberbürgermeister Georg Rosenthal, Ralf Bersenfelder (Firmenbeauftragter

CTW Wirtschaftsförderung). Fotos: Penning-Lother

Sonnensegel spenden künftig Schatten über dem Wasserspielplatz

Der schönste Spielplatz der Stadt, der Wasserspielplatz auf dem Gelände der ehemaligen Landesgarten-schau, wird ab nächstem Frühjahr beschattet. Jetzt wurden die fünf neu bestel-lten Sonnensegel angelie-fert und probeweise mon-tiert. In der kalten Jahreszeit werden die Segel wieder abgebaut. Sie werden künftig – fest installiert von Mai bis Oktober - im Früh-jahr und Sommer für einen beschatteten Spielplatz sorgen. Alle fünf Segel zusammen-genommen haben eine Beschattungsfläche von 200 Quadratmetern. Das Materi-al der Sonnensegel ist was-serdurchlässig, damit sie nach Regen trocknen kön-nen. Getragen werden die Segel von etwa fünf Meter hohen Befestigungspfosten. Gekostet haben sie 36.000 Euro und wurden bei der Fir-ma Schaffert Sonnenschutz und Metallbau gefertigt.

Fünf Männer und fünf Segel: v.li: Werner Schaffert (Schaffert Sonnenschutz und Metallbau), Gärtnermeister Christian Peter, Mario Zillenbiller, Leiter des Gartenamts Dieter Müller und

Thomas Hetzer (alle Gartenamt der Stadt Würzburg)

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Gartenamt sucht Weihnachtsbäume

für 1A-Lagen

Urbane Zukunftsmusik: Schüler entwickeln Ideen

für die Zukunft Würzburgs

Trotz zahlreicher *Angebote“, die ganzjährig beim Gartenamt eingehen, fehlen für den Dom-vorplatz und den Unteren Markt noch zwei stattliche Nadelbäume, die man mit dem Prädikat „geeig-net als Weihnachtsbaum“ aus-staten könnte. Wer seinen Nadelbaum gerne als Weih-nachtsschmuck für den Dom-vorplatz oder den Unteren Marktplatz zur Verfügung stellenmöchte, melde sich bitte beim Städtischen Gartenamt unter denRufnummer: 0931/37-4911 oder 0931/37-4914. Der Nadelbaum sollte mindestens 15 m hoch sein.

Ein Magnetschwebebahn-Netz mit angeschlossenem Bürger-Kommunikationszentrum. Eine Wahl-App mit Facebook- undTwitter-Anbindung für mehr Bürgerbeteiligung. Ein Netz ausStimmungs-Jukeboxes, das ganz Würzburg abdeckt und jedem ermöglicht, die passende Musik zur momentanen Stimmung zu hören.

Diese und weitere Ideen haben Würzburger Schülerinnen und Schüler bei der Ideenschmiede „Stadt der jungen Forscher“ entwickelt. Bei dem eintägigen Kreativ-Workshop feilten 50 Ju-gendliche mit ihren Lehrernan Projekten zur Zukunft der Stadt Würzburg. Unterstützt wurden siedabei von Wissenschaftlern aller Würzburger Hochschulen und von weiteren außeruniversitären Ein-richtungen.

Fünf Themenbereiche standen bei der Ideenschmiede zur Auswahl: Mensch und Leben, Natur und Technik, Kommunikation und neue Medien, Kunst und Kultur sowie Stadt und Entwicklung. Zu jedem dieser Themenbereicheentwickelte eine Gruppe aus Schülern, Lehrern und Wissen-schaftlern eine zukunftsfähige Vision, bastelte dazu ein Modell, erstellte ein Vermarktungskonzept und präsentierte ihr Projekt an-schließend im Plenum.

Moderiert wurde die Ideen-schmiede vom Denk- und Innovationslabor Think: LAB der Hochschule für angewandte Wissenschaf ten Würzburg-Schweinfurt. Zum Einsatz kam dabei die Kreativitätsmethodedes Design Thinking, die an der Standford University entwickelt wurde.

Diese Methode ermöglicht, kreativ um die Ecke zu denken undungewöhnliche Lösungsansätze zu finden - was den Teilnehmern der Ideenschmiede mit ihren Projekten für ein zukünftiges Würzburg beispielhaft gelungen ist.

Die Ideenschmiede war der Auftakt für die Bewerbung der

Stadt Würzburg um den Titel „Stadt der jungen Forscher 2014“. Sie diente dazu, gemeinsame Projekte zwischen Schulen und wissenschaftlichen Einrichtungen auf den Weg zu bringen.

Diese Projekte, aber auch weitere können an dem Wettbewerb teilnehmen, mit dem die Stadt im kommenden Jahr herausragende Schülerprojekte auszeichnen will. Sollte Würzburg 2014 den Titel „Stadt der jungen Forscher“ erhalten, wird es außerdem ein Wissenschaftsfestival geben,auf dem sich die Siegerprojekte präsentieren. Wer weiß: Vielleicht gibt es dann bereits die ein oder andere Stimmungs-Jukebox in der Würzburger Innenstadt.

Hintergrund: Körber-Stiftung, Robert Bosch Stiftung und Deutsche Telekom Stif tungzeichnen seit 2009 jährlich die „Stadt der jungen Forscher“ aus. Den Titel bekommt jeweils für ein Jahr die Stadt, die im bun-desweiten Bewerbungsverfahren zeigen kann, wie Schülerinnen und Schüler für Wissenschaft begeistert werden können. Im M i t t e l p u n k t s t e h e n d a b e iKooperationsprojekte zwischen Schule und Wissenschaft.

Die Bewerbung wird von der Stadt Würzburg in enger Zusam-menarbeit mit der Universität, der Fachhochschule Würzburg-Schweinfurt, der Hochschulefür Musik, dem M!ND-Center der Universität, der Initiative JungeForscher und weiteren Partnern eingereicht.

Stimmungsvoller Weihnachtsmarkt vor historischer Kulisse

Ein besonders stimmungsvoller Weihnachtsmarkt findet alljährlich in der Domstadt Würzburg statt. Vor der historischen Kulisse von Marienkapelle und Falkenhaus drängen sich vom 30. November bis 23. Dezember 2012 Buden und Verkaufsstände, in denen Kunst-gewerbe und Geschenkartikel feilgeboten werden. Wunderschön ist der Künstler-Weihnachtsmarkt im historischen Innenhof des Ratskellers in der Domstraße. Kunsthandwerk wie handge-fertigter Weihnachtsschmuck, Kinderspielzeug, Tiffany-Glas-kunst oder Aquarelle sind be-gehrte Weihnachtsgeschenke.

