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Zur Fettbestimmung in Hühnereiern
Documents Zur Fettbestimmung in Hühnereiern
Bestimmung der Fettsäuren in Cocosfettseifen
Documents Bestimmung der Fettsäuren in Cocosfettseifen
Mitteilungen aus der Lebensmittelchemie
Documents Mitteilungen aus der Lebensmittelchemie
Mitteilungen aus der Nahrungsmittelchemie
Documents Mitteilungen aus der Nahrungsmittelchemie
Mitteilungen aus der Nahrungsmittelchemie
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Zur bestimmung des säuregrads in mehl und teigwaren
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Bestimmung der löslichen Stärke, besonders in Kindermehlen
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Prüfung auf Raffinose in Ablaufsirupen
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Der Nachweis eines Milchzusatzes zu Backwaren
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Untersuchung von Fetten und Ölen
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Zur Berechnung des Stärkesirups nach Juckenaek
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Untersuchunz von Fetten
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Dextrinnachweis und Dextrinbestimmung in Lebensmitteln
Documents Dextrinnachweis und Dextrinbestimmung in Lebensmitteln
Zur Trennung der festen und flüssigen Fettsäuren
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Über das Vorkommen, den Nachweis und die Bestimmung der Laurinsäure in alkoholischen Getränken
Documents Über das Vorkommen, den Nachweis und die Bestimmung der Laurinsäure in alkoholischen Getränken
Beiträge zum analytischen Verhalten der Oxalsäure
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Kaffee und Tee
Documents Kaffee und Tee
Lecithinphosphorsäure, Lecithin
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Untersuchung von Fetten
Documents Untersuchung von Fetten
Untersuchung von Fetten, Ölen und fetthaltigen Produkten
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Mehl und Backwaren Für die Fettbestimmung in Backwaren
Documents Mehl und Backwaren Für die Fettbestimmung in Backwaren