Wer Advents- oder Weih-nachtsschmuck erworben und die leckeren fränkischen Spezialitäten probiert hat, wird wie magisch vom attraktiven Rahmenprogramm an-gezogen. Beim Künstler-Weih-nachtsmarkt präsentieren an den Adventswochenenden im histori-schen Innenhof des Rathauses über 40 Künstler Arbeiten ihres handwerklichen Könnens. Das Rahmenprogramm bietet Theater-aufführungen, Konzerte, Medita-tionen, Ausstellungen, Wein-kellerführungen und Weinproben.

Stadtführungen für Gruppen wer-den zu mehr als 50 Themen angeboten. Für Individualgäste gibt es zweimal täglich um 10:30 Uhr und um 14:00 Uhr Altstadt-führungen. Zu Stadtrundfahrten lädt der City Train zwischen 11:00 Uhr und 15:00 Uhr im Stundentakt ein. Eine breite Palette attraktiver Pauschalangebote rundet das Programm ab. Weitere Informa-tionen unter www.wuerzburg.de

Page 24: Würzburgmagazin 11/2012

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VATER UNSER

UNSER TÄGLICHES BROT GIB UNS HEUTE

Meditation zum VATER UNSER (Teil 2)

Weil wir den Kreislauf fürchten von Dummheit und Gewalt,

und weil wir wissen, dass Mächte uns überwältigen

können; weil wir Angst haben, sie könnten alles Leben auf

dieser Erde, im Wasser und in der Luft beleidigen oder gar

vernichten, darum beten wir:

DEIN WILLE GESCHEHE,

WIE IM HIMMEL SO AUF ERDEN

Weil wir nicht vom Brot allein leben können, doch ohne Brot

können wir Tag um Tag nicht sein; weil uns bewusst ist,

dass es für das Habenwollen keine Grenzen gibt und dass

sich so viele einbilden, maßlos und übermäßig sein zu

dürfen, darum beten wir:

UNSER TÄGLICHES BROT GIB UNS HEUTE

Weil die anderen so anders nicht sind als wir und ihre Fehler

machen so wie wir, und weil wir als Erfahrung wissen, dass

wir nicht leben können ohne Vergebung, denn nur das

Verzeihen öffnet neue Wege und macht einen Anfang wieder

möglich, darum beten wir:

VERGIB UNS UNSERE SCHULD,

WIE AUCH WIR VERGEBEN UNSEREN SCHULDIGERN

diese

Die Malerin und Graphikerin Erika Klos wurde 1936 in Marktredwitz geboren. Von 1954 bis 1956 studierte sie an der Blocherer-schule für freie und angewandte Kunst in München.

Seit 1956 lebt sie in Kaiserslautern. In den Folgejahren besuchte die Künstlerin zur Fortbildung das Atelier du Midi in Arles, die Sommerakademien Salzburg und Trier. Seit 1985 nimmt Erika Klos jährlich an den internationalen Maler- und

Bildhauersymposien (IMBS) im In- und Ausland teil. Ihre Bilder wurden in zahlreichen Einzel- und

Gruppenausstellungen von öffentlichen Museen und Galerien, auch ausländischen, gezeigt.

DEIN WILLE GESCHEHE,

WIE IM HIMMEL SO AUF ERDEN

Page 25: Würzburgmagazin 11/2012

Der kleine Flori und der Nikolaus Der kleine Flori war vom ersten Schultag an ein ganz schlimmer Schlamper. Dauernd ließ er irgend etwas im Schulzimmer liegen, die Mütze oder seine Handschuhe, die Fibel, das Rechenbuch, die Tafel, ein Heft oder das Federmäppchen. Ja, manchmal vergaß er sogar alles miteinander und lief mit leerem Schulranzen heim. Und es kam noch schlimmer: Eines Nachmittags nämlich, als Flori die vergessene Fibel holen wollte, lag sie nicht mehr auf seiner Bank; Flori suchte und suchte, aber die Fibel war wie weggeblasen. Am nächsten Tag konnte Flori das Rechenbuch nicht finden, am übernächsten Tag war die Tafel fort. Das war kurz vor dem Nikolaustag, und die Mutter meinte: "Ich glaube, diesmal bringt der Nikolaus höchstens eine Rute. Aber das glaubte der kleine Flori auf keinen Fall. In den vergangenen Jahren war der heilige Nikolaus immer nett zu ihm gewesen, obwohl er schon damals herumgetrödelt und nie aufgeräumt hatte. Sicher würde der Nikolaus auch in diesem Jahr nichts von der Schlamperei gemerkt haben und wieder die guten Mandellebkuchen mitbringen, die Flori so gerne aß und die nur der Nikolaus hatte. Ja, und dann kam er, der Nikolaus! Er pochte laut an der Tür und stapfte herein in seinem roten Mantel und mit der Bischofsmütze aus Gold. Auch einen vollen Sack hatte er dabei, an welcher Stelle wohl die Lebkuchen für ihn stecken mochten. Aber der Nikolaus machte gar keine Anstalten, Lebkuchen aus dem Sack zu holen. Er schaute den Flori mit gerunzelter Stirn an, so streng wie er noch nie ausgesehen hatte. "Warst du auch brav, Flori?" "Ja", sagte Flori schnell, obwohl er natürlich genau wußte, daß das nicht ganz stimmte. "So, so", brummte der Nikolaus, "brav warst du? Und immer recht ordentlich? Und du hast nie etwas verschlampt oder vertrödelt?" O weh! Jetzt sagte der kleine Flori gar nichts mehr. Ob der Nikolaus doch etwas wußte? Floris Herz fing laut zu klopfen an "Was meinst du wohl, was ich dir mitgebracht habe?" fragte der Nikolaus und griff nach seinem Sack. "Ma-Ma-Mandellebkuchen", stotterte Flori. Aber der Nikolaus schüttelte seinen Kopf. "Für Mandellebkuchen war im Sack kein Platz mehr", sagte er, "weil ich doch so viele andere Dinge für dich einpacken mußte. Hier, dies zum Beispiel..." Und was holte er aus dem Sack? Die Fibel! "Und dies..." Das Rechenbuch! "Und das..." "Und das..." Die Tafel, Floris Pudelmütze, den linken Handschuh, die Bastelschere, drei Bleistifte, eine Schachtel Malkreide - eins nach dem anderen holte der Nikolaus hervor. Nur kein Paket Mandellebkuchen, nicht einmal ein einiges Stück! "Also dann bis zum nächsten Jahr, kleiner Flori", meinte der Nikolaus freundlich. "Und wenn ich dann nicht soviel Trödelkram für dich mitbringen muß, hab' ich auch sicher Platz für Lebkuchen." Und er stapfte wieder aus der Stube hinaus. Ja, da stand er, der Flori, und hatte nichts, überhaupt nichts vom Nikolaus bekommen! Eigentlich ist das eine traurige Geschichte. Aber zum Glück geht sie gut aus! Weil nämlich der heilige Nikolaus wirklich von Herzen gütig ist und weil sich der kleine Flori von diesem Tag an große Mühe gab und fast gar nichts mehr verschlampte, lag in der Woche vor Weihnachten auf einmal eine bunte Schachtel im Briefkasten. "An den kleinen Flori" stand darauf. Ihr könnt euch vielleicht schon denken, was sie enthielt! In der Schachtel waren die guten Mandellebkuchen, wie sie nur der Nikolaus hat!

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VERGIB UNS UNSERE SCHULD;

WIE WIR VERGEBEN UNSEREN SCHULDIGEN

Zum Vater-unser-Bilder-Zyklus von Erika Klos (Teil 2)

Zu dieser Aufgabe kam die Künstlerin, als an sie die Bitte herangetragen wurde, aus Anlaß der 50jährigen Wiederkehr der Zerstörung der Kirche, religiöse themenbezogene Bilder zu malen. Sie entschied sich dabei für das Vaterunser, denn die Sätze dieses Gebetstextes sind für die Malerin nichts Sichtbares, eher etwas Spürbaren. Die Abstraktion erschien ihr dabei die geeignetste Form, diesen geistigen Inhalt in ihre Bildsprache zu übersetzen, weil so der Betrachter frei ist von jeder Einengung und seinen eigenen Assoziationen zu den Bildinhalten freien Lauf lassen kann.

Bilder sollen herausfordern, aufwühlen, aufreißen, zur Beteiligung, zur Definition der eigenen Position anregen. Erika Klos künstlerische Mittel, ihre Farb-Zeichen, ihre Farb-Formn-Gesten, sind die des abstrakten Expressionismus. Ihr Naturell verlangt nach einem spontanen, in unmittelbarer Aktion hingesetzten und im heftigen Dialog mit der Malfläche provozierten Schriftduktus.

Die Farbe steht dabei in der härtesten Spannung des Weiß und Schwarz, die Licht und Finsternis, Gut und Böse dramatisch repräsentieren. Da und dort leuchtet ein reines Gelb oder Rot in schaft suggestiver Kraft und wirkt dann wie ein Aufschrei oder eine Verwundung, die der Kampf der Farben und Formen hervorbringt.

Text: Hermann DietrichFortsetzung (Meditation und Text) imJuni-Heft

Geschichten

zum

Schmunzeln

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«Endlich mal etwas Neues»: High-Tech-Grab leuchtet

nachts

Zwei österreichische Archi-tekten haben ein neues High-Tech-Grab entwickelt, das die stark rückläufigen Erdbe-stattungen wieder attraktiver machen soll. «In Vorarlberg und in Wien sind unsere Prototypen auch von Älteren begrüßt worden», sagte Simon Rümmele in Wien. «Endlich mal etwas Neues», sei die Reaktion gewesen. Das neu gestaltete Grab besitzt eine Platte aus Pan-zerglas, die nachts hell leuchtet. Am Fußende können immer neue Texte einpro-grammiert werden, um so die Grabstätte für die Besucher interessant zu halten.

«Jeder erdenkliche Text» kann nach Darstellung der Hersteller programmiert wer-den. So könne an Geden-ktagen wie Allerheiligen oder Totensonntag aller Gestor-benen gedacht werden, an den Geburts- und Todestagen der einzelnen Menschen seien individuelle Texte denk-bar. Die in einen schwarzen Granitsockel eingelassene Grabplatte wird von einer Stahlkonstrukt ion über-spannt, die zur Stromver-sorgung die Solarzellen enthält. Die Form dieser Überdachung soll an ein geöffnetes Grab erinnern und die christliche Auferstehung symbolisieren.

Das finde ich ja mal ne sinnvolle Erfindung. So kann ich meine Familie auch nach meinem Ableben ärgern. Ich stell mir das gerade bildlich vor. Die ganze buckelige Verwandschaft schaut an meinem Todestag gebannt auf den laufenden Text und plötzlich kommt: Keine Angst beim Möbelkauf - Lattenrost ist keine Krankheit.]

Echte Packungsauf-

schriften Auf einem Fön von Sears: "Nicht während des Schlafes benutzen". [Mist, das wäre die einzige Gelegenheit, wo ich Zeit hätte, mir die Haare zu fönen!]

Auf einem Stück Seife der Firma Dial: "Anleitung: Wie normale Seife benutzen."[Ach . . . das i s t j a e i ne Überraschung und wie geht das!?]

Auf Tiefkühlkost von Swan-sons: "Serviervorschlag: Auftauen."[Aber das ist "nur" ein Vorschlag!]

Auf Tiramisu von Tesco's (auf die "Unterseite" aufgedruckt): "Nicht umdrehen". [Ups, schon zu spät!

Auf einem Bread-Pudding von Marks & Spencer: "Das Produkt ist nach dem Kochen heiß". [Genauso sicher wie auf den Tag der Abend folgt.]

Auf der Verpackung eines Rowenta-Bügeleisens: "Die Kleidung nicht während des Tragens bügeln". [Aber das hätte doch Zeit gespart?]

Auf Boot's Hustenmedizin für "Kinder": "Nach der Einnahme dieser Medizin nicht Auto-fahren oder Maschinen bedie-nen". [Wir könnten viel für die Vermeidung von Arbeits-unfällen tun, wenn wir doch nur diese erkälteten 5jährigen Kinder von den Gabelstaplern wegbrächten!]

Auf Nyto l Schlafmi t te l : "Achtung: Kann Müdigkeit verursachen" [...nichts an-deres haben wir gehofft!]

Auf einer japanischen Kü-chenmaschine: "Nicht für die anderen Benutzungen zu benutzen". [Zugegebener-maßen, jetzt sind wir neu-gierig geworden...]

Auf Nüssen von Sainsbury's: "Achtung: enthält Nüsse".[BLITZNACHRICHT!!!]

Auf einer Packung Nüsse von American Airlines: "Anleitung: Packung öffnen, Nüsse es-sen." [Was soll da noch schiefgehen?]

Auf einem Superman-Kostüm für Kinder: "Das Tragen dieses Kle idungsstücks ermöglicht es nicht, zu fliegen". [Hier ist nicht die Firma schuld, sondern die Eltern!!!

Jetzt gehts um die WurstIran-Konflikt verteuert

Bratwürste

Weil Schafsdärme aus dem Iran immer teurer werden, müssen fränkische Brat-wursthersteller zur Grillsaison ihre Preise erhöhen.Der Iran-Konflikt verteuert wahrscheinlich die Nürn-berger Bratwürste. Die frän-kischen Bratwurst-hersteller litten unter den stark ge-stiegenen Preisen für Schafs-därme. Diese seien inzwi-schen fast dreimal so teuer wie vor 18 Monaten, sagte der Nürnberger Metzgermeister Claus Steiner.

Preise um mehr als das Doppelte gestiegen

In Schafsdärme (Saitlinge) sind traditionell auch die Nürnberger Rostbratwürste gehüllt. Kosteten 90 Meter Saitling, die für etwa 1000 Bratwürste reichen, im Som-mer 2010 noch 6,30 Euro, liege der Preis inzwischen bei 17,20 Euro. Über kurz oder lang, spätestens mit Beginn der Grillsaison, müsse diese Teuerung an die Kunden weitergegeben werden, sagte der Unternehmer voraus.

Auch Gewürze werden teurer

Zumal sich nicht nur Schafs-därme, sondern auch Ge-würze wie Pfeffer spürbar verteuert hätten. Der Anstieg liege zum einen an den schlechteren Handelsbe-ziehungen mit dem Iran, zum anderen an neuen Abneh-mern auf dem Weltmarkt wie China, die ebenfalls Gewürze und Schafsdärme nach-fragten, berichtete Steiner. Dabei berief er sich vor allem auf Gespräche mit Groß-händlern. Der Schutzverband Nürnberger Bratwürste wollte sich zunächst nicht zu dem Problem äußern, kündigte aber für nächste Woche eine Stellungnahme an

Dresden: Politessen beim Falschparken

erwischtDie Bediensteten des Ord-nungsamtes Dresden sind unbarmherzig, wenn es um das Verteilen von Knöllchen für Falschparker geht, zum Beispiel, wenn sich diese unerlaubter Weise auf Rad-wegen parken. Doch offen-sichtlich nehmen es die Dresdner Politessen beim eigenen Parkverhalten nicht so genau.

Das zumindest beobachtete ein Anwohner einer Straße. Weil dort Autofahrer immer wieder die Radwege block-ierten, kontrollierte das Ord-nungsamt dort verstärkt. Doch während die Knöllchen verteilt werden, steht das Fahrzeug des Ordnungs-amtes se lbs t au f dem Radweg.

Die Stadt allerdings wiegelt ab, es sei erforderlich, dass die städtischen Autos kurz-fristig im eingeschränkten Halteverbot stehen, bis zu drei Minuten sei das erlaubt. Der Anwohner beobachtete allerdings etwas anderes: "Die stehen teils 20 Minuten im Parkverbot, während sie Autos fotografieren.“

Schlafbrillen für Politiker

Augen zu statt Durchblick: Dazu bekommen ermüdete Parlamentarier - zunächst in Russland - jetzt überraschend Hilfe aus der Privatwirtschaft.Ein Unternehmen in Nowesi-birsk hat Spezialbri l len entwickelt, mit denen sich Pol i t iker bei Marathon-sitzungen ungestraft ein Nickerchen erlauben können. Die getönten Gläser der Brille täuschen durch die holo-graphische Darstellung weit geöffneter Augen Aufmerk-samkeit der Volksvertreter vor. Der Chef des Brillen-unternehmens hoffe auf das Interesse nicht nur schläfriger Duma-Abgeordneter.

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Stardust von (CD) Bei Lena steht ein musikalischer Neustart an. Mit eigenen Texten und Melodien im Kopf reiste die 21-Jährige durch Europa, traf sich mit Musikern und bastelte sich ganz in Ruhe ihr erstes eigenes Album zusammen: In Stockholm trank sie mit Linda Carlsson ("Miss Li") viel zu starken, schwedischen Kaffee, bei Johnny McDaid ("Snow Patrol") in London ließ sie sich von einem nächtlichen Feueralarm inspirieren und in Hamburg suchte sie mit Alexander Schroer ("Mobilée") sieben Monate lang zu einer bestimmten Melodie den richtigen Text. Nach einem Jahr kehrte sie schließlich zurück. Mit neuen Erfahrungen, ein paar neuen Lieblingsmen-schen und einem neuen Album in der Tasche: "Stardust". Viele hätten ihr das gar nicht zugetraut: Mit ihrem dritten Album präsentiert sich Lena Meyer-Landrut erstaunlich eigenwillig und gereift. Dabei wollte sich die Gewinnerin des Eurovision Song Contest 2010 nach ihrer zweiten Teilnahme 2011 doch eigentlich ihrem Studium widmen. Gut, dass sie ihre Meinung geändert hat. Anders als viele Stars und Sternchen, die mit dem kurzen Ruhm in der Regel nur schwer zurechtkommen, machte Lena von Anfang an eine gute Figur, gerade weil sie sich mit ihrem oft schnoddrigen Auftreten angenehm von der Konkurrenz unterschied. Dass die 21-jährige Sängerin durchaus weiß, was gut für sie ist, beweist sie mit ihrem dritten Album. Statt weiterhin auf den zwar erfolgreichen, aber auch komplett austauschbaren Erfolgssound ihres früheren Mentors Stefan Raab zu setzen, hat sie für "Stardust" die Dinge selbst in die Hand genommen.

Lena

Life In A Beautiful Light (Deluxe Edt.) von Amy MacDonald (CD) ÜBER 1 MILLION DEBÜTALBEN!KNAPP 500.000 ALBEN des Nachfolgers!

Ausverkaufte Tourneen, diverse #1-Hits und Chartrekorde, Platin bis zum Abwinken, 2 ECHOs - Amy Macdonald hat mit ihren 24 Jahren so gut wie alles erreicht. In den letzten 10 Jahren war keine andere UK-Newcomerin in Deutschland mit ihrem Debüt erfolgreicher: "This Is The Life" hat inzwischen 5fach Platin für über 1 Mio. (!) verkaufte Alben erreicht und hielt sich 2 Jahre lang in den Charts, 35 Wochen davon in den Top 10. Mit dem Nachfolger "A Curious Thing" stieg sie von 0 auf #1 in die Charts ein, blieb dort gleich 3 Wochen lang und wurde nach kürzester Zeit mit 2fachem Platin für fast 500.000 verkaufte Einheiten ausgezeichnet. Die Limited Deluxe Edition von "Life In A Beatiful Light" enthält zusätzlich zu dem Tracklisting der Standard Version weitere 8 Songs.

The Truth About Love

(Deluxe Edition) von (CD) Endlich: nach vier Jahren Spaß im "Funhouse" des Lebens verrät uns Superstar P!NK nun die Wahrheit über die Liebe. "The Truth About Love" ist der Titel des 6. Studioalbums der US-Sängerin, das u.a. die Vorabsingle "Blow Me (One Last Kiss)" enthält, die hierzulande in Rekordzeit auf Platz eins der Airplay-Charts schoss. Der Song war in Zusammenarbeit mit Grammy-Preisträger Greg Kurstin entstanden, der in den vergangenen Jahren mit großem Erfolg Songs für Lily Allen, Kelly Clarkson, Red Hot Chili Peppers, Beck und die Flaming Lips schrieb und produzierte. Neben Kurstin arbeitet P!NK auch mit ihren langjährigen Songwriting- und Produktionspartnern Max Martin und Shellback, Billy Mann und Butch Walker an den Stücken für das neue Album. Auch der Name Dan Wilson, aus dessen Feder u.a. der Adele-Hit "Someone Like You" stammt, findet sich in den Credits. Inhaltlich beleuchtet die Grammy-Preisträgerin auf "The Truth About Love" die verschiedenen Aspekte der Liebe: die dunklen, die hellen, die fröhlichen und die traurigen Seiten. "The Truth About Love" ist der Follow-Up zum Longplayer "Funhouse", der sich alleine in Deutschland 1 Mio. Mal verkauft hat!

P!NK

Music (Deluxe Edition inkl. 4 Bonus Tracks + DVD) von David Garrett (CD) Mit "Music" erscheint das brandneue Album von David Garrett, der eindrucksvoll unterstreicht, dass er die unterschiedlichen Musikwelten Klassik, Rock und Pop zu verbinden vermag wie kaum ein anderer Künstler unserer Zeit. Nach "Rock Symphonies" und dem Klassik-Album "Legacy", das ihm in den deutschen Charts einen Rekord und zudem die Goldauszeichnung bescherte, meldet sich der Star-Geiger mit seinem neuen Werk zurück.Dass der international gefeierte Geiger nicht nur im räumlichen, sondern auch im künstlerischen Sinn die Grenzen überschreitet, verdeutlicht die Auswahl der Songs: Von "We Will Rock You" (Queen), "Cry Me A River" (Justin Timberlake), "Viva La Vida" (Coldplay) bis zu "Music" (John Miles), "Scherzo" (Beethoven) - David Garrett sieht gerade in der Vielfältigkeit die Herausforderung für ein Crossover-Album: "Es geht mir bei allen meinen Bearbeitungen nie darum, Sounds und Stimmen wie etwa die von Queen und Freddy Mercury gleichsam auf mein Instrument herüber zu kopieren.(..) Du brauchst viel Kreativität, um den Funken überspringen zu lassen und die Werke im neuen Licht zu zeigen."

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Sagen und Mythen aus dem Würzburger Land

Das Kilianusbrünnlein zu Würzburg

Das Teufelsloch unter der Mainbrücke zu Würzburg.

In der unteren Gruft der Neumünsterer Kirche ist neben der Grabstätte des heiligen Kilian ein Brünnlein. Aus diesem Brünnlein soll der heilige Kilian mit seinen Gefährten getrunken haben, und der Herzog Gosbert von Ostfranken soll nebst den Seinigen mit diesem Wasser getauft worden sein. Obwohl dieses Brünnlein nur jedes Jahr einmal, am Kilianustag, benützt wird, wird sein Wasser doch niemals faul. Es soll gegen Augenweh gut sein und den Frauen ehelichen Segen bringen. Daher sagt man noch jetzt zu den Kindern, ihre Brüderlein und Schwesterlein seien aus dem Kilianusbrünnlein geholt worden.

Auch beim Bau der Würzburger Mainbrücke fehlte der Teufel nicht. Das Hochwasser hatte die alte Mainbrücke mit sich fortgerissen, und es wurde eine neue gebaut. Da kam auch der Teufel und bot dem Baumeister seine Hilfe an. Doch dieser ließ sich mit dem seelen-räuberischen Pferdefüßler in keine Verbindung ein. Hierrüber ergrimmt, suchte Jener den Bau auf alle mögliche Weise zu hemmen.Und wirklich brauchte man über hundert Jahre, um die Brücke zu vollenden. Nach ihrer Vollendung wollte der Teufel die Pfeiler untergraben, um sie von den Wogen wegreißen zu lassen. Doch da die Brücke schon durch kirchliche Weihe geschützt war, als der Teufel sein Zerstörungswerk versuchte, so vermochte er nur zwischen zwei Pfeilern ein Loch auszuhöhlen und mußte dann abziehen. Dieses Teufelsloch, gewöhnlich nur "das Loch" genannt, soll grundlos sein und hat einen gefährlichen Strudel. Desshalb passieren das Loch selten die Schiffe, sondern nur die Fichtelberger Flöße. So oft nun Flößer durch das "Loch" treiben, rufen sie den heiligen Johannes von Nepomuk an, dessen Bild aus Stein ober diesem Loch unter der Brücke angebracht ist.

sich ein schwarzes Gerippe in Ketten nach dem Turm. Da bekommt das Gerippe wieder Fleisch und wird vom Lindwurm umfasst und zu Staub gepresst. Es steigen Flammen auf und verzehren das Gerippe nebst den Lindwurm; aus der Asche wallen scheußliche Würmer auf, die sich selbst aufzehren. Da siedet`s und braust`s unten, und eine große Feuerglut umzischt den alten Turm. Wenn der Vollmond vor dem nahenden Tag sich verbirgt, besteigt das Zwerglein wieder seinen luftigen Rappen und reitet ins Gehölz zurück.

Auf dem Hofplatz vor der Residenz zu Würzburg, der einen Flächeninhalt von 209 811 Quadratschuh hat, hören oft die Schildwachen nachts ein starkes Klopfen, gerade als ob gepflastert würde. Alte Leute erzählen, als der Hofplatz gepflastert wurde, sei die Arbeit an mehrere Pflasterer vergeben worden. Einer von diesen sei nun öfter nachts hingeschlichen und habe das Pflaster der anderen wieder aufgerissen, damit er am meisten verdiente. Deshalb sei er von jenen verwünscht worden, müsse als Geist umgehen und sei an die Pflaster-arbeit gebannt. Früher soll er manchmal von Goldenen-Sonntags-Kindern gesehen worden.

Der Pflasterer auf dem Hofplatz

Die Neujahrsrosen

Der Schenkenturm bei Würzburg

In Würzburg war einmal ein Fürst, der die Rosen ungemein liebte. Immer mussten sie seine Tafel schmücken und mit Duft erfüllen. Einst war ein ungeheuer kalter Winter, alle Blumen erfroren in dem Gewächshäusern, da die Gartenkunst noch keine so hohe Stufe erreicht hatte wie heutzutage. Das tat dem Fürsten un-endlich leid, dass er seine Lieblingskinder, die Rosen, entbehren musste. Dies war auch den Würzburgern bekannt, und die Bürger traten in Beratung, wie sie am Neujahrstag ihrem gel iebten Fürstenherrle seine langentbehrten Rosen ersetzen könnten. Blühende Rosen waren nirgends aufzutreiben . Da verfiel ein Bäcker auf den Gedanken, Rosen aus Backwerk zu formen und dem Fürsten als Neu-jahrsgeschenk zu bringen. Der Gedanke fand Beifall. Am Neujahrstag brachte jeder Würzburger Bäcker dem Fürsten eine frisch gebackene Rose. Der Fürst war über diesen Einfall sehr erfreut und verlieh den Bäckern mehrere Privilegien. Seit der Zeit backen die Bäcker in Würzburg Neujahrsrosen, die sie meißtens als Neujahrsgeschenke an ihre Kunden geben.

Im Schenkenturm hausen ein Lindwurm und e in Zwerg. D ie R i t te r des Schenkenschlosses, von dem nur ein Turm und einige alte Mauerreste heutzutage noch übrig sind, waren Raubritter. Von der Burg führte ein geheimer Gang bis an den Main, und dieser war mit einer an einem Drahtzug hängenden Glocke versehen, wodurch ihnen jedes Mal verkündet wurde, wenn ein Kaufmann des Weges zog. Tief in dem finsteren Schacht des verfallenen Gemäuers liegt geraubtes Gut aufgehäuft, von dem Lindwurm bewacht. Um Mitternacht kommt aus dem nahen Gehölz ein Zwerglein dahergeritten und führt auf einem schwarzen Rappen neben

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Text und Fotos von Karl Heinz Heinl - “Charly”

geboren am 01. 06. 1950 in Arzberg

Buchbestellungen bei: Karl Heinz Heinl,

Rathausstr. 13, 95659 Arzberg

Telefon: 0 92 33 / 15 67

SauerkrautgulaschZutaten für 4 Portionen: 1kg gemischtes Rind- und Schweinefleisch für das Gulasch, eine grosse Zwiebel, eine Knoblauchzehe, Öl oder Schmalz, 200g Speckwürfel, 200 - 250 g Sauerkraut, Majoran, Kümmel, Paprika, Pfeffer, Salz, 1 - 1,5 l Brühe oder fertige Brühe, 2-3 EL Mehl und Butter für eine Mehlschwitze

Eine Mehlschwitze zubereiten und ab-kühlen lassen. Die kleingeschnittenen Zwiebel und die Speckwürfel in Öl oder Schmalz dünsten, bis die Zwiebeln glasig werden. Das Paprikapulver darunter mischen. Fleisch, Knoblauch, Majoran, Kümmel und Pfeffer dazugeben. Unter gelegentlichen Rühren lassen wir alles gut anbraten. Die heisse Brühe über das Fleisch giessen und das Sauerkraut dazugeben. Das Sauerkraut am Besten vorher mit Wasser in einem Sieb durchspülen. Dann lassen wir das Gulasch langsam schmo-ren (je länger, desto besser), bis das Fleisch weich ist. Wir salzen nach Bedarf.Zum Schluss das Gulasch mit einer Mehlschwitze eindicken und noch etwa 3 min köcheln lassen. Zu diesem Gulasch passen Semmel-knödel, Böhmische Knödel, Kartoffel-knödel oder auch Salzkartoffeln.

Linsen mit Kassler

Blumenkohlsuppe

Zutaten für 4 Portionen: 300g Linsen, 2 EL Butter oder Schmalz, Salz, Pfeffer und Essig oder Zitronensaft zum abschmecken

Die Linsen 1-2 St. einweichen lassen und danach weich kochen. Das Wasser abgiessen. Zu den noch warmen Linsen Butter oder Schmalz geben. Die Butter umrühren und zerlas-sen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Essig (oder Zitronensaft) abschmecken, bis der Geschmack leicht aber ange-nehm säuerlich ist. In Tschechien werden Linsen mit Kasseler (oder Wienerwürstchen), Spie-gelei und saueren Gurken serviert.

Zutaten für 4 Portionen: 1 kleiner Blumenkohl, 1 kleine Zwiebel, 3-4 Kartoffeln, 2 Karotten (nicht unbedingt notwendig), 1EL Vegeta Gewürz, Salz, Wasser, 1EL Mehl und Butter für eine Mehlschwitze

Diese Suppe kann man auch ohne Ka-rotten machen. Ich bevorzuge allerdings die Variante mit Karotten. Eine Mehl-schwitze herstellen und abkühlen lassen.

Die kleingeschnittenen Gemüse in einen Topf geben. Soviel Wasser über die Gemüse geben, daß sie gerade mit Flüssigkeit bedeckt sind. Alles mit Vegeta bestreuen. Kochen bis die Gemüse weich sind. Dann die Suppe mit Mehlschwitze eindicken und mit Salz abschmecken.

Zutaten für 4 Portionen: ca. eine Hand voll Graupen, 1l Wasser, 5-6 EL Tomatenmark, Salz, 1 Lorbeerblatt, Thymian, 3 Pimentkörner, eine Prise Zucker, Butter und Mehl für Mehlschwitze

Die Graupen etwa 2 Stunden einweichen und in Salzwasser weich kochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Das Wasser darüber giessen und mit dem Tomatenmark verquirlen. Piment, Lorbeerblatt, Thymian, eine Prise Zucker und Salz dazugeben und alles 10 min kochen lassen. Am Ende geben wir die gekochten Graupen dazu und lassen die Suppe noch kurz durchkochen. Falls notwendig noch mit Salz abschmecken.

Tomatensuppe mit Graupen

Böhmische Küche

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Für jemanden in die Bresche springen

Sich ins Zeug legen

Bedeutung:Für jemanden in die Bresche springen – sich für jemanden einsetzen/eintreten/einspringen, in der Not helfenHerkunft:Diese Redewendung kommt aus dem Militärwesen. Bei der mittelalterlichen Kriegsfüh-rung früher wurden bei der Eroberung einer Burg die hohen Befestigungsanlagen überwunden werden. Da dies meist unmöglich war, höhlten die Angreifer eine Stelle im Mauerwerk so lange aus, bis eine Öffnung entstand, durch die sie in das Innere der Burg gelangten. Die Menschen auf der anderen Seite bemühten sich, die Eindringlinge aufzu-halten. Die Mutigsten unter ihnen sprangen in den entstandenen Riss in der Mauer, die Bresche (fränkisch “breka” – Bruch, rückentlehnt ins Deutsche über franz. “brèche” und ital. “breccia” Ende des 16. Jahrhunderts) und bekämpften die Feinde.

Bedeutung:Sich ins Zeug legen – sich anstrengen, sich für etwas-jemanden engagieren, viel-hart arbeiten, sich für etwas einsetzenHerkunft:Als Zeug bezeichnet man das Geschirr von Zugpferden oder -ochsen, die einen Pflug oder einen Wagen hinter sich herziehen. Bei dieser An-strengung müssen sie sich mit ihrem ganzen Gewicht in das Geschirr, also “ins Zeug” legen. Seit wann diese Redewendung gebraucht wird, ist nicht bekannt.

Am Pranger stehen

Es faustdick hinter den Ohren haben

Löwenanteil

Bedeutung:Am Pranger stehen – öffent-lich kritisiert/beschuldigt wer-den, angeprangert werden, zur Schau gestellt werden, der öffentlichen Schande ausgesetzt sein, bloßgestellt werdenHerkunft:Der Ursprung dieser Rede-wendung ist der mittel-alterliche Schandpfahl, der für die Bestrafung von Ver-urteilten gebraucht wurde. Angekettet meist mit einem Halseisen wurden sie öffent-lich zur Schau gestellt und der Verachtung und Verspottung des Volkes ausgesetzt. Oft wurde diese Strafe verbunden mit körperlicher Züchtigung, Verstümmelung, dem Lan-desverweis oder einer Geld-strafe. Mitte des 19. Jahr-hunderts wurde die Pranger-strafe abgeschafft, schon vorher war die Redewendung in Gebrauch.

Bedeutung:Es faustdick hinter den Ohren haben – listig, verschlagen sein, raffiniert, durchtrieben, gerissen, schlau seinHerkunft:Diese Redewendung kommt von einem alten Volks-glauben, der besagt, dass Schalk und List in Gestalt von kleinen Dämonen hinter den Ohren sitzen. Besitzt jemand besonders viel davon, hat er dicke Wülste hinter den Ohren, und wenn diese auch noch so dick wie eine Faust sind, ist dieser Jemand ganz besonders verschlagen.

Bedeutung:-Löwenanteil – den größten Anteil bekommenHerkunft:Diese Redensart stammt aus einer Fabel des griechischen Dichters Aesop (600 v. Chr.).Löwe, Esel und Fuchs schlos-sen einen Bund und gingen zusammen auf die Jagd. Als sie reichlich Beute gemacht hatten, befahl der Löwe dem

Nach jemandes Pfeife tanzen

Am Hungertuch nagen

Etwas auf die hohe Kante legen

Bedeutung:Nach jemandes Pfeife tanzen – jemandem gehorchen/fol-gen, parieren, sich jemandem fügenHerkunft:Vermutlich steht diese Rede-wendung in der Entstehung in Bezug zur Tanzmusik. Tänzer richten sich auch nach der Musik, in der Pfeifen oder Flöten eine wichtige Rolle spielen. Wie auch die Geige, weswegen es auch heißt, “nach jemandes Geige tan-zen”.

Bedeutung:Am Hungertuch nagen – Hunger/Not leiden, arm seinHerkunft:Diese Redewendung stammt aus der Religion. Um das Jahr 1000 kam in vielen europä-ischen Ländern der Brauch auf, während der Fastenzeit den Altarraum durch einen Vorhang vom übrigen Kir-chenraum abzutrennen. Zu Beginn sollte dieses Fasten-Velum (velum templi), nie-derdeutsch “Schmacht -lappen” genannt, die Gläu-bigen darauf hinweisen, dass die Gottheit Christi sich wäh-rend seines Leidens verhüllte und an die eigenen Sünden erinnern. Einige Jahrhunderte später begann man das früher schmucklose Leinenvelum mit Bildern und Symbolen der Passion zu schmücken. Es war ursprünglich Brauch, dieses Tuch selbst zu nähen und so entstand die Rede-wendung “am Hungertuch nähen”, die mindestens seit dem 16. Jahrhundert ge-braucht wurde. Später ent-wickelte sich daraus das heute gebräuchliche “am Hungertuch nagen”.

Bedeutung:Etwas auf die hohe Kante legen – Geld sparenHerkunft:Diese Redewendung kommt

aus dem Mittelalter, als die Menschen ihr Geld noch nicht zu einer Bank brachten, son-dern ihr Vermögen zuhause aufbewahrten. Beliebte Ver-stecke waren die Kanten hoher, uneinsehbarer Möbel-stücke, wie zum Beispiel der hölzerne Rahmen über dem Bett, an dem die schweren Vorhänge angebracht waren, oder auch in alten Truhen gab und gibt es noch eine “hohe Kante” für Kostbarkeiten und Geld. Eine andere Deutung beschreibt Geldrollen, die hochkant gelagert wurden und somit auf der hohen Kante standen.

Bedeutung:Kein Blatt vor den Mund nehmen – ohne zu zögern seine Meinung sagen, scho-nungslos sein, ohne Beschö-nigung reden, etwas direkt aussprechen, auch wenn es unangenehm istHerkunft:Diese Redewendung ent-wickelte sich aus dem Thea-terwesen. Früher ging es in den Komödien im Theater recht schonungslos zu – selbst hohe Staatsmänner und Politiker wurden gern auf die Schippe genommen und auch kritisiert. Damit sie dafür nicht bestraft werden konn-ten, versteckten de Schau-spieler ihre Gesichter hinter Masken. Zur Anfangszeit des Theaters gab es die jedoch noch nicht und da nahmen sie einfach ein Blatt Papier. Schauspieler aber, die sich nicht hinter einem Blatt versteckten, also kein Blatt vor den Mund nahmen, redeten frei heraus und sprachen ganz offen.

Kein Blatt vor den Mund nehmen

WissenswertesWissenswertesWissenswertes

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Esel, diese unter sie zu verteilen.Der Esel teilte die Beute in drei gleich große Teile und forderte den Löwen auf, sich selbst einen davon zu wählen.Da wurde der Löwe wild und zerriss den Esel in Stücke. Dann befahl der dem Fuchs zu teilen. Der Fuchs schob fast die ganze Beute dem Löwen zu und behielt nur einen kleinen Teil für sich.Der Löwe brummte zufrieden und fragte den Fuchs: “Wer hat dir beigebracht, so weise zu teilen?” – “Der Esel”, antwortete der Fuchs.Der Größte oder Mächtigste bekommt oft den Löwenanteil einer Menge, in diesem Fall der Löwe, der König der Tiere.

Bedeutung:Daumen drücken – jeman-dem Glück wünschen, je-mandem gutes Gelingen bei einer Sache wünschenHerkunft:Für diese Redensart gibt es zwei mögliche Ursprünge: einmal vom Daumen drücken und Daumen halten. Im alten Rom haben die Gladiatoren, die den Kampf verloren hat-ten, durch einen gehobenen Zeigefinger das Publikum um Gnade gebeten. Wollte es den Tod des Gladiators, streckte die Menge die Daumen aus. Signalisierte sie die Begnadigung, streckten sie die Faust mit eingezo-genem Daumen aus, drück-ten den Daumen also.Den Daumen halten dagegen kommt aus dem deutschen Volks- und Aberglauben. Dort besaß laut Glauben der Daumen die meiste magische Kraft, galt als Glücksfinger und sollte vor bösen Träumen schützen. Der Daumen stand aber auch für das Symbol eines Koboldes und um den Daumen daran zu hindern, die Vorhaben eines anderen Menschen negativ zu beein-flussen, dem man eigentlich Glück wünschte, hielt man den eigenen Daumen, also

Daumen drücken

stark vertreten. Die sieben Tage der Schöpfung, sieben Tage der Opferung, Feier oder Trauer, sieben Opfertiere, sieben Söhne, sieben Gott umgebende Erzengel. Auch die Christen übernahmen aus dem Judentum die Zahl sieben: sieben Sakramente, sieben Todsünden, sieben Gaben des heiligen Geistes und sieben letzte Worte von Jesu am Kreuz. Unter kirch-lichem Einfluss werden auch aus den ursprünglichen neun antiken Wissenschaften die Sieben Freien Künste.

Bedeutung:Perlen vor die Säue werfen – etwas sinnlos vergeuden, jemandem etwas geben oder zubilligen, was eigentlich viel zu gut für ihn ist. Wertvolle Dinge oder besondere Vor-rechte denen anbieten, die unfähig sind, sie zu schätzen.Herkunft:Die Redewendung stammt aus der Bibel : „Ihr sollt das Heilige nicht den Hunden geben, und eure Perlen sollt ihr nicht vor die Säue werfen.“Aber warum gerade Säue? Warum ausgerechnet Perlen?Hunde und Schweine müssen als Sinnbild des Niederen und Unwürdigen herhalten, weil diese Tiere im jüdischen Glauben, im dem ja das Christentum verwurzelt ist, als unrein und Symbol des Heidnischen gelten. Die Perlen wurden auserwählt, weil sie schon immer für Reinheit, Schönheit und Reichtum stehen.

Perlen vor die Säue werfen

den Kobold, mit den anderen Fingern fest.

Bedeutung:Das Gras wachsen hören – sehr gut hören können; gut informiert sein; sich über baldige oder eingebildete Probleme Gedanken ma-chen, übervorsichtig/ängst-lich sein; Entwicklungen vorzeitig erkennen könnenHerkunft:Diese Redewendung wird nachweisbar seit dem 15. Jahrhundert verwendet. Zu dieser Zeit wurde sie zu-nächst abschätzig für über-kluge Menschen gebraucht. Erst in der Mitte des 17. Jahrhunderts kam der Aspekt der Weisheit oder des Infor-miertseins hinzu. Früher gab es viele Redensarten für Sensibilität, die uns heute gar nicht mehr bekannt sind, zum Beispiel “die Krebse niesen hören” oder “die Spinnen weben hören”.Es heißt, die Redewendung geht auf die skandinavische Götter- und Heldensage “Edda” aus dem 13. Jahr-hundert zurück, in der über Heimdall, dem Wächter der Götter, erzählt wird, er habe so gute Ohren, dass er “das Gras auf der Erde und die Wolle auf den Schafen” wach-sen hören könne.Menschen, die “das Gras wachsen hören”, sind oft etwas ängstlich oder gar panisch, weil sich manche sehr frühzeitig und unnötig Gedanken über wirkliche oder eingebildete Probleme ma-chen. Sie glauben, schon durch kleinste Anzeichen erkennen zu können, wie sich etwas entwickeln wird. Es sind also sehr sensible Men-schen, die einen scharfen Spürsinn und sehr gute “An-tennen” haben.

Bedeutung:Hinter dem Busch halten – et-was verschweigen, nicht sagen; ein Geheimnis habenHerkunft:Früher haben sich soge-

Das Gras wachsen hören

Hinter dem Busch halten

nannte Wegelagerer hinter Büschen versteckt, um unbe-merkt aus dem Hinterhalt aufzutauchen und die Vor-beikommenden zu überfallen. Auch oft mit Tarnfarbe be-malte Soldaten geben Bäume und Büsche Schutz und so können sie im richtigen Mo-ment überraschend ein-greifen. Hält man heute mit etwas hinter dem Busch, behält man ein Geheimnis oder eine Ansicht für sich.

Bedeutung:Ein Buch mit sieben Siegeln – eine Sache, von der man nichts versteht/weiß, etwas Unbekanntes, Unverständ-liches, schwer zugängliche ThematikHerkunft:Diese Redensart stammt aus der Bibel und beschreibt die Offenbarung des Johannes im Neuen Testament. Dort gibt es ein Buch mit sieben Siegeln, was keiner zu öffnen vermag, um einen Blick hinein zu werfen. Nur Jesus Christus in Gestalt eines Lamms ist würdig genug, das Buch zu öffnen. Durch das Öffnen der sieben Siegel wird die Apo-kalypse ausgelöst, der Kampf zwischen Gut und Böse, das Ende der Welt, wie wir sie kennen. Danach folgt laut Johannes das Reich Gottes, in dem in einer friedvollen und gerechten Zeit Gott König ist und keine Menschen mehr über Menschen herrschen.Die Zahl sieben hatte schon früher und bis heute noch eine besondere Bedeutung. Die Hochkulturen glaubten an die Magie der Zahl, wie die Babylonier und Sumerer im Vorderen Orient, die Griechen mit den Zahlenspekulationen der Pythagoreer und in Rom (die Sieben Hügel). Im Alten Testament ist sie besonders

Ein Buch mit sieben Siegeln

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Schreib in den Sand, die dich betrübenvergiss es, schlafe drüber ein,

denn was du in den Sand geschriebendas wird schon morgen nicht mehr sein.

Schreib in den Stein, was du erfahren,an Freud, Zufriedenheit und Glück,

der Stein gibt dir nach vielen Jahrennoch die Erinnerung zurück.

Schreib in dein Herz all deine Liebenaus Norden, Süden, Ost und West,

denn was du in dein Herz geschrieben,das steht für alle Zeiten fest.

Liselotte Sterleppergestorben am 27. Oktober 2007

im Alter von 53 Jahren